ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಮ್ಮ ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ! ಕೆಲವೇ ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಹುಮುಖ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ದೋಸೆಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುವು ನೀಡುತ್ತಿದೆ.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಪ್ಸ್. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ!
ಉತ್ತಮ ಭಾಗ? ನಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು 5 ಮಾರ್ಗಗಳು
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಐದು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪರ್ಫೈಟ್: ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಅಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಉಪಹಾರ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿದ ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
- ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್: ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸಾಸ್ ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಚೀಸ್ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್: ನಿಮ್ಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಮೊಸರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಾಸ್: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಏಂಜೆಲ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. 👉ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಪಲ್ ಸಾಸ್
- ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರುಚಿ
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
- ಬಟರ್ಸ್ಕಾಚ್ ಸಾಸ್
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ⅓ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ , ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
- 2 ಚಮಚಗಳು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ½ ಕಪ್ ನೀರು , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.