ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕಟ್-ಔಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಕಟ್-ಔಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3+ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಇಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ನಂತರ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. Rಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ¼ ಇಂಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಕ್ಕೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಫ್ಲೋರ್ಡ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟೌಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಟೌಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಕಟೌಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗಬಹುದು).
ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಐಸಿಂಗ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ತನಕ; ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಟೌಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುವಾಗ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕಟ್ ಔಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕುಕೀಸ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್
- ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಡೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ
- 175 g (1-¼ ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 200 g (1 ಕಪ್) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- ½ ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ½ ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 325 g (2-⅔ ಕಪ್ಗಳು) ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 300 g (3 ಕಪ್ಗಳು) ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಜರಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು , ಬಿಸಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಸರಿಯಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು)
- ½ ಟೀಚಮಚ ಲಘು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 3+ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಇಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ನಂತರ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ¼ ಇಂಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಕ್ಕೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಫ್ಲೋರ್ಡ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
- ಐಸಿಂಗ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುವಾಗ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕಟ್ ಔಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕಟ್-ಔಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕಟ್-ಔಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕಟ್ ಔಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.