នំ Gingerbread មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសំបូរបែប។ រូបមន្តនំខេក Gingerbread ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះមានស្ករត្នោតស្រាល ស៊ុត ប្រេងផ្លែបឺរ ម្សៅ ខ្ញី គ្រាប់ផ្លែឈើ cinnamon និង allspice ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះការ៉េមួយហើយបញ្ចប់ដោយម្សៅស្ករដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែសាមញ្ញ។
របៀបធ្វើនំខ្ញី
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ ដាក់ខ្ទះទំហំ 9 អ៊ីញជាមួយក្រដាស parchment ឬខាញ់ខ្ទះជាមួយប៊ឺហើយលាបម្សៅស្រាល។ លាយម្សៅ baking soda ម្សៅដុតនំ ខ្ញី cinnamon ស្លឹក allspice nutmeg និង cloves ក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប្រេងផ្លែបឺរ ឬប៊ឺររលាយ អំបិល ស្ករត្នោតស្រាល ទឹកខ្មេះ និងទឹកដាំពុះរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ ពេលដែលល្បាយនេះមិនក្តៅទេ វាយស៊ុតចូលរហូតដល់លាយចូលគ្នា។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើម ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ ហើយដុតនំខ្ញីប្រហែល ៣០ ទៅ ៣៥ នាទី ឬរហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញដាក់ចូលចំកណ្តាលនំនីមួយៗចេញមកស្អាត។
ដាក់នំខ្ញីនៅលើខ្ទះឱ្យត្រជាក់បន្តិច ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ កាត់ជាការ៉េ រួចបម្រើ។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- នំសូកូឡាជាមួយ Mocha Frosting
- នំខេកពណ៌ទឹកក្រូច ជាមួយក្រែមពណ៌ទឹកក្រូច ឈីសកក
- នំសូកូឡា Nesquick ជាមួយ Brigadeiro
- នំការ៉ុតប្រេស៊ីល "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
រូបមន្ត
នំខ្ញីងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 211 g ម្សៅគ្រប់មុខ (1-½ ពែង) ស្លាបព្រាដាក់ក្នុងពែងវាស់ តម្រៀបចេញ ហើយរែងចេញ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ដី
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ស្រស់ ឬ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី
- ½ ពែង ប្រេង avocado ឬ butter unsalted , បានរលាយ
- ½ ពែង ខ្ចប់ស្ករត្នោតស្រាលឬងងឹត
- ⅔ ពែង molasses ដែលគ្មានស៊ុលហ្វាត ដូចជា Grandma's Original
- ⅔ ពែង ទឹកក្តៅ
- 1 ស៊ុតធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ តម្រៀបជាមួយក្រដាស parchment ខ្ទះទំហំ 9 អ៊ីង ឬខាញ់ខ្ទះជាមួយប៊ឺ ហើយលាបម្សៅស្រាលៗ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ លាយម្សៅ baking soda, baking powder, ខ្ញី, cinnamon, allspice, nutmeg និង cloves ។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប្រេងផ្លែបឺរ ឬប៊ឺររលាយ អំបិល ស្ករត្នោតស្រាល ទឹកខ្មេះ និងទឹកដាំពុះរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ ពេលដែលល្បាយនេះមិនក្តៅទេ វាយស៊ុតចូលរហូតដល់លាយចូលគ្នា។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើម ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ ហើយដុតនំ Gingerbread Cake ប្រហែល 30 ទៅ 35 នាទី ឬរហូតទាល់តែឈើចាក់ធ្មេញដាក់ចូលចំកណ្តាលនំនីមួយៗចេញមកស្អាត។
- ដាក់នំនៅលើខ្ទះឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ រួចកាត់ជាការ៉េរួចបម្រើ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មករុំវាឱ្យតឹងក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ហើយទុកក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 3-4 ថ្ងៃ។ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែវាយនភាពអាចស្ងួតបន្តិច។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ មីក្រូវ៉េវវារយៈពេល 10-15 វិនាទីក្នុងមួយចំណិត ឬកំដៅវាឡើងក្នុងឡនៅ 350 ° F (175 ° C) រយៈពេល 5-10 នាទី។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។