놀라울 정도로 맛있는 바닐라 글레이즈로 디저트를 한 단계 더 끌어올릴 준비를 하세요. 이 간단하면서도 절묘한 레시피는 여러분이 좋아하는 제과류에 달콤한 완벽함을 더해 줄 것입니다. 몇 가지 기본 재료만 있으면 거부할 수 없는 부드럽고 벨벳 같은 글레이즈를 만들 수 있습니다.
바닐라 글레이즈 레시피는 만들기가 매우 쉽습니다. 이 글레이즈에 담긴 바닐라의 미묘한 힌트는 케이크, 페이스트리, 도넛 등의 맛을 향상시켜 미뢰가 한 입 더 먹고 싶어지게 만듭니다.
하지만 그게 전부는 아닙니다! 우리는 또한 여러분의 미각을 자극할 수 있는 다양한 종류의 맛있는 글레이즈 변형 제품도 제공합니다. 우리의 패션프루트 글레이즈, 상쾌한 트위스트를 위해 톡 쏘는 열대 풍미를 더했습니다.
우리 데카당트의 벨벳 같은 풍부함에 빠져보세요 초콜릿 가나슈. 우리의 즐거운 카페인 킥을 경험해보세요 커피 유약. 그리고 우리의 가을을 놓치지 마세요 호박 유약, 계절의 본질을 담은 따뜻한 향신료가 특징입니다.
그러니 앞치마를 두르고 디저트를 변신시킬 준비를 하세요. 바닐라 글레이즈 레시피를 사용하면 창작물에 기분 좋은 느낌을 더할 수 있습니다. 모든 맛있는 음식을 마음껏 맛보고 잊을 수 없는 간식을 만들어보세요.
바닐라 글레이즈 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
중간 크기의 믹싱볼에 제과용 설탕을 섞습니다. 그런 다음 그릇에 분유를 넣으세요. 이 선택적 성분은 크리미한 질감을 만드는 데 도움이 됩니다. 혼합물이 서로 뭉쳐 부드러워질 때까지 거품기나 포크를 사용하여 재료를 섞기 시작합니다. 제과업체의 설탕 덩어리를 잘게 부숴주세요. 녹인 무염 버터, 바닐라 추출액 또는 바닐라 콩 ¼개에서 긁어낸 씨앗을 그릇에 넣고 혼합물에 우유나 크림을 서서히 첨가하면서 계속 저어주면서 한 번에 소량씩 첨가합니다.
원하는 글레이즈 농도를 얻기에 충분한 양의 액체를 첨가하세요. 글레이즈는 부을 수 있어야 하지만 여전히 숟가락 뒷면을 코팅할 수 있을 만큼 두꺼워야 합니다. 글레이즈가 잘 결합되고 매끄러워지며 덩어리가 없어질 때까지 계속 휘젓습니다. 이제 바닐라 글레이즈를 사용할 준비가 되었습니다! 식힌 케이크, 페이스트리, 도넛 또는 원하는 다른 디저트 위에 붓거나 이슬비를 뿌립니다.
관련 조리법:
조리법
쉬운 바닐라 글레이즈
성분
- 1 컵 과자 설탕 ; 원활한 결과를 위해 측정 후 체질을 권장합니다.
- 2 ~ 3 크림 또는 전유
- 1 찻 숟가락 바닐라 추출물 또는 바닐라 콩 ¼개에서 긁어낸 씨앗
- 1 찻 숟가락 무염 버터를 녹여서 식힌 것 선택적
- 1 찻 숟가락 분유분유 선택적
명령
- 중간 크기의 믹싱볼에 제과용 설탕을 섞습니다. 그런 다음 그릇에 분유를 넣으세요. 이 선택적 성분은 크리미한 질감을 만드는 데 도움이 됩니다.
- 혼합물이 서로 뭉쳐 부드러워질 때까지 거품기나 포크를 사용하여 재료를 섞기 시작합니다. 제과업체의 설탕 덩어리를 잘게 부숴주세요. 녹인 무염 버터, 바닐라 추출액 또는 바닐라 콩 ¼개에서 긁어낸 씨앗을 그릇에 넣고 혼합물에 우유나 크림을 서서히 첨가하면서 계속 저어주면서 한 번에 소량씩 첨가합니다. 원하는 글레이즈 농도를 얻기에 충분한 양의 액체를 첨가하세요.
- 글레이즈는 부을 수 있어야 하지만 여전히 숟가락 뒷면을 코팅할 수 있을 만큼 두꺼워야 합니다. 글레이즈가 잘 결합되고 매끄러워지며 덩어리가 없어질 때까지 계속 휘젓습니다. 이제 바닐라 글레이즈를 사용할 준비가 되었습니다! 식힌 케이크, 페이스트리, 도넛 또는 원하는 다른 디저트 위에 붓거나 이슬비를 뿌립니다.
노트
- 스토리지 : 바닐라 글레이즈가 완성되면 실온으로 식혀주세요. 유리병이나 밀봉된 플라스틱 용기와 같은 밀폐 용기에 유약을 옮깁니다. 글레이즈를 보관하기 전에 용기가 깨끗하고 건조한지 확인하세요. 글레이즈는 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
- 재가열: 저장된 글레이즈를 사용해야 할 때가 되었거나 냉장고에 넣어둔 글레이즈가 걸쭉해지면 다시 가열하여 부을 수 있는 농도를 복원할 수 있습니다. 글레이즈를 재가열하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
- 마이크로파: 원하는 양의 글레이즈를 전자레인지용 그릇이나 계량컵에 옮깁니다. 유약이 원하는 온도에 도달하고 부드러워지고 다시 부을 수 있을 때까지 짧은 간격으로 가열하고 각 간격마다 잘 저어줍니다. 글레이즈를 너무 가열하면 글레이즈가 너무 얇아지거나 거친 질감이 생길 수 있으므로 주의하세요.
쿡탑: 내열성 그릇이나 냄비를 약한 불에 올리고 원하는 양의 글레이즈를 그 위에 옮깁니다. 원하는 농도에 도달할 때까지 계속 저으면서 글레이즈를 부드럽게 데우세요. 과열을 방지하려면 즉시 불에서 내리세요.
농도 조절: 재가열 후 글레이즈가 너무 걸쭉해지면 우유나 크림을 조금씩 첨가하여 농도를 묽게 만드세요. 원하는 농도가 될 때까지 잘 저어주세요. 너무 묽어지면 슈가파우더를 조금 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 휘핑해 주세요.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.