흰쌀밥 짓는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
중간 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 가열하고 쌀을 저을 때 딱딱 소리가 날 때까지 약 3분간 볶습니다. 뜨거운 물을 넣고 완전히 끓으면 소금으로 간을 해주세요. 꼭 맞는 뚜껑으로 덮으십시오.
물이 모두 흡수되고 쌀에 작은 구멍이 나타날 때까지 약 7분간 조리합니다. 불을 끄고 밥을 덮은 채로 3분 동안 그대로 둡니다. 이렇게 하면 남은 증기로 밥이 계속 지어져 쫄깃한 식감이 완성됩니다.
3분이 지나면 냄비 뚜껑을 열고 포크를 사용하여 밥을 부드럽게 휘저어줍니다. 밥이 원하는 만큼 부드럽고 푹신하지 않은 경우 2분 정도 기다리거나 필요에 따라 부풀어오르게 하세요. 곡물은 분리되어 부드러워야 합니다. 에스완벽하게 조리된 흰 쌀밥을 맛있는 반찬이나 좋아하는 식사의 베이스로 활용해보세요.
관련 레시피
조리법
간편한 흰밥
다양한 식사와 잘 어울리는 빠르고 쉬운 반찬을 찾고 있다면 푹신한 흰 쌀밥 레시피를 찾아보세요. 이 실패 없는 레시피는 몇 가지 간단한 재료만으로 단 15분 만에 완성되므로 주방의 필수품이 될 것입니다. 구운 닭고기, 볶음 요리 또는 푸짐한 스튜와 함께 제공하든 이 맛있는 쌀은 가족과 친구들에게 확실히 인기가 있을 것입니다. 그럼 냄비를 들고 요리를 시작해 보세요!
성분
- 3 컵 재스민 라이스 (헹굼 없음)
- 2 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 카놀라유
- 1-½ 티스푼 코셔 소금, 입맛에 맞게 조절하세요 또는 Knorr 과립 치킨 부용
- 5 컵 끓는 물
명령
- 중간 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 가열한 후 쌀을 저어가며 3분 정도 볶을 때까지 볶습니다. 뜨거운 물을 넣고 완전히 끓으면 소금으로 간을 해주세요. 꼭 맞는 뚜껑으로 덮으십시오. 모든 물이 흡수되고 쌀에 작은 구멍이 나타날 때까지 약 7분간 조리합니다.
- 불을 끄고 밥을 덮은 채로 3분간 더 놔두세요. 이렇게 하면 남은 증기로 밥이 계속 지어져 쫄깃한 식감이 완성됩니다. 3분이 지나면 냄비 뚜껑을 열고 포크를 사용하여 밥을 부드럽게 휘저어줍니다. 밥이 원하는 만큼 부드럽고 푹신하지 않다면 2분 정도 더 기다리거나 필요에 따라 보풀이 일기 전에 놔두세요. 곡물은 분리되어 부드러워야 합니다. 완벽하게 조리된 흰 쌀밥을 맛있는 반찬이나 좋아하는 식사의 베이스로 제공하세요.
노트
보관 및 재가열 방법
얼리는 방법
- 저장하려면 : 실온으로 식힌 후 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요. 밥을 지은 후에는 반드시 즉시 냉장보관해 세균 번식을 예방하세요.
- 재가열하려면: 전자레인지나 쿡탑을 사용할 수 있습니다. 전자레인지의 경우 전자레인지용 그릇에 쌀을 넣고 물을 조금 넣은 후 젖은 종이 타월로 덮은 후 전자레인지에 1~2분 동안 가열하여 완전히 익도록 합니다. 쿡탑의 경우 냄비에 밥에 물이나 국물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중약불로 가열하고 완전히 익을 때까지 가끔 저어줍니다.
흰쌀은 미리 만들어 냉장고에 보관해 두었다가 나중에 사용할 수 있습니다. 조리법에 따라 밥을 지은 후 실온으로 식혀주세요. 식힌 쌀을 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 서빙할 준비가 되면 전자레인지나 쿡탑을 사용하여 밥을 다시 데울 수 있습니다.
얼리려면 조리법에 따라 밥을 지은 후 실온으로 식혀주세요. 다음으로, 쌀을 밀폐된 냉동고용 용기나 냉동고 백에 옮겨서 여분의 공기를 꼭 빼내세요. 용기에 날짜와 내용물을 라벨로 붙인 후 냉동실에 넣으세요. 쌀은 냉동실에 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다.
냉동 쌀을 사용할 준비가 되면 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하거나 전자레인지의 해동 설정을 사용하세요. 전자레인지나 쿡탑으로 밥을 다시 데우고 건조를 방지하기 위해 물이나 육수를 조금 추가합니다.
영양 사실
간편한 흰밥
XNUMX회 제공량
칼로리
227
% 일일 값 *
지방
3
g
5
%
포화 지방
0.5
g
3
%
고도 불포화 지방
0.4
g
단일 불포화 지방
2
g
나트륨
125
mg
5
%
칼륨
64
mg
2
%
탄수화물
44
g
15
%
식이섬유
1
g
4
%
설탕
0.1
g
0
%
단백질
4
g
8
%
칼슘
19
mg
2
%
철
0.5
mg
3
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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