ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರಿಂಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾರದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ!🍤
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಎ 14-ಇಂಚಿನ ವೋಕ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಭಾರವಾದ ಬಾಣಲೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ವೋಕ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೊಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ-ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಟಾಣಿ/ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವೋಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. (ಅಕ್ಕಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.) ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಡಿವೈನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಶೀತ/ದಿನ-ಹಳೆಯ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
- 4 tbsp. ಆವಕಾಡೊ ತೈಲ , ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 tbsp. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್-ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 14-ಇಂಚಿನ ವೋಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ, ಭಾರವಾದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ವೋಕ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ-ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಟಾಣಿ/ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ತಣ್ಣನೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವೋಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. (ಅಕ್ಕಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.) ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆರೆಸಿ, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್: ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್: ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.