រូបមន្ត Atole de Maizena - ភេសជ្ជៈម្សៅពោតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះគឺជាការពេញនិយមនៅអាមេរិកឡាទីន។ ពួកគេត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Maizena" ដោយសារតែនោះគឺជាឈ្មោះម៉ាកនៃម្សៅពោតដែលចូលចិត្តប្រើនៅអាមេរិកឡាទីន។
Atole De Maizena ត្រូវបានផលិតដោយម្សៅពោត។ ឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ ប៉ុន្តែក៏អស្ចារ្យសម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។ ពួកវាមានរសជាតិផ្អែម ក្រាស់បន្តិច និងមានភាពរលោង។😋
សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅដែលជួយសម្រួលបន្ថែម សូមសាកល្បង មិត្តចម្អិន, សូកូឡាក្តៅពណ៌ស, កាកាវក្តៅម៉ិកស៊ិកឬ សូកូឡាក្តៅ Cherry.
របៀបធ្វើ អាតូល ដឺ ម៉ៃសិនណា
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយ ផ្សំទឹក 2-¼ ពែងជាមួយ 2 ដំបង cinnamon និង 2 ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោតស្រាល។ គ្របនិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ទឹកប្រែពណ៌ cinnamon ប្រហែល 10 នាទី។
ខណៈពេលដែលល្បាយចូលដល់ឆ្អិនមួយ ក្នុងចានតូចមួយ លាយម្សៅពោតចំនួន 5 ស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងទឹក ¾ ពែង រហូតដល់ម្សៅពោតរលាយ ហើយគ្មានដុំពក។ នៅពេលដែលទឹកកំពុងពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។
បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ 2-½ ពែង ទឹកដោះគោហួតមួយ (12 អោនស៍) និងទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម ⅔ ពែង កូររហូតទឹកដោះគោខាប់រលាយពេញ។
បន្ថែមល្បាយម្សៅពោតបន្តិចម្តងៗ កូរជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីធានាថាម្សៅពោតមិនស្អិត ឬលិចដល់បាត។ ចម្អិនអាតូលដោយកូរជានិច្ចរហូតដល់ក្រាស់ល្មមដើម្បីស្រោបខាងក្រោយស្លាបព្រាប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។
លាយម្សៅ vanilla ១ ស្លាបព្រាបាយ និង ½ ស្លាបព្រានៃ vanilla ច្បាស់លាស់។ យកចេញពីកំដៅហើយបោះចោលដំបង cinnamon ។ ភ្លក់រសជាតិនិងសម្រួលភាពផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោខាប់ ឬស្ករបើចង់។
បម្រើពេលក្តៅ ហើយប្រឡាក់ជាមួយ cinnamon កិនជាគ្រឿងតុបតែងតាមការចង់បាន។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Pumpkin Spice Lattes
- កាកាវក្តៅ
- រូបមន្តលាយ Cappuccino ភ្លាមៗ
- កាកាវក្តៅសម្រាប់ហ្វូងមនុស្ស
- ហាងកាហ្វេ Cremoso
- Oatmeal Smoothie ផ្លែប៉ោមបៃតងដែលមានសុខភាពល្អ
រូបមន្ត
ងាយស្រួល Atole de Maizena
គ្រឿងផ្សំដែល
- 5 tablespoons cornstarch , កម្រិតបិទ
- កន្លះកន្លះ ពែង ទឹកដោះទាំងមូល
- 1 (12 អោនស៍) ទឹកដោះគោដែលហួតខ្លាញ់ពេញ ឬទឹកដោះគោទាំងមូល 1-½ ពែង
- 2-¼ ពែង ទឹក
- ⅔ ពែង ទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម ឬស្ករត្នោតស្រាលកន្លះពែង
- 2 តូច ដំបង cinnamon
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ស្លាបព្រា ជម្រះ vanilla ឬចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- ¾ ពែង ទឹក , ត្រជាក់
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយ ផ្សំទឹក 2-¼ ពែង ជាមួយនឹងដំបង cinnamon 2 និងស្ករត្នោតស្រាល 2 ស្លាបព្រា។ គ្របហើយយកវាទៅស្ងោរលើកំដៅខ្ពស់ កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ទឹកប្រែពណ៌ក្លិនឈ្ងុយប្រហែល ១០ នាទី។
- ខណៈពេលដែលល្បាយចូលដល់ឆ្អិនមួយ ក្នុងចានតូចមួយ លាយម្សៅពោតចំនួន 5 ស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងទឹក ¾ ពែង រហូតដល់ម្សៅពោតរលាយ ហើយគ្មានដុំពក។ នៅពេលដែលទឹកកំពុងពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ 2-½ ពែង ទឹកដោះគោហួតមួយ (12 អោនស៍) និងទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម ⅔ ពែង កូររហូតទឹកដោះគោខាប់រលាយពេញ។ បន្ថែមល្បាយម្សៅពោតបន្តិចម្តងៗ កូរជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីធានាថាម្សៅពោតមិនស្អិត ឬលិចដល់បាត។
- ចម្អិនអាតូលដោយកូរជានិច្ចរហូតដល់ក្រាស់ល្មមដើម្បីស្រោបខាងក្រោយស្លាបព្រាប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។ លាយម្សៅ vanilla ១ ស្លាបព្រាបាយ និង ½ ស្លាបព្រានៃ vanilla ច្បាស់លាស់។ យកចេញពីកំដៅហើយបោះចោលដំបង cinnamon ។ ភ្លក់រសជាតិនិងសម្រួលភាពផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោខាប់ ឬស្ករបើចង់។ បម្រើពេលក្តៅ ហើយប្រឡាក់ជាមួយ cinnamon កិនជាគ្រឿងតុបតែងតាមការចង់បាន។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។