ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಪಾಲಕ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ!
ತಾಜಾ ಪಾಲಕ, ಕೆನೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾರದ ಮಫಿನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಯಂ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ವಾರದ ದಿನದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 350ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಎ (24)ಮಫಿನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತವರ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಸ್ವಯಂ-ಏರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ !!!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಎಗ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್
- ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ ಎಗ್ಸ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
- ಸೌಸ್ ವೀ ಎಗ್ ಬೈಟ್ಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 g (4 ಕಪ್) ಸ್ವಯಂ ಏರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು, sifted
- 500 ml (2 ಕಪ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 250 g ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ , ಚೂರುಚೂರು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 340 g ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ (24) ಮಫಿನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಸ್ವಯಂ-ರೈಸಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!!!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಪಾಲಕ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಗೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಲು, ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪುನಃ ಕಾಯಿಸುವ ಸಮಯಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.