ទឹកជ្រលក់ queso ពណ៌សនេះគឺជាម្ហូបចម្រុះ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំពិធីជប់លៀង Cinco de Mayo រាត្រីលេងហ្គេម ឬជួបជុំគ្នាធម្មតាទេ ការធ្លាក់ទឹកនេះប្រាកដជាទទួលបានការពេញចិត្ត។
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ ហើយត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ រួមទាំង Pepper Jack American Cheese ដែលផ្តល់ភាពជ្រលក់របស់វា និង jalapeno កំប៉ុងដែលបន្ថែមរសជាតិហឹរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
លើសពីនេះ អ្នកអាចកែសម្រួលបរិមាណ jalapeno ឱ្យសមស្របនឹងរសជាតិរបស់អ្នក ដោយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជ្រលក់ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានតាមចិត្តរបស់អ្នក។
បម្រើវាឱ្យក្តៅ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ផ្គូផ្គងជាមួយ អង្ករម៉ិកស៊ិក, សណ្តែក, carne asada, nachos ឬជាការជ្រលក់សម្រាប់ បន្ទះឈីប tortilla. រូបមន្តសម្រាប់ជ្រលក់ Queso នេះគឺរហ័ស ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ ហើយវាត្រូវបានធានាថានឹងពេញនិយមជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។
របៀបធ្វើ White Queso Dip
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ចាប់ផ្តើមដោយលាយទឹកដោះគោ 1 ពែង និង 4 jalapeños ជ្រលក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែពួកគេត្រូវបានកំទេចទាំងស្រុង។ នេះនឹងបង្កើតមូលដ្ឋានរាវហឹរ និងក្រែមសម្រាប់ជ្រលក់។ ផ្សំទឹកដោះគោ និងល្បាយjalapeño ឈីសអាមេរិច និងទឹកដោះគោដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។
នាំយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ (ត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆ្អិន) បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅទាបដោយកូរជានិច្ចជាមួយ spatula កៅស៊ូការពារកំដៅ។ វានឹងជួយការពារឈីសពីការស្អិត ឆេះ ឬបំបែក។
នៅពេលដែលឈីសរលាយអស់ហើយ យកឆ្នាំងចេញពីកំដៅ ហើយផ្ទេរជ្រលក់ទៅចានដែលធន់នឹងកំដៅ។ សូមចាំថា Cheese Dip នឹងកាន់តែក្រាស់នៅពេលដែលវាត្រជាក់។
បម្រើវាឱ្យក្តៅដូចជាជ្រលក់ ឬពីលើម្ហូបណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត! អ្នកអាចរីករាយជាមួយវាជាមួយបន្ទះសៀគ្វី tortilla ឬជា topping សម្រាប់ nachos ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
Queso ពណ៌សងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- ពីរ កញ្ចប់ 24 បន្ទះ ឈីសអាមេរិកពណ៌ស ឬម្រេច Jack American Cheese
- 3 ពាន ទឹកដោះគោទាំងមូល
- 4 បំណែកទាំងមូលនៃ jalapeños pickled ។ (បរិមាណកំដៅអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយបន្ថែមjalapeñosដែលបានជ្រើសរើសច្រើនឬតិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
សេចក្តីណែនាំ
- ចាប់ផ្តើមដោយលាយទឹកដោះគោ 1 ពែង និង 4 jalapeños ជ្រលក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែពួកគេត្រូវបានកំទេចទាំងស្រុង។ នេះនឹងបង្កើតមូលដ្ឋានរាវហឹរ និងក្រែមសម្រាប់ជ្រលក់។
- ក្នុងឆ្នាំងមធ្យមលើកំដៅមធ្យម ផ្សំទឹកដោះគោនិងល្បាយ jalapeño ឈីសអាមេរិក និងទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់។
- យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះតិចៗ (ត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆ្អិន) បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅទាប កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចជាមួយ spatula កៅស៊ូការពារកំដៅ។ នេះនឹងជួយការពារឈីសពីការស្អិត ឆេះ ឬបំបែក។
- នៅពេលដែលឈីសរលាយអស់ហើយ យកឆ្នាំងចេញពីកំដៅ ហើយផ្ទេរជ្រលក់ទៅចានដែលធន់នឹងកំដៅ។ សូមចាំថា Cheese Dip នឹងកាន់តែក្រាស់នៅពេលដែលវាត្រជាក់។
- បម្រើវាឱ្យក្តៅដូចជាជ្រលក់ ឬពីលើម្ហូបណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត! អ្នកអាចរីករាយជាមួយវាជាមួយបន្ទះសៀគ្វី tortilla ឬជា topping សម្រាប់ nachos ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: White Queso Dip ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយផ្ទេរទឹកជ្រលក់ទៅធុងខ្យល់។ ដាក់កុងតឺន័រនៅក្នុងទូទឹកកកដែលវាអាចរក្សាទុកបាន 3-4 ថ្ងៃ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ ចំពោះវិធីចង្ក្រាន ត្រូវយកទឹកជ្រលក់ក្នុងឆ្នាំងដែលចង់បានលើកំដៅទាបទៅមធ្យម ដោយកូរឱ្យជាប់រហូតដល់វាឡើងក្តៅ និងរលោង។ ប្រសិនបើប្រើមីក្រូវ៉េវ ដាក់ជ្រលក់ក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយកំដៅវាក្នុងចន្លោះពេលខ្លី ដោយកូរឱ្យចន្លោះពេលរហូតទាល់តែក្តៅខ្លាំង។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
យក