파라과이에서 영감을 받아 "팟 로스트". 이 매콤하고 맛있는 아시아식 소고기 조림 레시피는 전통적인 "아사도 알라 올라"를 아시아식으로 재해석한 것으로 준비하기가 놀라울 정도로 쉽고 맛도 뛰어납니다! 뼈 없는 등심 구이로 만들어 풍부하고 달콤하며 풍미 있는 아시아 조미료와 향신료 혼합물로 끓입니다.😋
아시아 쇠고기 조림 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
고기를 씻어서 1-½인치 크기로 자릅니다. 따로. 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 2번에 나누어 고기의 모든 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 한 번에 3~4분씩 굽습니다.
쇠고기를 접시에 담아 따로 보관합니다. 냄비에 생강, 마늘, 스타 아니스, 쪽파, 계피 스틱을 추가합니다. 2분간 볶습니다.
소흥주로 유약을 제거하고 나무 주걱을 사용하여 냄비 바닥에 있는 조각을 긁어냅니다. 위의 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 재워둔 쇠고기 덩어리를 넣고 섞어주세요. 끓을 때까지 중간 불을 유지하십시오.
아시아산 쇠고기 조림을 덮고 약 1~2시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 부서질 때까지 요리합니다. 액체가 너무 많이 건조되면 물을 조금 추가하십시오.
고기가 부드러워지면 냄비 뚜껑을 열고 불을 꺼주세요. 아시아식 쇠고기 조림을 서빙하세요 "팟 로스트" 흰밥 위에 얹거나 딜리셔스(Delicious)를 먹어보세요 레바논 쌀, 예약된 쪽파 채소로 장식되었습니다. 아시아산 쇠고기 조림을 즐겨보세요!!!😋
관련 조리법:
조리법
쉬운 아시아 쇠고기 조림
성분
명령
- 고기를 씻어서 1-½인치 크기로 자릅니다. 따로. 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 2개 배치로 작업하여 고기의 모든 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 배치당 3~4분 동안 굽습니다. 쇠고기를 접시에 담아 따로 보관합니다.
- 냄비에 생강, 마늘, 스타 아니스, 쪽파, 계피 스틱을 넣습니다. 2분간 볶습니다. 소흥주로 유약을 제거하고 나무 주걱을 사용하여 냄비 바닥에 있는 조각을 긁어냅니다.
- 위의 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 재워둔 쇠고기 덩어리를 넣고 섞어주세요. 끓을 때까지 중간 불을 유지하십시오. 아시아산 쇠고기 조림을 덮고 약 1~2시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 부서질 때까지 요리합니다. 액체가 너무 많이 건조되면 물을 조금 추가하십시오.
- 고기가 부드러워지면 냄비 뚜껑을 열고 불을 꺼주세요. 흰 쌀밥 위에 아시아산 쇠고기 조림 "아사도 알라 올라"를 제공하거나 예약된 파잎으로 장식된 맛있는 레바논 쌀을 맛보세요. 아시아식 쇠고기 조림을 즐겨보세요!!!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.