ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್, ಮೆಲ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸಾಸೇಜ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ನಡುವೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಪಿಕೋ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಆವಕಾಡೊ ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೊಗಾಗಿ:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ , ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಹೊಂಡ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ , ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ , ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಜಲಾಪೆನೋ ಮೆಣಸು , ಬೀಜರಹಿತ ಅಥವಾ ಬೀಜರಹಿತ, ಚೌಕವಾಗಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸ
- 1 ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೊಗಳಿಗಾಗಿ:
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 796 g (7 ಸಾಸೇಜ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು) ಚೊರಿಜೊ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್, ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗಿದೆ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಕಪ್ಗಳು (8 ಔನ್ಸ್) ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್
- 8 (10-in) ಬುರ್ರಿಟೋ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜೆನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಆವಕಾಡೊ ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೋಗಾಗಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಜೋಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ನಡುವೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನ ಕಾಲು ಭಾಗ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾಲು ಭಾಗ, ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.