오늘은 우리 가족이 가장 좋아하는 패션프루트 케이크 "볼로 데 마라쿠자"를 소개하겠습니다. 천연 패션프루트 과육을 사용하고 연유와 패션프루트의 풍부한 조합으로 달콤함을 두 배로 더해줍니다.
우리의 패션프루트 케이크 레시피는 만들기 쉽고 촉촉하며 맛있습니다. 이것은 여러분이 가장 좋아하는 패션프루트 케이크 중 하나가 될 거예요! 🎂😋
패션푸르트 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 들러붙지 않는 12컵 Bundt 팬에 버터를 넉넉하게 바르세요. 밀가루와 베이킹파우더를 중간 크기의 그릇에 체로 쳐서 넣습니다.
그릇에 담긴 기름과 굵은 설탕을 믹서를 사용하여 중간 정도의 빠른 속도로 섞을 때까지 최소 3분간 섞고 필요에 따라 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다.
믹서 속도를 낮게 낮추십시오. 계란을 한 번에 하나씩 치고 바닐라를 치십시오. 밀가루 혼합물의 약 XNUMX/XNUMX과 패션프루트의 절반을 추가합니다. 거의 통합될 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물의 1/3과 남은 패션프루트를 추가합니다.
섞일 때까지 필요에 따라 그릇의 측면을 긁어냅니다. 남은 밀가루 혼합물을 추가하고 30초 동안 치십시오. 과도하게 섞이지 않도록 밀가루를 손으로 넣어 마무리합니다.
준비된 팬에 반죽을 고르게 붓습니다. 상단을 매끄럽게 만드세요. 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 45~50분간 굽습니다.
랙으로 옮기고 팬에 넣어 30분 동안 식혀주세요. 팬 가장자리 주위에 작은 날카로운 칼을 대어 케이크를 느슨하게 한 다음 랙 위로 뒤집어 완전히 식힙니다.
패션푸르트 글레이즈 만드는 방법
그릇에 연유와 패션프루트 과육 8테이블스푼을 넣고 휘젓습니다. 글레이즈가 너무 걸쭉하면 패션프루트 과육을 한 번에 조금씩 1테이블스푼 더 섞으세요.
케이크 위에 글레이즈를 붓고 옆면으로 떨어지도록 한 다음 장식용 마라쿠자 씨앗을 숟가락으로 얹습니다. 즐기다!
관련 조리법:
- 바닐라 시트 케이크
- 코코넛 시트 케이크
- 브리가데이로를 곁들인 네스퀵 초콜릿 케이크
- 브라질 당근 케이크 "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- 셀프 라이징 케이크
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조리법
쉬운 패션프루트 케이크
성분
열정 과일 케이크의 경우:
- ¾ 컵 아보카도 오일 또는 무염 버터 2스틱 , 부드럽게
- 400 g 체로 쳐진 다용도 밀가루 (3컵)
- 20 g (베이킹 파우더 1테이블스푼 + 1 ½ 티스푼) 베이킹 파우더
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 400 g (2컵) 굵은 설탕
- 3 달걀 , 실온
- 8 oz (1컵) 고야와 같은 무가당 패션프루트 과육
패션프루트 및 연유 글레이즈:
- 8 큰 스푼 고야 패션푸르트 펄프
- ½ 컵 농축 우유 (완지방)
- 1 열정 과일 , 장식용
명령
- 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 들러붙지 않는 12컵 Bundt 팬에 버터를 넉넉하게 바르세요. 밀가루와 베이킹파우더를 중간 크기 그릇에 체로 쳐서 넣습니다.
- 그릇에 담긴 기름과 굵은 설탕을 믹서를 사용하여 중간 정도의 빠른 속도로 섞을 때까지 최소 3분간 섞고 필요에 따라 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다.
- 믹서 속도를 낮게 낮추십시오. 계란을 한 번에 하나씩 치고 바닐라를 쳐보세요. 밀가루 혼합물의 약 XNUMX/XNUMX과 패션프루트의 절반을 추가합니다. 거의 통합될 때까지 치십시오.
- 밀가루 혼합물의 XNUMX/XNUMX과 남은 패션프루트를 추가합니다. 섞일 때까지 필요에 따라 그릇의 측면을 긁어냅니다.
- 남은 밀가루 혼합물을 추가하고 30초 동안 치십시오. 과도하게 섞이지 않도록 밀가루를 손으로 넣어 마무리합니다.
- 준비된 팬에 반죽을 고르게 붓습니다. 상단을 매끄럽게 만드세요. 케이크가 황금빛 갈색이 되고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 45~50분간 굽습니다. 랙으로 옮기고 팬에 넣어 30분간 식혀주세요. 팬 가장자리 주위에 작은 날카로운 칼을 대어 케이크를 느슨하게 한 다음 랙 위로 뒤집어 완전히 식힙니다.
패션푸르트 글레이즈 만드는 법
- 그릇에 연유와 패션프루트 과육 8테이블스푼을 넣고 휘젓습니다. 글레이즈가 너무 걸쭉하면 패션프루트 과육을 한 번에 조금씩 1테이블스푼 더 섞으세요. 케이크 위에 글레이즈를 붓고 옆면으로 떨어지도록 한 다음 마라쿠자 씨앗을 숟가락으로 얹어 장식합니다. 즐기다!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.