ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមចែករំលែកនំខេក Passion Fruit Cake ដែលចូលចិត្តគ្រប់ពេលរបស់គ្រួសារខ្ញុំ "Bolo de Maracuja"។ ផ្សំឡើងពីផ្លែឈើរសជាតិធម្មជាតិ និងស្រោបដោយទឹកដោះគោខាប់ និងផ្លែល្ហុង ដើម្បីទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែមទ្វេរដង។
រូបមន្តនំផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់យើងគឺងាយស្រួលធ្វើ មានសំណើម និងឆ្ងាញ់។ នេះនឹងក្លាយជានំផ្លែឈើសំណព្វចិត្តមួយរបស់អ្នក! 🎂😋
របៀបធ្វើនំ Passion Fruit Cake
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F. លាបខ្ទះ Bundt 12 ពែងដែលមិនស្អិត។ ច្របាច់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំចូលក្នុងចានមធ្យម។
វាយប្រេង និងស្ករសក្នុងចានមួយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនមធ្យម រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ 3 នាទី សឹមកាត់ផ្នែកម្ខាងៗនៃចានជាមួយ spatula កៅស៊ូតាមតម្រូវការ។
កាត់បន្ថយល្បឿនឧបករណ៍លាយទៅទាប; វាយពងម្តងមួយៗ បន្ទាប់មកវាយវ៉ានីឡា។ បន្ថែមប្រហែលមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត; វាយរហូតដល់ស្ទើរតែរួមបញ្ចូល។ បន្ថែមម្សៅមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅ និងផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តដែលនៅសល់។
វាយបំបែកផ្នែកខាងចានតាមការចាំបាច់រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមល្បាយម្សៅដែលនៅសល់ហើយវាយរយៈពេល 30 វិនាទី។ បញ្ចប់ការបញ្ចូលម្សៅដោយដៃដើម្បីជៀសវាងការលាយច្រើនពេក។
ចាក់ batter រាបស្មើទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ; រលោងផ្នែកខាងលើ។ ដុតនំរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតមាស ហើយឈើចាក់ធ្មេញដាក់ចូលកណ្តាលចេញមកស្អាត 45 ទៅ 50 នាទី។
ផ្ទេរទៅខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។ រត់កាំបិតមុតស្រួចតូចមួយនៅជុំវិញគែមនៃខ្ទះដើម្បីបន្ធូរនំបន្ទាប់មកដាក់បញ្ច្រាសនៅលើ rack ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ Passion Fruit Glaze
ចាក់ទឹកដោះគោខាប់ និង 8 ស្លាបព្រានៃ pulp ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តនៅក្នុងចានមួយ; ប្រសិនបើ glaze ក្រាស់ពេក, whisk រហូតដល់ទៅ 1 tablespoon បន្ថែមទៀតនៃ pulp ផ្លែ passion, បន្តិចនៅពេលមួយ។
ចាក់ម្សៅលាបលើនំឲ្យស្រក់ចុះទាំងសងខាង ហើយស្លាបព្រាគ្រាប់ Maracuja សម្រាប់តុបតែង។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- នំ Vanilla Sheet
- នំដូង
- នំសូកូឡា Nesquick ជាមួយ Brigadeiro
- នំការ៉ុតប្រេស៊ីល "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- នំកើនឡើងដោយខ្លួនឯង។
- នំដូង
រូបមន្ត
នំខេកផ្លែឈើ Passion ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំ Passion Fruit:
- ¾ ពែង ប្រេង avocado ឬ 2 sticks butter unsalted , បន្ទន់
- 400 g (3 ពែង) ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់, sifted
- 20 g (ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាបាយ បូក 1 ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ម្សៅដុតនំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 400 g (2 ពែង) ស្ករ granulated
- 3 ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 8 oz (1 ពែង) ផ្លែបឺរដែលមិនមានជាតិផ្អែមដូចជា Goya
សម្រាប់ Passion fruit & Condensed milk Glaze៖
- 8 tablespoons ផ្លែល្ហុង ហ្គូយ៉ា
- ½ ពែង ទឹកដោះគោខាប់ (ខ្លាញ់ពេញ)
- 1 ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្លែឈើ , សម្រាប់ការតុបតែង
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F. លាបខ្ទះ Bundt 12 ពែងដែលមិនស្អិត។ ច្របាច់ម្សៅ និងម្សៅដុតនំដាក់ក្នុងចានមធ្យម។
- វាយប្រេង និងស្ករសក្នុងចានមួយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនមធ្យម រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ 3 នាទី សឹមកាត់ផ្នែកម្ខាងៗនៃចានជាមួយ spatula កៅស៊ូតាមតម្រូវការ។
- កាត់បន្ថយល្បឿនឧបករណ៍លាយទៅទាប; វាយពងម្តងមួយៗ បន្ទាប់មកវាយក្នុងវ៉ានីឡា។ បន្ថែមប្រហែលមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត; វាយរហូតដល់ស្ទើរតែរួមបញ្ចូល។
- បន្ថែមម្សៅមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅ និងផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តដែលនៅសល់។ វាយបំបែកផ្នែកខាងចានតាមការចាំបាច់រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- បន្ថែមល្បាយម្សៅដែលនៅសល់ហើយវាយរយៈពេល 30 វិនាទី។ បញ្ចប់ការបញ្ចូលម្សៅដោយដៃដើម្បីជៀសវាងការលាយច្រើនពេក។
- ចាក់ batter រាបស្មើទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ; រលោងផ្នែកខាងលើ។ ដុតនំរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតមាស ហើយចាក់ធ្មេញដាក់កណ្តាលចេញមកស្អាត 45 ទៅ 50 នាទី។ ផ្ទេរទៅខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទីក្នុងខ្ទះ។ រត់កាំបិតមុតស្រួចតូចមួយនៅជុំវិញគែមនៃខ្ទះដើម្បីបន្ធូរនំបន្ទាប់មកដាក់បញ្ច្រាសនៅលើ rack ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ Passion Fruit glaze
- ចាក់ទឹកដោះគោខាប់ និង 8 ស្លាបព្រានៃ pulp ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តនៅក្នុងចានមួយ; ប្រសិនបើ glaze ក្រាស់ពេក, whisk ក្នុង 1 ស្លាបព្រាបន្ថែមទៀតនៃ pulp ផ្លែចំណង់ចំណូលចិត្ត, បន្តិចនៅពេលមួយ។ ចាក់ម្សៅលាបលើនំឲ្យស្រក់ចុះទាំងសងខាង ហើយស្លាបព្រាគ្រាប់ម៉ារ៉ាគូចាពីលើសម្រាប់តុបតែង។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។