Таңертеңгіңізді осы дәмді ылғалды және хош иісті тұтас бидайдан жасалған банан шелпек рецептімен бастаңыз. Толық бидай ұны талшықтың жақсы көзін қамтамасыз етеді, ал банандар сіздің тәтті тісіңізді қанағаттандыруға тамаша тәттілік қосады.
Бұл пайдалы банан тоқаштары таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі астан кейінгі тағамға өте ыңғайлы!
Мында өту:
Бүкіл бидайдан банан шелпектерін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Текшелеп туралған сары майды табаққа салып, оны 15 минутқа тоңазытып қойыңыз. Пешті 400 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Орташа ыдыста жұмыртқаны, қалың кілегейді, езілген бананды, мөлдір ванильді және ванильді біріктірілгенше шайқаңыз.
Бір жаққа қойыңыз. Пышақ қондырмасымен жабдықталған тағамдық процессордың ыдысында тұтас ақ бидай ұнын, қантты, қопсытқышты, тұзды және дәмдеуіштерді біріктірілгенше шайқаңыз.
Тағамдық процессорға суық сары майды қосып, бұршақ өлшеміндегі бөліктер қалғанша импульсті қосыңыз. Үлкен ыдысқа аударып, ортасында құдық жасаңыз.
Ылғал ингредиенттерді құдыққа құйып, шанышқымен араластырыңыз, құрғақ ингредиенттерді аздап ұнтақты қамыр пайда болғанша араластырыңыз (қамыр сәл құрғақ болып көрінсе, артық жұмыс жасамаңыз, әйтпесе тоқаш қатты болады!)
Оны шеңберге айналдырып, диаметрі 12 дюйм және қалыңдығы шамамен 1 дюйм болғанша сипап қойыңыз. Пышақ немесе орындық қырғышты пайдаланып, 8 немесе 12 сынаға кесіңіз. Сыналарды пергамент қағазы төселген пісіру парағына шамамен бір дюйм қашықтықта жіберіңіз.
Пісірілмеген шелпектерді кем дегенде 15 минутқа мұздатыңыз немесе тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақытта пешті 400ºF дейін алдын ала қыздырыңыз. Тоңазытқыштан шелпектерді алып тастаңыз, үстіңгі жағын қалың кілегеймен сүртіңіз және қажет болса, текстурасы үшін турбинад немесе ірі қант себіңіз.
Алтын қоңырға дейін 20-25 минут пісіріңіз. Тұмшапештерді пештен шығарып, печенье парағында 15 минут суытыңыз, содан кейін оларды толығымен салқындату үшін салқындатқыш сөреге жіберіңіз.
Бал банан глазурін қалай жасауға болады
Кішкене кастрюльге бал мен суды салыңыз; бал толығымен ерігенше және аздап қоюланғанша, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, банан сығындысын араластырыңыз.
Банан болған кезде қоңыздар салқын болса, банан глазурін әр тоқаштың үстіне жағып, глазурь қатып, қызмет ету үшін шамамен 15 минут күтіңіз. Ләззат алыңыз!
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл тұтас бидайдан жасалған банан шелпектері
Құралдар
Құрамы
- 375 g (3 кесе) бидай ұны, қасық, тегістелген және електен өткізілген
- ¼ кесе ашық немесе қоңыр қант , оралған және тегістелген
- 1 ас қасық наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- 12 ас қасық (1-½ таяқша) тұзсыз сары май, кесектерге кесіңіз
- 1 үлкен , өте піскен банан, пюресі
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- ½ ас қасық таза ваниль сығындысы
- ½ ас қасық мөлдір ваниль немесе таза ваниль сығындысы
- ¼ кесе майлы кілегей, май сүті немесе толық сүт, сонымен қатар щеткаға арналған тағы басқалар
- 125 g (1 кесе) қуырылған пекан немесе жаңғақ, туралған
Бал банан глазурі үшін:
- ¼ бал
- ¼ су
- ½ шай қасық таза банан сығындысы
нұсқаулары
Бүкіл бидай банандары үшін:
- Текшеленген сары майды табаққа салып, оны мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз. Пешті 400 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Орташа ыдыста жұмыртқаны, қалың кілегейді, ұнтақталған бананды, мөлдір ванильді және ванильді біріктірілгенше шайқаңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Пышақ қондырмасы орнатылған тағамдық процессордың тостағанында електен өткізілген ұнды, қантты, қопсытқышты, тұзды және дәмдеуіштерді біріктірілгенше шайқаңыз. Тағамдық процессорға салқын сары майды қосып, бұршақ өлшеміндегі бөліктер шамамен 20 секунд қалғанша импульсті қосыңыз.
- Үлкен ыдысқа аударып, ортасында құдық жасаңыз. Ылғал ингредиенттерді құдыққа құйып, шанышқымен араластырыңыз, құрғақ ингредиенттерді бірте-бірте ұнтақты қамыр пайда болғанша араластырыңыз (қамыр сәл құрғақ болып көрінсе жақсы, оны асыра пайдаланбаңыз, әйтпесе шелпек болады. қатты!)
- Қамырды дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Қолдарыңызды ұнтақтап, оларды 8 дюймдік шеңберге салыңыз. Қамырды 8 бірдей үшбұрышқа кесіңіз және оларды кем дегенде 15 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Пісіру парағына банан шелпектерін жайып, аздап қалың креммен жағыңыз. Банан шелпектерін ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз, 18-20 минут. 1 сағаттай салқындату үшін сөреге жіберіңіз.
Бал банан глазурі үшін:
- Кішкене кастрюльге бал мен суды салыңыз; бал толығымен ерігенше және аздап қоюланғанша, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, банан сығындысын араластырыңыз. Банан шелпектері салқындаған кезде, банан глазурін әр тоқаштың үстіне жағып, глазурь қою және қызмет ету үшін шамамен 15 минут күтіңіз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.
Хоу