ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಈ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 1-ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 14 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿನುಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಸಣ್ಣ ವಿಸ್ಪ್ಸ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ರುಬ್ಬಿದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ.
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ.
ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಖಾಲಿ ಬದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಶಾಖವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಮ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಮಿಲಾ ಸಲಹೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ಗಳು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ 90/10
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ , ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ರೈಸ್ , ಶೀತ
- 10 oz ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ½ ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಗೆ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 1-ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 14 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿನುಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಸಣ್ಣ ವಿಸ್ಪ್ಸ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರುಬ್ಬಿದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಖಾಲಿ ಬದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಶಾಖವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಮ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಡಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಮಿಲಾ ಸಲಹೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.