커피와 아이스크림을 좋아한다면 아포가토를 꼭 드셔보세요! 이 고전적인 이탈리아 디저트는 뜨거운 에스프레소와 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 혼합하여 뜨겁고 차갑고 쓴맛과 단맛이 맛있는 조화를 이룹니다.
뜨거운 커피가 아이스크림을 살짝 녹여 크리미하고 풍부한 맛을 선사합니다.
아포가토 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
커피 분쇄기와 무명천을 사용하여 커피 찌꺼기를 걸러내고 뜨거운 에스프레소나 진한 커피를 추출합니다. 유리잔이나 얕은 그릇에 바닐라 아이스크림 두 스쿱을 넣습니다. 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소나 커피를 붓고 아이스크림을 모두 덮습니다.
원한다면 깔루아(Kahlúa), 아마레토(amaretto), 프란젤리코(Frangelico) 등 원하는 리큐어 ½테이블스푼을 아포가토에 추가하세요. 원하는 경우 초콜릿 부스러기를 얹습니다. 위에 초콜릿 부스러기를 뿌린다. 즉시 봉사하십시오. 숟가락을 들고 즐겨보세요!
관련 조리법:
조리법
쉬운 아포가토
아이스크림 한 스쿱을 즐기는 커피 애호가라면 아포가토를 꼭 드셔보세요! 이 고전적인 이탈리아 디저트는 뜨거운 것과 차가운 것, 쓴맛과 단맛이 완벽하게 결합되어 있어 여러분의 갈망을 확실히 만족시킬 것입니다. 아포가토는 기본적으로 바닐라 아이스크림 한 스쿱에 에스프레소 한 잔을 부은 것입니다. 에스프레소의 뜨거운 온도가 아이스크림을 살짝 녹여 풍부하고 벨벳처럼 부드러운 질감을 만들어내는데, 이는 맛보기에 완벽합니다.
성분
- 2 좋은 품질의 바닐라빈 아이스크림 한 스쿱 하겐다즈 같은
- ¼ 컵 *(좋은 품질) 뜨거운 에스프레소 또는 양조 커피
- 초콜릿 부스러기 선택적
선택 사항 :
- Kahlúa ½테이블스푼을 첨가하세요. , 아마레토, 프란젤리코, 꼬냑, 그랑 마르니에 또는 기타 원하는 리큐어를 선택하세요.
명령
- 컵이나 얕은 그릇에 아이스크림 두 스쿱을 넣으세요. 그런 다음 갓 내린 에스프레소나 커피를 아이스크림 위에 붓습니다. 원하시면 깔루아를 뿌려주세요.
- 위에 초콜릿 부스러기를 뿌린다. 즉시 봉사하십시오. 숟가락을 들고 즐겨보세요!
노트
보관 및 재가열 방법
아포가토가 남으면 아이스크림이 녹아 보관이 부적합할 수 있으니 바로 드시는 것이 좋습니다. 하지만 부득이하게 보관해야 하는 경우에는 밀폐용기에 담아 냉동실에 최대 하루 정도 보관할 수 있습니다.
재가열할 준비가 되면 냉동실에서 용기를 꺼내어 실온에 5~10분 동안 놓아두어 아이스크림을 살짝 부드럽게 만드세요. 그런 다음 전자레인지나 스토브에서 커피나 에스프레소를 뜨거워질 때까지 다시 데울 수 있습니다. 아이스크림 위에 뜨거운 커피나 에스프레소를 붓고 초콜릿 부스러기를 뿌립니다.
미리 만들기
아포가토는 준비한 후 바로 즐길 수 있는 디저트이므로 미리 만드는 것이 더 나은 옵션이 있을 수 있습니다. 그러나 시간을 절약하기 위해 일부 요리 구성 요소를 미리 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 커피나 에스프레소를 추출하고 실온으로 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 초콜릿을 깎은 후 사용할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 담아 실온에서 보관할 수도 있습니다.
아이스크림의 경우, 냉동 상태를 유지하고 녹지 않도록 제공할 준비가 될 때까지 냉동실에 두는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 서빙할 준비가 되면 아이스크림을 그릇에 담고 그 위에 커피나 에스프레소를 붓고 (원하는 경우) 리큐어를 추가한 다음, 초콜릿 부스러기를 뿌리고 즐기세요!
영양 사실
쉬운 아포가토
XNUMX회 제공량
칼로리
5
% 일일 값 *
지방
0.2
g
0
%
포화 지방
0.1
g
1
%
고도 불포화 지방
0.03
g
단일 불포화 지방
0.03
g
콜레스테롤
0.4
mg
0
%
나트륨
5
mg
0
%
칼륨
36
mg
1
%
탄수화물
1
g
0
%
식이섬유
0.01
g
0
%
설탕
0.2
g
0
%
단백질
0.1
g
0
%
비타민
4
IU
0
%
비타민 C
0.1
mg
0
%
칼슘
2
mg
0
%
철
0.04
mg
0
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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