Easy Italian Herb Rice នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញដែលត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ផ្សំឡើងពីខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ប៊ឺហាន់ស្ងួត និងគ្រឿងផ្សំបែបអ៊ីតាលី ម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនេះផ្ទុកទៅដោយរសជាតិ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារណាមួយ!
របៀបធ្វើអង្ករដំណើបអ៊ីតាលី
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះ 3 ភាគបួនលើកំដៅមធ្យម។ ចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល បន្ថយភ្លើងឱ្យតិច ហើយបែកញើសរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌ និងមានក្លិនឈ្ងុយរយៈពេល ៣ ទៅ ៤ នាទី។
បង្កើនកំដៅទៅមធ្យមហើយបន្ថែមអង្ករ។ ចំអិន, កូរឱ្យញឹកញាប់, សម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីទៀត។ ចាក់ម្សៅបំពងរសជាតិសាច់មាន់ និងម្រេចចូលតាមចំណូលចិត្ត ហើយបន្ថែមទឹកក្តៅឧណ្ណៗ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ។
គ្របដោយគម្របតឹង ហើយចម្អិនរយៈពេល 7 ទៅ 12 នាទី ឬរហូតដល់រាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូប។ យក Italian Herb Rice ចេញពីកំដៅ ហើយគ្របខ្ទះរយៈពេល 5 នាទី។ បើកខ្ទះឆាជាមួយសម ហើយបន្ថែម cilantro ស្រស់។ រីករាយ! ផ្គូផ្គងជាមួយរបស់យើង។ សាច់អាំងបែបចិន "ឆា ស៊ីវ ស្ទីល ខេបប"។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
អង្ករឱសថអ៊ីតាលីងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 ពែង អង្ករផ្កាម្លិះ។
- ១-½ ពែង ទឹកក្តៅ
- ¼ ពែង ប៉េងប៉ោះស្ងួត , កាត់
- 1 ស្លាបព្រា knorr រសជាតិសាច់មាន់ bouillon
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
- 1 ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី
- 3 tablespoons ប៊ឺ ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 បាច់តូចមួយនៃ cilantro , កាត់
សេចក្តីណែនាំ
- រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះ 3 ភាគបួនលើកំដៅមធ្យម។ ចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល បន្ថយភ្លើងឱ្យតិច ហើយបែកញើសរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌ និងមានក្លិនឈ្ងុយរយៈពេល ៣ ទៅ ៤ នាទី។ បង្កើនកំដៅទៅមធ្យមហើយបន្ថែមអង្ករ។
- ចំអិន, កូរឱ្យញឹកញាប់, សម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីទៀត។ ចាក់ម្សៅបំពងរសជាតិសាច់មាន់ និងម្រេចចូលតាមចំណូលចិត្ត ហើយបន្ថែមទឹកក្តៅឧណ្ណៗ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ។
- គ្របដោយគម្របតឹង ហើយចម្អិនរយៈពេល 7 ទៅ 12 នាទី ឬរហូតដល់រាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូប។ យក Italian Herb Rice ចេញពីកំដៅ ហើយទុកខ្ទះគ្របទុករយៈពេល 5 នាទី។ បើកខ្ទះឆាឱ្យសព្វដោយសម ហើយបន្ថែម cilantro ស្រស់។ រីករាយ! ផ្គូផ្គងជាមួយសាច់អាំងបែបចិន "Cha Siu Style Kebab"
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ឧបករណ៍៖ ទុកអង្ករអ៊ីតាលីឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ រួចផ្ទេរវាទៅធុងខ្យល់ ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣-៤ ថ្ងៃ។
- កំដៅឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ៖ ដើម្បីកំដៅអង្ករឡើងវិញ ផ្ទេរផ្នែកមួយទៅចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ គ្របវាដោយកន្សែងក្រដាសសើម ហើយដាក់មីក្រូវ៉េវនៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 1-2 នាទី ឬរហូតដល់កំដៅឡើង។
- កំដៅឡើងវិញនៅលើចង្ក្រាន: ដើម្បីកំដៅអង្ករឡើងវិញ សូមបន្ថែមទឹក ឬទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួត។ កំដៅអង្ករលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់វាឡើងកំដៅ។
- បង្កក: អ្នកក៏អាចបង្កក Italian Herb Rice រហូតដល់ 2 ខែ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅធុងត្រជាក់ ឬថង់ប្លាស្ទិក។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ ចូររលាយវាពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក បន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងវិញដោយប្រើវិធីមួយខាងលើ។
- ចម្អិនអង្ករ៖ ចម្អិនអង្ករតាមការណែនាំនៃរូបមន្តហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ផ្នែក និងហាង៖ ចែកអង្ករចូលទៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលឬថង់បង្កកហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ខែ។
- កំដៅឡើងវិញ៖ អនុវត្តតាមការណែនាំនៅក្នុងចម្លើយមុន ដើម្បីកំដៅអង្ករឡើងវិញ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ៖ បន្ថែម cilantro ឬឱសថផ្សេងទៀត ទឹកក្រូចឆ្មា ឬគ្រឿងផ្សំស្រស់ផ្សេងទៀតមុនពេលបម្រើ ដើម្បីបន្ថែមភាពភ្លឺ និងរសជាតិដល់ម្ហូប។
- ចម្អិនអង្ករ៖ ចម្អិនអង្ករតាមការណែនាំនៃរូបមន្តហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ផ្នែក និងហាង៖ ចែកអង្ករចូលទៅក្នុងធុងដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកក ឬថង់ផ្លាស្ទិច ដោយទុកកន្លែងខ្លះនៅផ្នែកខាងលើសម្រាប់ពង្រីក។ ដាក់ស្លាកធុងជាមួយកាលបរិច្ឆេទ និងមាតិកា។
- បង្កក: ដាក់ធុងក្នុងទូរទឹកកកហើយបង្កករហូតដល់ 2 ខែ។
- ថាវ៖ ដើម្បីរលាយអង្ករត្រូវផ្ទេរវាទៅទូទឹកកក ហើយទុកឱ្យវារលាយមួយយប់ ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចមីក្រូវ៉េវនៅលើការកំណត់ defrost រហូតដល់វារលាយ។
- កំដៅឡើងវិញ៖ នៅពេលដែលអង្កររលាយហើយ ចូរកំដៅវាឡើងវិញដោយប្រើវិធីមុនមួយ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។