ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಲೆ ಆಗಿರಬಹುದು! ಈ ರೆಸಿಪಿ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ!
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಖಾರದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 425 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೆಸ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಮೇಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್
- ಸಾಸೇಜ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್
- ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಬ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್
- ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 6 ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಂಡಿಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು , ಹಳದಿ, ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
- ಕಾಂಡ , ಬೀಜ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ , ಕಾಂಡ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು:
- 6 ಹೊಗೀ ರೋಲ್ಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಕೆಚಪ್
- ಸಾಸಿವೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 425 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
- ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೆಸ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು:
- ಮೇಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಉಳಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.