이 양념된 호박 스콘 호박 글레이즈 레시피를 활용하면 완벽한 가을 별미가 될 것입니다!
부드럽고 촉촉한 호박 스콘 연한 흑설탕과 당밀로 달게 하고 가을 향신료의 적절한 균형을 맞춘 다음 맛있게 매콤한 호박 글레이즈를 얹어 풍미를 더욱 강화합니다.
이 매콤한 호박을 따뜻하게 드세요. 허니 버터 그리고 따뜻한 커피 한잔.😉더 많은 레시피를 보려면 스콘, 이것들을 확인하십시오 초콜릿 칩 스콘, 메이플 통밀 스콘, 통밀 바나나 스콘, 및 허니 글레이즈를 곁들인 통밀 블루베리 스콘.
Camila Made 팁 : 저처럼 바닐라 매니아라면 이 갤런을 구입하는 것을 적극 권장합니다. 투명한 바닐라 그리고 좀 던지고 바닐라 콩. 좀 더 집중적으로 만들기 위해 한 묶음씩 추가했습니다. 그런 다음 필요할 때를 위해 식품 저장실에 보관하세요. 이 맛있는 바닐라 콩 블렌드는 케이크, 쿠키 등과 같은 모든 과자에 적합합니다. 다 떨어지면 갤런을 더 사서 다시 채우세요. 이 홈메이드 바닐라빈 추출물이나 향료는 뭐라고 부르든 투명한 바닐라 대신 보드카로 만들어서 3~6개월 정도 농축한 후 사용하면 됩니다. 저는 투명한 바닐라를 사용해서 바로 사용하기 좋아요3
호박 스콘 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
깍둑썰기한 버터를 접시에 담고 냉동실에 15분 동안 넣어둡니다. 오븐을 400°F로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
중간 크기의 그릇에 호박, 계란, 헤비 크림, 당밀, 투명 바닐라, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 따로. 칼날 부착 장치가 장착된 푸드 프로세서의 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞이도록 합니다.
차가운 버터를 푸드 프로세서에 넣고 완두콩 크기의 조각이 남을 때까지 약 20초 동안 펄스를 줍니다. 큰 그릇에 옮기고 중앙에 우물을 만듭니다.
젖은 재료를 우물에 붓고 포크로 섞으세요. 뭉툭한 반죽이 형성될 때까지 마른 재료를 조금 넣어주세요. (반죽이 마른 것처럼 보이더라도 괜찮습니다. 너무 많이 사용하지 마세요. 그렇지 않으면 스콘이 질겨질 것입니다!)
준비된 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓습니다. 손에 밀가루를 바르고 8인치 크기의 원 모양으로 두드려주세요. 반죽을 8개의 동일한 삼각형으로 자르고 최소 15분 동안 얼립니다.
베이킹 시트에 호박 스콘을 펴고 진한 크림을 바르세요. 호박을 굽다 스콘 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗이 나올 때까지 18~20분 정도 소요됩니다. 랙으로 옮겨 약 1시간 동안 식혀줍니다.
모든 재료를 작은 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 호박때 스콘 식힌 후 각 스콘 위에 호박 글레이즈 혼합물을 바르고 글레이즈가 굳어 서빙될 때까지 15분 정도 기다립니다. 즐기십시오!
관련 조리법:
조리법
호박 글레이즈를 곁들인 간편한 호박 스콘
성분
- 114 g (½컵) 100% 순수 통조림 호박 퓨레
- 1 큰 계란 , 실온
- 3 큰 스푼 진한 크림 , 상단 브러싱을 위한 추가 정보
- 1 식탁 용 스푼 할머니의 오리지널(Grandma's Original)과 같은 당밀 아니면 메이플 시럽
- ½ 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- ½ 식탁 용 스푼 투명한 바닐라 아니면 순수한 바닐라 추출물
- 250 g (2컵) 다용도 밀가루, 숟가락으로 떠서 균질하게 체로 쳐서 가루로 만들기 위해 더 많이 사용
- 50 g (¼컵) 연설탕 또는 흑설탕
- 50 g (¼컵) 굵은 설탕
- 1 식탁 용 스푼 비알루미늄 베이킹파우더
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- 2 티스푼 지상 계피
- ½ 찻 숟가락 생강 가루
- ½ 찻 숟가락 갈은 정향
- ½ 찻 숟가락 갓 간 육두구 또는 육두구 간 ¼티스푼
- ¼ 찻 숟가락 갈은 딸기
- 1 스틱 (½ 컵) 차가운 무염 버터, 큐브로 자르다
- ¾ 컵 다진 구운 피칸이나 호두 선택
명령
호박 스콘의 경우:
- 깍둑썰기한 버터를 접시에 담고 냉동실에 15분 동안 넣어둡니다. 오븐을 400°F로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 중간 크기의 그릇에 호박, 달걀, 헤비 크림, 당밀, 투명 바닐라, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 따로.
- 칼날 부착 장치가 장착된 푸드 프로세서의 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞이도록 합니다. 차가운 버터를 푸드 프로세서에 넣고 완두콩 크기의 조각이 남을 때까지 약 20초 동안 펄스를 줍니다.
- 큰 그릇에 옮기고 중앙에 우물을 만듭니다. 젖은 재료를 웰에 붓고 포크로 섞으세요. 마른 재료를 조금씩 넣어서 뭉툭한 반죽이 만들어질 때까지 섞어주세요. 힘든!)
- 준비된 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓습니다. 손에 밀가루를 바르고 8인치 크기의 원 모양으로 두드려주세요. 반죽을 8개의 동일한 삼각형으로 자르고 최소 15분 동안 얼립니다. 호박 스콘을 베이킹 시트에 펴고 약간의 헤비 크림을 바르세요. 호박 스콘을 중앙에 꽂은 이쑤시개로 깨끗해질 때까지 18~20분간 굽습니다. 랙으로 옮겨 약 1시간 동안 식혀줍니다.
호박 글레이즈의 경우:
- 잘 섞일 때까지 모든 재료를 작은 그릇에 함께 섞습니다. 호박 스콘이 식으면 각 스콘 위에 호박 글레이즈 혼합물을 바르고 글레이즈가 굳어 서빙될 때까지 15분 정도 기다립니다. 즐기다!
노트
- 저장하려면 : 구운 호박 스콘은 밀폐 용기에 담아 실온에서 2일, 냉장고에 최대 XNUMX주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 완전히 가열될 때까지 전자레인지에 약 10~15초 동안 가열하거나 350F로 예열된 오븐에 12~15분 동안 또는 가열될 때까지 가열합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.