សាឡាត់ធូណាគឺជារូបមន្តបុរាណដែលមានមនុស្សជាច្រើនជំនាន់មកហើយចូលចិត្ត។ វាជាម្ហូបងាយស្រួលនិងរហ័សដែលអាចរៀបចំបានយ៉ាងលឿនល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរវល់ពេលយប់សប្ដាហ៍ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ចុងក្រោយ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ Chipotle Tuna Salad យកសាឡាត់ត្រីធូណាបុរាណទៅកម្រិតបន្ទាប់ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំហឹរ និងរសជាតិ។
រូបមន្តសាឡាត់ត្រីធូណានេះមានលក្ខណៈពិសេសកំប៉ុងត្រីធូណាពណ៌ស mayonnaise ម្ទេស chipotle ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម celery ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មា Dijon mustard ត្រសក់ parsley អំបិល និងម្រេច។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបង្កើតបានជាសាឡាដត្រីធូណាដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។
ម្ទេស Chipotle នៅក្នុងរូបមន្តនេះបន្ថែមរសជាតិហឹរ និងហឹរដល់សាឡាត់ត្រីធូណា ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពលេចធ្លោខុសពីសាឡាត់ត្រីធូណាប្រពៃណីផ្សេងទៀត។ បន្ថែមពីលើនេះ ម្រេចក្រហមអាំង ស្ពៃក្តោប គល់ស្លឹកគ្រៃ និងត្រសក់ បន្ថែមវាយនភាព និងគ្រេចដល់ម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្ត និងរីករាយ។
រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអាហាររហ័ស និងងាយស្រួល ដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ផងដែរ។ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមប្រភេទមួយចំនួនទៅក្នុងទម្លាប់នៃសាឡាត់ត្រីធូណារបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ វាអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិ និងចំណូលចិត្តផ្សេងៗ។ សម្រាប់រូបមន្តដែលបំផុសគំនិតដោយត្រីធូណាបន្ថែមទៀត សូមពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ត្រីធូណា, ត្រីធូណា Pasta Casserole, និង ត្រីធូណាអ៊ីមប៉ាណាដាស.
របៀបធ្វើសាឡាដត្រីធូណា
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
បង្ហូរត្រីធូណាកំប៉ុងរួចកិនត្រីធូណាជាមួយសមចូលក្នុងចានលាយ។ ប្រើកន្សែងក្រដាស ឬសំណាញ់ល្អិតល្អិត ដើម្បីជូតត្រីធូណាឱ្យស្ងួត។ បន្ថែម mayonnaise, ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម, celery, scallions, ទឹក lemon, mustard Dijon, ត្រសក់, ម្ទេស chipotle diced និងទឹកជ្រលក់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់លាយល្អ។ បន្ថែម parsley chopped, អំបិល, និងម្រេច, ហើយកូរម្តងទៀត។ ភ្លក់ទឹកត្រីធូណា ហើយកែសម្រួលគ្រឿងទេសតាមតម្រូវការ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច ឬទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើត្រីធូណាភ្លាមៗ ឬញាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង ឬពីរម៉ោងដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយចូលគ្នា។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
សាឡាដត្រីធូណាងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 (៨ អោន) កំប៉ុងហាន់ត្រីធូណាពណ៌សខ្ចប់ក្នុងទឹក។
- ⅔ ពែង mayonnaise គុណភាពល្អបំផុត ដូចជា Hellmann's ឬ Duke's
- 2 ម្ទេសម្ទេសពីកំប៉ុង ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ បូកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ ១ ទៅ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ½ ពែង ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមដុត ដូចជា Mezzeta Brand កាត់ល្អិតៗ
- 2 ឆ្អឹងជំនីរ celery ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- 3 scallions , ផ្នែកពណ៌បៃតងខ្ចី និងងងឹត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ឬខ្ទឹមបារាំងក្រហម ឬលឿងចំនួន 1 ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
- 1 ស្លាបព្រា ទឹក lemon ស្រស់ (ពី 1 lemon)
- ១-½ tablespoons mustard Dijon
- ½ ត្រសក់អង់គ្លេស ហាន់ជាដុំៗ ហាន់ជាគូបតូចៗ ឬ ម្ទេសផ្អែម ២ស្លាបព្រាបាយ
- ⅓ ពែង parsley ស្លឹកសំប៉ែតកាត់ល្អ។
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
សេចក្តីណែនាំ
- បង្ហូរត្រីធូណាកំប៉ុងរួចកិនត្រីធូណាជាមួយសមចូលក្នុងចានលាយ។ ប្រើកន្សែងក្រដាស ឬសំណាញ់ល្អិតល្អិត ដើម្បីជូតត្រីធូណាឱ្យស្ងួត។
- បន្ថែម mayonnaise, ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម, celery, scallions, ទឹក lemon, mustard Dijon, ត្រសក់, ម្ទេស chipotle diced និងទឹកជ្រលក់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នារហូតដល់ល្អ។
- បន្ថែម parsley chopped, អំបិល, និងម្រេច, ហើយកូរម្តងទៀត។ ភ្លក់ទឹកត្រីធូណា ហើយកែសម្រួលគ្រឿងទេសតាមតម្រូវការ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច ឬទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើសាឡាត់ត្រីធូណាភ្លាមៗ ឬត្រជាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង ឬពីរម៉ោងដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយចូលគ្នា។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយរក្សាទុកក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកក្នុងទូរទឹកកក។ បង្ហូរត្រីធូណាដែលកំប៉ុងនោះហាន់ជាចំណិតៗ ស្លឹកខ្ទឹម ឬខ្ទឹមស និងម្រេចក្រហមលីង ហើយគ្រាប់ត្រសក់ជាចំណិតៗ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំត្រីធូណានៅពេលក្រោយ។
- លាយសាឡាដត្រីធូណា៖ នៅពេលអ្នករួចរាល់ក្នុងការធ្វើសាឡាដត្រីធូណា លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានធំមួយរហូតដល់លាយចូលគ្នាល្អ។ កែសម្រួលគ្រឿងទេសតាមតម្រូវការ ដោយបន្ថែមអំបិល ម្រេច ឬទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមទៀត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ទុកសាឡាដត្រីធូណា៖ ផ្ទេរសាឡាដត្រីធូណាទៅធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ អ្នកក៏អាចបែងចែកត្រីធូណាសាឡាដជាផ្នែកៗក្នុងធុងតូចៗ ឬពាង ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការទទួលទាន ឬអាហារសម្រន់។
- បន្ថែមឱសថស្រស់ៗ៖ មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែម parsley កាត់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់ត្រីធូណាហើយលាយផងដែរ។ នេះនឹងការពារឱសថពីការក្រៀមស្វិត និងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។