របៀបធ្វើ នំប័ុងល្ពៅ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
Blitz ខូគីប៊ឺរ និង cinnamon នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់រហូតដល់កំទេចល្អ បន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកប៊ឺរទន់។ ដំណើរការម្តងទៀតរហូតទាល់តែល្បាយម្សៅចាប់ផ្តើមស្អិតជាប់គ្នា។
ចុចល្បាយខូគីចូលទៅក្នុងបាតនៃចានរាងពងក្រពើ 9 អ៊ីញដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ស្មើគ្នា។ ទូរទឹកកកក្នុងខ្ទះ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងបំពេញ។ កំដៅ oven ទៅ 325 ° F ។
ជូតចានម៉ាស៊ីនកិនម្សៅ បន្ថែមទឹកល្ពៅ និងឈីសក្រែម រួចបើកម៉ូទ័ររហូតដល់ឈីសលាយចូលក្នុងល្ពៅ រួចបើកគម្របចេញ ហើយចិតសំបកចានតាមតម្រូវការ។
បន្ថែមស្ករ, សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធនិងគ្រឿងទេស និងជាមួយនឹងម៉ូទ័រដែលកំពុងដំណើរការ បំបែកស៊ុតម្តងមួយៗចុះក្រោមបំពង់ដំណើរការ។ កោស រួចដំណើរការម្តងទៀត ដោយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងផ្លុំចេញដើម្បីឲ្យល្បាយរលោង និងក្រែម។
របៀបប្រមូលផ្តុំ
រុំផ្នែកខាងក្រៅនៃបន្ទះទម្រង់និទាឃរដូវជាមួយ foil ដ៏រឹងមាំពីរស្រទាប់ ហើយយកវាឡើងជុំវិញគែមនៃសំណប៉ាហាំងដើម្បីធ្វើសំបុក។ (ផ្តល់ស្រទាប់ពីរបីល្អដើម្បីធានាថាអ្វីៗទាំងអស់គឺមិនជ្រាបទឹកទាំងស្រុង។ )
បន្ទាប់មកអង្គុយ ខ្ទះដែលគ្របដោយ foil នៅក្នុងខ្ទះដុត។ កោសនំខេកដែលបំពេញចូលទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងស្ព្រីង បន្ទាប់មកចាក់ទឹកឆ្អិនថ្មីៗចូលទៅក្នុងខ្ទះអាំងដល់កម្រិតមួយប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃសំណប៉ាហាំង។
ដុតនំ Cheesecake Pumpkin Spice Cheesecake ប្រហែល 1 ម៉ោង 45 នាទី ឬរហូតទាល់តែការបំពេញបានកំណត់ដោយនៅសល់តែចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលនៅចំកណ្តាលរបស់វា (Pumpkin Spice Cheesecake នឹងបន្តចម្អិននៅពេលវាត្រជាក់ចុះ)។
យកសំណប៉ាហាំងចេញពីអាងទឹក ហើយដាក់វានៅលើធុងទឹកត្រជាក់ ដោយយកក្រដាស់ចេញតាមដែលអ្នកធ្វើ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ល្មមដាក់ Pumpkin Spice Cheesecake នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ មុនពេលចិញ្ចឹមវាពីសំណប៉ាហាំង។
នាំយកនំឈីសល្ពៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ដោះសោនិងដោះក្រវ៉ាត់រាងនិទាឃរដូវ។ ដើម្បីបញ្ចប់ សូមដាក់ម្សៅ cinnamon whipped cream នៅលើចំណិតនីមួយៗ ប្រសិនបើចង់។ រីករាយ!
របៀបធ្វើក្រែម cinnamon-Whipped
ចាក់ក្រែមធ្ងន់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ ហើយវាយដោយប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតដល់ក្រាស់ និងប្រឡាក់។ បន្ថែមស្ករ វ៉ានីឡា និង cinnamon របស់ confectioners ហើយវាយរហូតដល់កំពូលមធ្យម។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Compote ល្ពៅ
- ល្ពៅ muffins
- ល្ពៅ Flan
- ការ៉េមល្ពៅ
- ល្ពៅគ្រឿងទេសល្ពៅ
- ល្ពៅស្រូវសាលីទាំងមូល Muffins (គ្មានជាតិស្ករ)
រូបមន្ត
នំខេកស្ពៃល្ពៅងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់មូលដ្ឋានឈីសល្ពៅគ្រឿងទេស៖
- 250 g (9 អោន) ខូឃីប៊ឺរបារាំង នំកែកឃឺហ្គ្រេហាម នំប័រនីឡា ខ្ញី ជាដើម។
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- 125 g (9 ស្លាបព្រាបាយ) butter unsalted, softened និងកាត់ជាបំណែក
សម្រាប់ការបំពេញ Cheesecake គ្រឿងទេសល្ពៅ៖
- 1 (425 ក្រាម / 15 អោន) អាច 100% ល្ពៅសុទ្ធ (មិនមែនការបំពេញចំណិតល្ពៅ)
- 750 g ឈីសក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ពេញ (1 ផោនកន្លះ) សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 100 g ស្ករ granulated (½ពែង)
- 168 g ស្ករត្នោត (¾ពែង)
- 6 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Mace ដី
- ទឹកក្រូចឆ្មារ។
សម្រាប់ Cinnamon Whipped Cream:
- 1 ពែង ក្រែមធ្ងន់ (8 អោនស៍) ត្រជាក់
- 25 g (¼ពែង) ស្កររបស់ confectioners
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ១-½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម , ភ្លក់
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់មូលដ្ឋានឈីសល្ពៅគ្រឿងទេស៖ Blitz ខូគីប៊ឺត និង cinnamon នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់រហូតដល់កំទេចល្អ បន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនៃ butter ទន់។ ដំណើរការម្តងទៀតរហូតទាល់តែល្បាយម្សៅចាប់ផ្តើមស្អិតជាប់គ្នា។
- ចុចល្បាយខូគីចូលទៅក្នុងបាតនៃចានរាងពងក្រពើ 9 អ៊ីញដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ស្មើគ្នា។ ដាក់ខ្ទះក្នុងទូរទឹកកកខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងបំពេញ។
- សម្រាប់ការបំពេញ Cheesecake គ្រឿងទេសល្ពៅ៖ កំដៅចង្ក្រានដល់ 325°F. ជូតចានម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយដាក់ម្សៅល្ពៅ និងឈីសក្រែមចូលក្នុងម៉ាស៊ីន ហើយដំណើរការម៉ូទ័ររហូតដល់ឈីសលាយចូលល្ពៅ បើកគម្រប ហើយកោសផ្នែកម្ខាងៗនៃចាន។ តាមតម្រូវការ។
- បន្ថែមស្ករ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ និងគ្រឿងទេស ហើយជាមួយនឹងម៉ូទ័រដែលកំពុងដំណើរការ បំបែកស៊ុតម្តងមួយៗចុះក្រោមបំពង់នៃខួរក្បាល។ កោសចុះ ហើយដំណើរការម្តងទៀត ដោយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ និងផ្លុំចេញ ដើម្បីឱ្យល្បាយរលោង និងក្រែម។
របៀបប្រមូលផ្តុំ
- រុំផ្នែកខាងក្រៅនៃចានរាងស្លីមជាមួយនឹងក្រដាស់រឹងពីរស្រទាប់ ហើយយកវាឡើងជុំវិញគែមនៃសំណប៉ាហាំងដើម្បីធ្វើសំបុក (ផ្តល់ស្រទាប់ពីរបីល្អដើម្បីឱ្យប្រាកដថាអ្វីៗទាំងអស់មិនជ្រាបទឹកទាំងស្រុង)។ អង្គុយខ្ទះដែលគ្របដោយ foil នៅក្នុងខ្ទះដុត។
- កោសនំខេកដែលបំពេញទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងស្ព្រីង រួចចាក់ទឹកឆ្អិនថ្មីៗចូលទៅក្នុងខ្ទះអាំង ដល់កម្រិតមួយប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃសំណប៉ាហាំងស្ព្រីង។ ដុតនំ Cheesecake Pumpkin Spice Cheesecake ប្រហែល 1 ម៉ោង 45 នាទី ឬរហូតទាល់តែការបំពេញបានកំណត់ដោយនៅសល់តែចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលនៅចំកណ្តាលរបស់វា (Pumpkin Spice Cheesecake នឹងបន្តចម្អិននៅពេលវាត្រជាក់ចុះ)។
- យកសំណប៉ាហាំងចេញពីអាងទឹក ហើយដាក់វានៅលើធុងទឹកត្រជាក់ ដោយយកក្រដាស់ចេញតាមដែលអ្នកធ្វើ។
- នៅពេលដែលវាត្រជាក់ល្មមហើយ ដាក់នំល្ពៅ Spice Cheesecake នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ មុននឹងយកវាចេញពីសំណប៉ាហាំង។ នាំយកនំឈីសល្ពៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ដោះសោនិងដោះក្រវ៉ាត់រាងនិទាឃរដូវ។ ដើម្បីបញ្ចប់ សូមដាក់ម្សៅ cinnamon whipped cream នៅលើចំណិតនីមួយៗ ប្រសិនបើចង់។ រីករាយ!
របៀបធ្វើ Cinnamon Whipped Cream
- ចាក់ក្រែមធ្ងន់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ ហើយវាយដោយប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតដល់ក្រាស់ និងប្រឡាក់។ បន្ថែមស្ករ វ៉ានីឡា និង cinnamon របស់ confectioners ហើយវាយរហូតដល់កំពូលមធ្យម។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។