ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបង្អែមដែលចាប់យកខ្លឹមសារនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ នំល្ពៅជាមួយក្រែមល្ពៅឈីសគឺសម្រាប់អ្នក! រូបមន្តនេះប្រើការលាយគ្រឿងទេស និងទឹកល្ពៅពិតៗ។ វាក៏មានសំណើម និងរសជាតិ ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែឃ្លាន។
ក្រែមមានក្លិនឈ្ងុយ ធ្វើពីឈីស និងល្ពៅសុទ្ធ គឺជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
របៀបធ្វើនំល្ពៅ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350 ° F និងដាក់ rack oven នៅកណ្តាល។ បាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីញពីរជាមួយនឹងថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបដែលមិនស្អិត ហើយតម្រង់ជាមួយក្រដាស់។ ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ baking soda, baking powder, cloves, ដីក្រហម, ខ្ញី, allspice, mace, និង gnutmeg ជុំ; ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងចានធំមួយនៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី វាយប្រេងផ្លែបឺរ ស្ករស ម្សៅមី អំបិល និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។ វាយនៅក្នុងល្ពៅសុទ្ធ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងលាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរលោងផ្នែកខាងលើដោយ spatula ដែក។ ដុតនំល្ពៅ នំ រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទី ឬរហូតដល់អ្នកសាកល្បងនំដែលបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។ ដាក់នំនៅលើខ្សែលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ ក្រែមល្ពៅ ឆៃថាវ
នៅក្នុងចានធំមួយ នៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី វាយប៊ឺ និងក្រែមឈីសចូលគ្នាក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់រលោង និងក្រែមប្រហែល 1 នាទី។ បុកចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងម្សៅល្ពៅដែលនៅសល់។
បន្ថែមស្កររបស់ confectioners និងវាយក្នុងល្បឿនទាបរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកប្តូរទៅល្បឿនលឿនហើយវាយរហូតដល់ពន្លឺនិងក្រែមប្រហែល 2 នាទី។
របៀបរៀបចំ និងតុបតែង
ដាក់ក្រដាស parchment ចំនួន 4 បន្ទះជុំវិញគែមនៃក្រដាស នំឈរ ឬចាន។ ត្រឡប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃនំល្ពៅចំនួន 1 ដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងមុខចុះក្រោម ហើយប៉ះកន្លែងដាក់នំ។
ប្រោះកំពូលជាមួយក្រែមល្ពៅដែលកក បន្ទាប់មកលាបលើស្រទាប់នំល្ពៅទីពីរ។ បាចការសាយសត្វដែលនៅសេសសល់នៅលើកំពូល និងទាំងសងខាង។ (យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ spatula icing ដើម្បីអនុវត្តការកកនិង scraper លេងជាកីឡាករបម្រុងដើម្បីរលោងភាគី។ )
គ្របដណ្តប់និងទុកក្នុងទូទឹកកក; អនុញ្ញាតឱ្យនំមកដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Muffins ពោតល្ពៅ
- ផ្លែប៉ោមល្ពៅ Spice Muffins
- Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- ចំណិតល្ពៅជាមួយសំបក Pecan
- រូបមន្តធ្វើនំល្ពៅក្រឡុក
- Truffles ល្ពៅប្រេស៊ីល
រូបមន្ត
នំល្ពៅងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំល្ពៅ៖
- 285 g (2 ពែង) ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់, sifted
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំដែលមិនមែនជាអាលុយមីញ៉ូម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ កន្ទេលដី
- ¾ ពែង ប្រេង avocado ឬ 1-½ sticks butter unsalted , បានរលាយ
- 214 g (1 ពែង) ស្ករត្នោតស្រាល, ខ្ចប់
- 4 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 300 ក្រាម (1¼ពែង) កំប៉ុងល្ពៅសុទ្ធ 100% ដូចជាម៉ាក Libby (ពីកំប៉ុង 425g / 15-ounce - រក្សាទុកនៅសល់សម្រាប់ Pumpkin Cream Cheese Frosting)
- 1 ស្លាបព្រា ជាតិរំអិលដែលមិនមានការព្យាបាល ដូចជាលោកយាយ
- 104 g ស្ករ granulated (½ពែង)
សម្រាប់ការកកក្រែមឈីសល្ពៅ៖
- 1 ដំបង (8 ស្លាបព្រាបាយ) butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ឈីសក្រែម (8 អោន) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ខ្លាញ់ពេញ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 2½ -3 ពែង ស្កររបស់ confectioners
- 125 g ល្ពៅសុទ្ធដែលនៅសល់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F និងកំណត់ oven rack នៅទីតាំងកណ្តាល។ បាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីញពីរជាមួយនឹងថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបដែលមិនស្អិត ហើយតម្រង់ជាមួយក្រដាស់។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ baking soda, baking powder, cloves, ground cinnamon, ខ្ញី, allspice, mace, និង nutmeg ដី; ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយនៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី វាយប្រេងផ្លែបឺរ ស្ករស ម្សៅមី អំបិល និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។ វាយនៅក្នុងល្ពៅសុទ្ធ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងលាយក្នុងល្បឿនទាប រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយផ្នែកខាងលើរលោងជាមួយ spatula ដែក។ ដុតនំល្ពៅសម្រាប់ 30 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់អ្នកសាកល្បងនំដែលបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។ ដាក់នំនៅលើខ្សែលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ ក្រែមល្ពៅ ឆៃថាវ
- នៅក្នុងចានធំមួយនៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី វាយប៊ឺ និងឈីសក្រែមឱ្យចូលគ្នាក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់រលោង និងក្រែមប្រហែល 1 នាទី។
- វាយនៅក្នុងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងម្សៅល្ពៅដែលនៅសល់។ បន្ថែមស្កររបស់ confectioners ហើយវាយក្នុងល្បឿនទាបរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកប្តូរទៅល្បឿនលឿនហើយវាយរហូតដល់ពន្លឺនិងក្រែមប្រហែល 2 នាទី។
របៀបរៀបចំ និងតុបតែង
- ដាក់ក្រដាសក្រដាស់ ៤ បន្ទះជុំវិញគែមនៃកន្លែងដាក់នំ ឬចាន។ ត្រឡប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃនំល្ពៅចំនួន 4 ដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងមុខចុះក្រោម ហើយប៉ះកន្លែងដាក់នំ។
- លាបលើកំពូលដោយលាបក្រែមល្ពៅ។ ខាងលើជាមួយស្រទាប់នំល្ពៅទីពីរ។ បាចការសាយសត្វដែលនៅសេសសល់នៅលើកំពូល និងទាំងសងខាង។ (យើងសូមណែនាំអោយប្រើ spatula icing ដើម្បីលាបទឹកកក និង កន្ត្រៃកាត់កែង ដើម្បីអោយរលោងទាំងសងខាង)។
- គ្របដណ្តប់និងទុកក្នុងទូទឹកកក; អនុញ្ញាតឱ្យនំមកដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។