ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗ್ರೀಕ್-ಪ್ರೇರಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಖಾರದ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹೊಸ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಆಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ or ಗಾರ್ಡನ್ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ. ಇದು ಸುಮಾರು 6-8 ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರು (ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್) ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಿಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.
½ ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 14-ಇಂಚಿನ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ½ ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ; 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೈಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ-ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಸುಟ್ಟ.
4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಬ್ರೆಸಿಯೋಲ್
- ಕೆನೆ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕೆನೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಝಿತಿ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು , ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¾ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 10 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಸ್ಲಿವರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 10 ರೋಮಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ , ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 1 (28-ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು (ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ)
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ , ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
- 1 ಹೀಪಿಂಗ್ ಕಪ್ ಪಿಟ್ಡ್ ಮಂಜನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿಮೆಂಟೊದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಸಂಪೂರ್ಣ. ಜೊತೆಗೆ 6 ರಿಂದ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಬ್ರೈನ್.
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 12 ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು , ಹರಿದ
ಸೇವೆ:
- 1 ಪೌಂಡ್ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು , ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ಡೈಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಚಮಚಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ , ಸುಲಿದ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ , ½ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ಚೀಸ್ , ಐಚ್ಛಿಕ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ:
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು (ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್) ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಿಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ. ½ ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 14-ಇಂಚಿನ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ½ ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ; 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ-ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೈಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ವಿಭಜಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ-ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ, 8 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಉಳಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ; ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 10 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12-350 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.