រូបមន្តស៊ុបការ៉ុត និងដំឡូងផ្អែមនេះ សំបូរទៅដោយគ្រឿងផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាការ៉ុត ដំឡូងជ្វា និងផ្លែប៉ោម ដែលផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។
ក្លិនក្រអូបដ៏កក់ក្តៅនៃខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្សៅគុយរី ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់មុខម្ហូបរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះងាយស្រួលធ្វើតាម ហើយមិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូប ឬឧបករណ៍អ្វីនោះទេ។
របៀបធ្វើស៊ុបការ៉ុត និងដំឡូងផ្អែម
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅប្រេងនៅក្នុងស៊ុបធំមួយ។ សក្តានុពល លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្រេចកណ្ដឹង និងការ៉ុត ហើយដាំឱ្យពុះ កូររហូតដល់បន្លែទន់ ប្រហែល១០នាទី។
បន្ថែម bouillon មាន់, cayenne, ម្រេចខ្មៅ, ខ្ទឹម, និងខ្ញីហើយចម្អិន 1 នាទីទៀត។ ចាក់ដំឡូងផ្អែមដាក់ទឹក រួចដាំឱ្យពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប បិទគម្រប និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដំឡូងផ្អែមទន់ប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទី។
បន្ថែមផ្លែប៉ោម។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឈើមួយ ច្របាច់ទឹកចេញ ស៊ុប រហូតទាល់តែរលោង និងក្រែម (ជាជម្រើស ទុកឱ្យស៊ុបត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកច្របាច់ជា 2 បាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ត្រូវប្រាកដថាទុករន្ធនៅក្នុងគម្រប ហើយគ្របដោយកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកចេញ។ ) ភ្លក់រសជាតិ និងកែសម្រួលអំបិល និងម្រេច បើចាំបាច់។ ចាក់ការ៉ុត និងស៊ុបដំឡូងជ្វាចូលទៅក្នុងចាន ហើយបម្រើជាមួយក្រែមជូរប្រសិនបើចង់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់: បន្ថែមក្រែមដែលអណ្តែតលើកំពូលការ៉ុត និងដំឡូងជ្វា។ ស៊ុប: វាយក្រែមពីរបីស្លាបព្រាជាមួយវីស្គីរហូតដល់ក្រាស់បន្តិច បន្ទាប់មកចាក់ក្រែមពីលើការ៉ុត និងដំឡូងជ្វា ស៊ុប.
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- ស៊ុបសណ្តែកក្រហមគ្រឿងទេសឥណ្ឌា
- ស៊ុបល្ពៅល្អឥតខ្ចោះ
- ស៊ុបប៉េងប៉ោះធ្វើនៅផ្ទះងាយៗ
- Spicy Curried Cauliflower soup
- ស៊ុបសណ្តែក
រូបមន្ត
ការ៉ុតងាយស្រួល និងស៊ុបដំឡូងផ្អែម
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 tablespoons ប្រេងអូលីវ
- 2 មធ្យម ខ្ទឹមបារាំងលឿង , កាត់
- 1 ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌ទឹកក្រូច , គ្រាប់ពូជនិងកាត់ជាគូប
- ឫសខ្ញី ១ ដុំ , ចំណិត
- 4 ខ្ទឹម , peeled និង smashed
- 1 ផោន carrots , លាបនិងកាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
- ១-½ ផោន ដំឡូងផ្អែម (ប្រហែល 2 តូច) លាបនិងកាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
- 8 ពែង ទឹកក្តៅ
- 2 tablespoons knorr granulated រសជាតិសាច់មាន់ bouillon
- កន្លះកន្លះ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅការី , ភ្លក់
- 1 ផ្លែប៉ោមស្រួយទឹកឃ្មុំ ឬ ផ្លែប៉ោម Granny Smith បកសំបក គ្រាប់ និងកាត់ជាដុំៗ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
- 3 scallions បៃតង , កាត់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ខ្ញី ខ្ទឹមស និងការ៉ុត ហើយដាំឱ្យពុះ កូររហូតដល់បន្លែទន់ ប្រហែល១០នាទី។ បន្ថែម bouillon មាន់និងម្រេចខ្មៅ។
- ចាក់ដំឡូងជ្វា និងទឹកចូល រួចដាំឱ្យពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដំឡូងទន់ប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទី។ បន្ថែមផ្លែប៉ោម។
- ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅ ច្របាច់ស៊ុបរហូតដល់រលោង និងក្រែម (ជាជម្រើសទុកឱ្យទឹកស៊ុបត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកច្របាច់ជា 2 បាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ត្រូវប្រាកដថាទុករន្ធក្នុងគម្របឱ្យចំហ ហើយគ្របដោយកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត។ អនុញ្ញាតឱ្យចំហាយចេញ។ )
- ភ្លក់រសជាតិ និងកែសម្រួលអំបិល និងម្រេច បើចាំបាច់។ ចាក់ការ៉ុត និងស៊ុបដំឡូងជ្វាចូលទៅក្នុងចាន ហើយបម្រើជាមួយក្រែមជូរប្រសិនបើចង់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។