ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಂತೆಯೇ!
ಕೆಲವೇ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇದು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ದಿನ-ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೈಲರ್ನಿಂದ 1 ರಿಂದ 5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ 6 ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 13'' x 18''x 1'' ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲು ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ (2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ 4 ಸಾಲುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ 3 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ 4 ಸಾಲುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ). ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 14 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಓವನ್ ಮಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೈಲ್ ಮಾಡಿ, 1 ನಿಮಿಷ; ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ! ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಟೊರೆಜಾಸ್ / ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
- ಫಿಗ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್
- ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
- ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಓಟ್ ಸ್ಕೋನ್
ರೆಸಿಪಿ
ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 8 ಗೆ 12 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ , ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಂತಹ ಹಳತಾದ ಅಥವಾ ದಿನ-ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬ್ರೈಲರ್ನಿಂದ 1 ರಿಂದ 5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ 6 ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 13'' x 18''x 1'' ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲು ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ (2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ 4 ಸಾಲುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ 3 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ 4 ಸಾಲುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ). ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, 14 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ರಾಕ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಓವನ್ ಮಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ; ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ!
- ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ನೀವು ಎಂಜಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.