Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
이 디저트는 통밀가루와 꿀, 신선한 과일과 같은 천연 감미료 덕분에 맛있으면서도 건강에 좋습니다. 저녁 식사 후 달콤한 간식을 찾고 계시거나 손님에게 깊은 인상을 줄 디저트를 찾고 계시다면, 이 통밀 딸기 쇼트케이크 레시피가 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다.
통밀 딸기 쇼트케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 425 ⁰F도로 예열하고 13x18인치 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔고 따로 보관합니다. 체로 쳐진 흰 통밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 설탕을 푸드 프로세서에 첨가합니다. 차가운 버터 조각을 넣고 혼합물이 거친 식사처럼 보일 때까지 처리합니다. 계량컵에 차가운 버터밀크, 소금, 바닐라를 넣으세요. 섞어서 섞으세요. 그런 다음 밀가루 혼합물 위에 붓고 반죽이 뭉쳐질 때까지 펄스를 가합니다(너무 많이 처리하지 마세요!!!). 반죽은 촉촉해야 합니다.
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 조리대에 옮깁니다. 약 1인치 두께의 디스크에 반죽을 손으로 가볍게 두드려 넣습니다. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
또는 손에 밀가루를 살짝 묻히거나 손을 살짝 적셔서 반죽을 8개의 공으로 만들거나 ¼컵 아이스크림 스쿠퍼를 사용하여 준비된 팬에 2인치 간격으로 떨어뜨리거나 놓고 각 비스킷에 투르비나도 설탕을 뿌리고 가볍게 펴십시오. 표면. 약 10~12분 동안 굽고, 고르게 익히려면 중간에 뒤집어 주세요. 서빙할 때까지 와이어 랙에서 식혀주세요.
딸기 소스 만드는 법
중간 크기의 그릇에 딸기, 설탕, 오렌지 리큐어를 넣고 딸기가 부드러워질 때까지 몇 분 동안 냉장 보관하세요.
허니 그릭 요거트 만드는 방법
작은 그릇에 그릭 요거트, 바닐라, 꿀을 섞습니다. 플라스틱 필름으로 덮고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하세요.
관련 조리법:
조리법
간편한 통밀 딸기 쇼트케이크
성분
- 2 컵 흰 통밀가루 또는 통밀 , 숟가락으로 젓고, 수평을 맞추고, 체로 쳐서 먼지를 제거하는 데 더 많이 사용됩니다.
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 식탁 용 스푼 비알루미늄 베이킹파우더
- 1 찻 숟가락 소다
- 2 큰 스푼 연한 갈색 설탕
- 2 큰 스푼 과립 백설탕
- 10 큰 스푼 차가운 무염 버터를 ½인치 조각으로 자릅니다.
- 1/XNUMX - XNUMX 컵 버터 밀크 , 헤비 크림 또는 전유, 차가운
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 식탁 용 스푼 토핑용 터비나도 설탕
딸기의 경우:
- 1 파운드 딸기 , 세척, 껍질 벗기기 및 쪼개기
- 3 큰 스푼 라즈베리 보존 식품 또는 과립 설탕 3테이블스푼
- 1 찻 숟가락 오렌지 리큐어 1테이블스푼에 , Grand Marnier 또는 순수 바닐라 추출물과 같은
허니 그릭 요거트의 경우:
- 1 컵 차가운 플레인 그릭 요거트 또는 플레인
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 식탁 용 스푼 꿀 , 맛을보기 위해
명령
- 오븐을 425 ⁰F도로 예열하고 13x18인치 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔고 따로 보관합니다. 푸드 프로세서에 체로 쳐진 흰 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 설탕을 넣습니다.
- 차가운 버터 조각을 넣고 혼합물이 거친 식사처럼 보일 때까지 처리합니다. 계량컵에 차가운 버터밀크, 소금, 바닐라를 넣으세요. 섞어서 섞으세요. 그런 다음 밀가루 혼합물 위에 한꺼번에 붓고 반죽이 뭉칠 때까지 펄스를 가합니다(너무 많이 처리하지 마세요!!!). 반죽은 촉촉해야합니다.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- 딸기 소스 만드는 법
- 중간 크기의 그릇에 딸기, 설탕, 오렌지 리큐어를 넣고 딸기가 부드러워질 때까지 몇 분 동안 냉장 보관하세요.
- 허니 그릭 요거트 만드는 법:
- 작은 그릇에 그릭 요거트, 바닐라, 꿀을 섞습니다. 플라스틱 필름으로 덮고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.