ស៊ុប Lentil គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់ ឬគ្រប់ពេលដែលអ្នកត្រូវការអាហារដែលផ្តល់ផាសុកភាព និងពេញចិត្ត។
រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកសៀងនេះមានបន្លែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទ ដែលផ្សំបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដែលប្រាកដជាពេញចិត្ត។
មិនថាកំពុងស្វែងរកអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅ ឬអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅនៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់នោះទេ ស៊ុបសណ្តែកសៀងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចប្ដូររូបមន្តតាមបំណងជាមួយនឹងការប្រែប្រួល និងការជំនួសផ្សេងៗ ដោយធ្វើឱ្យវាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយវាម្តងហើយម្តងទៀត។
របៀបធ្វើស៊ុប Lentil
ចំណាំ: បញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
នៅក្នុងផើងដ៏ធំមួយរបស់ហូឡង់ កំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ ពេលក្តៅ បន្ថែម celery, ខ្ទឹមបារាំង, poblano, និងការ៉ុត។ ចំអិនរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចចម្អិនប្រហែល 2 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ លើកលែងតែក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មារ និងអំបិល។
កូរឱ្យសព្វ បង្កើនកំដៅ ហើយដាំឱ្យពុះ ដាក់គម្របហើយបង្វែរកំដៅទៅមធ្យមទាប។ ត្រាំស៊ុបសណ្តែករយៈពេល ៣៥ ទៅ ៤០ នាទី ឬរហូតដល់សណ្ដែកទន់។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិល kosher និងម្រេច។
ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកក្រូចឆ្មារចូល តុបតែងជាមួយ cilantro chopped ប្រសិនបើចង់បានហើយបម្រើជាមួយនំបុ័ងក្តៅ crusty ។ សូមរីករាយជាមួយស៊ុបសណ្តែករបស់យើង!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- ស៊ុបល្ពៅ
- ការ៉ុត និងស៊ុបដំឡូងផ្អែម
- Spicy Curried Cauliflower soup
- Roasted Tomato Basil Soup
- ស៊ុបសណ្តែកក្រហមគ្រឿងទេសឥណ្ឌា
រូបមន្ត
ស៊ុប Lentil ងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- ¼ ពែង ប្រេងអូលីវ
- 1 ខ្ទឹមបារាំងធំលឿងឬស , កាត់
- 4 cloves ខ្ទឹម , minced វិចិត្រ
- 3 carrot ធំ , កាត់
- 1 ម្រេច poblano ធំ , កាត់
- 5 ឆ្អឹងជំនីរ celery , កាត់
- 16 oz សណ្តែកពណ៌ត្នោតស្ងួត រើសហើយលាងទឹកចេញ
- 400 g ប៉េងប៉ោះកំទេច (14 អោនស៍)
- 8 ពែង ទឹក
- 2 ស្លាបព្រា។ Knorr Granulated Chicken Flavor Bouillon , លៃតម្រូវតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
- 1 heaping ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1 heaping ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ coriander
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅ paprika
- 2 ស្លឹក Bay ស្ងួត
- zest និងទឹកពី 1 lemon
- អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចក្រហម flakes
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងផើងដ៏ធំមួយរបស់ហូឡង់ កំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ ពេលក្តៅ បន្ថែម celery, ខ្ទឹមបារាំង poblano, និងការ៉ុត។ ចំអិនរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចចម្អិនប្រហែល 2 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ * លើកលែងតែ zest ក្រូចឆ្មា ទឹក និងអំបិល។ កូរឱ្យសព្វចូលគ្នាហើយបង្កើនកំដៅឱ្យឆ្អិន។
- ដាក់គម្របហើយបង្វែរកំដៅទៅមធ្យមទាប។ ត្រាំស៊ុបសណ្តែករយៈពេល ៣៥ ទៅ ៤០ នាទី ឬរហូតទាល់តែសណ្ដែកទន់ - រដូវភ្លក់ជាមួយអំបិល និងម្រេច។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកក្រូចឆ្មារ ហើយតុបតែងជាមួយ cilantro chopped ប្រសិនបើចង់បាន ហើយបម្រើជាមួយនំបុ័ងក្តៅៗ។ សូមរីករាយជាមួយស៊ុបសណ្តែករបស់យើង!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ស៊ុបសណ្តែកនេះអាចធ្វើហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ឬទូរទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ ប្រសិនបើធ្វើមុនទុកឱ្យស៊ុបត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សិនមុននឹងទុកវាក្នុងធុងខ្យល់។ ប្រសិនបើរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក សូមដាក់ស្លាកធុងជាមួយកាលបរិច្ឆេទ និងមាតិកា។ ពេលរួចរាល់ហើយ សូមយកស៊ុបឡើងកម្តៅវិញតាមការណែនាំខាងលើ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមទឹក ឬទំពាំងបាយជូរទៅស៊ុបពេលកំពុងកំដៅឡើងវិញ ដើម្បីជួយបន្ធូរវា ហើយនាំវាត្រឡប់ទៅរកភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានវិញ។ សរុបមក រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកសៀងនេះគឺជាអាហារដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ដែលអាចទទួលទានស្រស់ៗ ឬរក្សាទុកសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ជាមួយនឹងគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចបម្រើ រក្សាទុក កំដៅឡើងវិញ និងធ្វើស៊ុបនេះយ៉ាងងាយស្រួលទុកមុនដើម្បីបំពេញតម្រូវការ និងកាលវិភាគរបស់អ្នក។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។