ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ! ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಯ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.
ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 425 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.
ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ; ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿದ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರಟಾದ ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ "X" ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೊಳ್ಳಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- Vanilla scones
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸ್ಕೋನ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಕೋನ್
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಕೋನ್
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಓಟ್ ಸ್ಕೋನ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 150 g (1-¼) ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 100 g (¾ ಕಪ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ
- 1- ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¾ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ¾ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- ¾ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 150 ml (⅔ಕಪ್) ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾದಾ ಮೊಸರು
- 50 g (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ), ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
- 50 ml (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) , ಐಚ್ಛಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 75 g (½ ಕಪ್) ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪ್ರವಾಹಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ. ಅಳತೆಯ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿದ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಟ್ಟು 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಒರಟಾದ ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ "X" ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೊಳ್ಳಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.