សូកូឡាក្តៅម៉ិកស៊ិកគឺជារសជាតិផ្អែម និងក្រែមនៅលើសូកូឡាក្តៅបែបប្រពៃណី ដែលសម្បូរទៅដោយកាកាវ ស្ករ cinnamon និងវ៉ានីឡា។ ភេសជ្ជៈដ៏កក់ក្តៅនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃដ៏ត្រជាក់ ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយ និងរីករាយសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។
វាយនភាពរលោង និង velvety ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការព្យាបាលដ៏រីករាយសម្រាប់គ្រប់ពេលវេលានៃថ្ងៃ។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការយកខ្ញុំឡើងកក់ក្ដៅ និងកក់ក្ដៅ ឬចង់ញ៉ាំសូកូឡាក្តៅម៉ិកស៊ិកដែលផលិតនៅផ្ទះគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។
របៀបធ្វើសូកូឡាក្តៅម៉ិកស៊ិក
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករនិង cinnamon; ដាក់មួយឡែក។ ផ្សំទឹកដោះគោជាមួយដំបង cinnamon ក្នុងខ្ទះធំមួយ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមដោយកូររហូតទាល់តែមានពពុះទឹកដោះគោនៅជុំវិញគែម (scalding) ។
បន្ថយកំដៅហើយចម្អិន 10 នាទីដោយកូរឥឡូវនេះហើយបន្ទាប់មកដើម្បីការពារកុំឱ្យឆេះ។ យកចេញពីកំដៅហើយចៀនរយៈពេលដប់នាទីបន្ថែម។ កំដៅថ្នមៗ ហើយបន្ថែមសូកូឡា អេសប្រេសសូ និងស្ករត្នោត។
កូរឱ្យសព្វរយៈពេល 5 នាទីលើភ្លើងទាបរហូតដល់ក្តៅ (កុំឆ្អិន) ហើយសូកូឡារលាយទាំងស្រុង។ កូរជាមួយ vanilla និង Kahlua ប្រសិនបើប្រើ។ បម្រើជាមួយម្សៅ whipped cream និង sprinkle នៃ cinnamon ស្ករមួយ។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
កាកាវក្តៅម៉ិកស៊ិកងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 អោន សូកូឡាផ្អែមមានគុណភាពល្អ ឬសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមដូចជាម៉ាក Ghirardelli កាត់
- 4 អោន សូកូឡាទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពល្អ ឬពាក់កណ្តាលផ្អែម , កាត់
- 3 tablespoons ស្ករត្នោត , លៃតម្រូវទៅរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ espresso បន្ទាន់ ឬម្សៅកាហ្វេបន្ទាន់
- ១-½ ពែង ទឹកដោះទាំងមូល
- ១-½ ពែង ទឹកដោះគោកំប៉ុងដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ ពាក់កណ្តាល និងពាក់កណ្តាល ឬទឹកដោះគោទាំងមូល
- 8 ដំបង cinnamon តូច
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ Topping៖
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករនិង cinnamon; ដាក់មួយឡែក។
- សម្រាប់សូកូឡាក្តៅម៉ិកស៊ិក៖
- ផ្សំទឹកដោះគោជាមួយដំបង cinnamon ក្នុងខ្ទះធំមួយ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមដោយកូររហូតទាល់តែទឹកដោះគោចាប់ផ្តើមពពុះជុំវិញគែម (scalding) ។ បន្ថយកំដៅហើយចម្អិន 10 នាទីដោយកូរឱ្យឥឡូវនេះហើយបន្ទាប់មកវាមិនឆេះ។
- យកចេញពីកំដៅហើយចៀនរយៈពេលដប់នាទីបន្ថែម។ កំដៅថ្នមៗ ហើយបន្ថែមសូកូឡា អេសប្រេសសូ និងស្ករត្នោត។ កូរឱ្យសព្វរយៈពេល 5 នាទីលើភ្លើងទាបរហូតដល់ក្តៅ (កុំឆ្អិន) ហើយសូកូឡាត្រូវរលាយទាំងស្រុង។ កូរនៅក្នុងវ៉ានីឡា។ បម្រើជាមួយម្សៅរំពាត់មួយដុំ និងស្ករ cinnamon មួយ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោ ឬមិនមែនទឹកដោះគោណាមួយដែលអ្នកចង់បាន—ទោះជាយ៉ាងណា ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញផ្ដល់លទ្ធផលឱ្យកាន់តែសម្បូរសូកូឡាក្តៅ។
- រូបមន្តសូកូឡាក្តៅម៉ិកស៊ិកនេះក៏ដំណើរការល្អជាមួយទឹកដោះគោ សូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម ឬសូកូឡាខ្មៅផងដែរ។
- គំនិតកំពូល៖ ក្រែម whipped, marshmallows, សូកូឡាពណ៌ស ឬកំណាត់សូកូឡា, ម្ទេសប្លោក, toffee bits, cinnamon និងស្ករលាយ គ្រឿងទេស ចំណិតល្ពៅ។ល។
- បង្កកសូកូឡាក្តៅម៉ិកស៊ិករហូតដល់ 3 ថ្ងៃក្នុងធុងខ្យល់។ កំដៅម្តងទៀតនៅក្នុងខ្ទះនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់កំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់; កុំឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះយកវាចេញយ៉ាងលឿនដើម្បីបម្រើ
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។