រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកសាច់ក្រក burrito នេះផ្ទុកដោយស៊ុតចំរុះ សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឈីសរលាយ និងផ្លែប័រ pico de gallo ដ៏ឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិ និងហឹរ។
លោតទៅ:
របៀបធ្វើអាហារពេលព្រឹក Burritos សាច់ក្រក
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមធ្យម. ភ្លក្សរសជាតិ និងកែសម្រួលអំបិល បើចាំបាច់។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ whisk ស៊ុតជាមួយម្សៅខ្ទឹមនិង paprika ។ ដាក់មួយឡែក។
កំដៅខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់ក្រក និងខ្ទឹមចូលឆា បំពងជាចំណិតតូចៗ រហូតទាល់តែវាឡើងត្នោត ហើយឆាប្រហែល ៥នាទី។
ប្រើស្លាបព្រាខ្ចៅដើម្បីផ្ទេរសាច់ក្រកពីខ្ទះទៅចានដោយទុកទឹកដែលហៀរចូលក្នុងខ្ទះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ បន្ថែមស៊ុតហើយកូររហូតទាល់តែឆ្អិន។ ផ្ទេរស៊ុតទៅចាន។
របៀបប្រមូលផ្តុំអាហារពេលព្រឹក Burritos
tortillas ក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 20 ទៅ 30 វិនាទីដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាស្រស់ស្អាតនិងទន់។ រៀបចំ tortillas នៅលើផ្ទៃការងារ។ ចែកឈីសពាក់កណ្តាលក្នុងចំណោម tortillas ដាក់វានៅលើពាក់កណ្តាលខាងលើនៃគ្នា។
លាប tortilla នីមួយៗជាមួយសាច់ក្រកមួយភាគបួន និងពងមាន់មួយភាគបួន អមដោយ ¼ ពែងនៃល្បាយ Pico de Gallo និងឈីសដែលនៅសល់។ បត់ផ្នែកម្ខាងនៃ tortilla ពីលើការបំពេញ ហើយរមៀលដោយដាក់គែមនៅពេលអ្នកទៅ។
លាបខ្ទះជាមួយប្រេងតិចៗ ហើយដាក់លើភ្លើងមធ្យម។ ពេលខ្ទះក្តៅ ដាក់សាច់ក្រកចូល អាហារពេលព្រឹក Burritos, ដេរភ្ជាប់ចុះក្រោម, និង sear សម្រាប់ពីរបីវិនាទីនៅសងខាង។ បម្រើក្តៅ។ រីករាយ!
រូបមន្ត
អាហារពេលព្រឹកងាយស្រួល Burritos
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ Avocado Pico De Gallo៖
- 1 ផ្លែបឺរធំ ហាន់ជាចំណិតៗ ហាន់ជាបន្ទះៗ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ
- 4 ប៉េងប៉ោះ , ជ្រលក់
- 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមតូច , មីន
- 1 ម្រេចចាឡាពៅ មិនទាន់សាប ឬគ្រាប់ ហាន់ជាដុំៗ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
- ទឹកក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ
- 1 បាច់តូចមួយនៃ cilantro ស្រស់ , កាត់
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសាច់ក្រក Burritos:
- 6 ពងធំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ផ្អែម
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅខ្ទឹមស
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 796 g (តំណភ្ជាប់សាច់ក្រក 7) chorizo, សាច់ក្រកប្រៃអ៊ីតាលី ឬសាច់ក្រកផ្អែម យកសំបកចេញ បំបែកជាកំណាត់ទំហំខាំ
- 1 clove ខ្ទឹម , minced វិចិត្រ
- 2 ពែង ឈីស Monterey Jack កាត់ (8 អោនស៍)
- 8 tortillas ម្សៅទំហំ burrito (10-in)
- ប្រេងអូលីវ Extra Virgen
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ Avocado Pico de Gallo៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមធ្យមមួយ ហើយលាយឱ្យសព្វ។ ភ្លក្សរសជាតិ និងកែសម្រួលអំបិល បើចាំបាច់។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ whisk ស៊ុតជាមួយម្សៅខ្ទឹមនិង paprika ។ ដាក់មួយឡែក។ កំដៅខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់ក្រក រួមជាមួយខ្ទឹមស ហើយចម្អិន បំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ រហូតទាល់តែវាឡើងពណ៌ត្នោត ហើយចម្អិនប្រហែល 5 នាទី។
- ប្រើស្លាបព្រាខ្ចៅដើម្បីផ្ទេរសាច់ក្រកពីខ្ទះទៅចានដោយទុកទឹកដែលហៀរចូលក្នុងខ្ទះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ បន្ថែមស៊ុតហើយកូររហូតទាល់តែឆ្អិន។ ផ្ទេរស៊ុតទៅចាន។
របៀបប្រមូលផ្តុំ
- tortillas ក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 20 ទៅ 30 វិនាទីដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាស្រស់ស្អាតនិងទន់។ រៀបចំ tortillas នៅលើផ្ទៃការងារ។ ចែកឈីសពាក់កណ្តាលក្នុងចំណោម tortillas ដាក់វានៅលើពាក់កណ្តាលខាងលើនៃគ្នា។ លាប tortilla នីមួយៗជាមួយសាច់ក្រកមួយភាគបួន ស៊ុតចំរុះមួយភាគបួន អមដោយ ¼ ពែងនៃល្បាយ Pico de Gallo និងឈីសដែលនៅសល់។ បត់ផ្នែកម្ខាងនៃ tortilla ពីលើការបំពេញ ហើយរមៀលដោយដាក់គែមនៅពេលអ្នកទៅ។
- លាបខ្ទះជាមួយប្រេងតិចៗ ហើយដាក់លើភ្លើងមធ្យម។ នៅពេលដែលខ្ទះក្តៅ បន្ថែមសាច់ក្រក ប៊ឺរីតូស បឺរីតូស ដាក់ចុះក្រោម ហើយស៊ែរពីរបីវិនាទីនៅសងខាង។ បម្រើក្តៅ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។