ಆರೆಂಜ್ ಚುರೊಸ್ ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಚುರೊಸ್ನ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚುರ್ರೋಸ್ ಒಂದು ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಚುರ್ರೊಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚುರ್ರೊ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹಗ್ಗಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚುರೊಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚುರೊಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಆರೆಂಜ್ ಚುರೋಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಲೈನ್ ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಳೆಯಿರಿ.
ಮುಂದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ; ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚುರ್ರೋ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಚುರೋಸ್.*(ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ).
ತಯಾರಾದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ/ಪಿಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ). ತೈಲವು 350 ° F ತಲುಪಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಚುರೋಸ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. (ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು) * ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚುರೋಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, 1¼ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ¼ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ನಂತರ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ; ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. (ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).
ಎಲ್ಲವೂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳ ನಡುವೆ ಭಾಗಿಸಿ; ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚುರೊಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಆರೆಂಜ್ ಚುರೊಸ್ಗಾಗಿ:
- 250 g ನೀರು
- 250 g ಇಡೀ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ⅛ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 350 g ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು , ಜರಡಿ ಹಿಡಿದೆ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ
- 15 ml 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ ತೈಲ , ಕರಿಯಲು
ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ:
- 1½ ಲೀಟರ್ ಇಡೀ ಹಾಲು
- 100 g ಸಕ್ಕರೆ , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 50 g 100% ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ
- 100 g ಬಿಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಇಡೀ ಲವಂಗ
- 15 ml 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಆರೆಂಜ್ ಚುರೊಸ್ಗಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚುರ್ರೊ ಮೇಕರ್ಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿಯಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ಸಾಧನ.*(ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ).
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು 6-2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ/ಪಿಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ).
- ತೈಲವು 350 ° F ತಲುಪಿದಾಗ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. (ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು) * ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, 1¼ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ¼ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ; ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. (ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).
- ಎಲ್ಲವೂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳ ನಡುವೆ ಭಾಗಿಸಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.