ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು? ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಬ್ರೆಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತವೆ!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
- ಸೇಜ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೇಯರ್ ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಜಲಪೆನೊ ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರ್ಬ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೂಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಪಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಜೇನು ಕಿತ್ತಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಜೇನು ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೇನು ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಣ್ಣು ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಋಷಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ತಾಜಾ ಋಷಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ: ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್: ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಿಧದ ಥೈಮ್. ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಯೆರ್ ಲೆಮನ್ ಬಟರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಮೇಯರ್ ಲೆಮನ್ಸ್: ಎರಡು ಮೇಯರ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹೊರ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಮೆಯೆರ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್: ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ನ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ, ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಥೈಮ್. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್: ಅರ್ಧ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು, ಬೀಜ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಜಲಪೆನೋಸ್ ಮಧ್ಯಮ-ಮಸಾಲೆಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ: ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ: ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹೊರ ಪದರ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊರತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರ್ಬ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಒಡೆದರು. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಟಸ್ಕನ್ ಮಸಾಲೆ: ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟಸ್ಕನ್ ಮಸಾಲೆ, ರುಚಿಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೆಕ್ಕಾರ್ಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟಸ್ಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಟಸ್ಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊರತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ: ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ: ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ: ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಇದು ಸುಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯ ಹೊರ ಪದರವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊರತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಪಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೈಗಾನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ: ಸೈಗಾನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹನಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಹನಿ: ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ: ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹೊರ ಪದರ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ನುಟೆಲ್ಲಾ: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅವನತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹನಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಹನಿ: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕರಗಿಸಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲು, ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹನಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಹನಿ: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೈಗಾನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ: ಸೈಗಾನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೊನ್ನೆ ಮಾಮನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತರಹದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ: ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಲಾಗ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ; ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.