Туна пастасының кастрюльі - бос емес демалыс күндеріне немесе көпшілікті тамақтандыруға арналған классикалық, жайлы тағам. Бұл қызанақ негізіндегі кастрюль пенна макаронынан, көкөністерден және консервіленген тунецтен жасалған, содан кейін дәмі мен текстурасының қайталанбас үйлесімі үшін жұмсақ Монтерей джек ірімшігімен толықтырылған.
Оңай дайындалуы және алдын ала дайындалуы арқасында бұл рецепт жылдың кез келген уақытында дәмді және дәмді тағамға арналған.
Тунадан жасалған макарон кәстрөлін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 400 ºF дейін алдын ала қыздырыңыз. Кәстрөлдегі суды қайнатыңыз және пакеттегі нұсқауларға сәйкес макаронды аль-дентеге дейін пісіріңіз. Ағызып, бір жаққа қойыңыз.
Осы уақытта 4 ас қасық қосымша таза зәйтүн майын үлкен табада орташа температурада қыздырыңыз. Пиязды, поблано бұрышын және сарымсақты қосыңыз. Кейде араластыра отырып, жұмсарғанша 3-4 минут пісіріңіз. Томат пастасын қосып, араластыра отырып, шамамен 1-2 минут пісіріңіз.
Кәстрөлге су құйып, қызарған биттерді қырып алу үшін араластырыңыз. Ұсақталған қызанақты, қантты және итальяндық дәмдеуіштерді араластырып, қайнатыңыз. Қайнау және пісіру үшін отты азайтыңыз, кейде араластырыңыз, ол қоюланғанша, шамамен 30 минут немесе қажетті консистенцияға дейін. Қажет болса дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз. тунец қосып, соусқа араластырыңыз. Содан кейін 1 ас қасық ақжелкенді араластырыңыз.
Пісірілген макаронды олар жабылғанша араластырыңыз. 9-13-дюймдік пісірме табаққа сары май жағып, макарон қоспасын ыдысқа жіберіңіз. Кәстрөлді ірімшікпен толтырыңыз және алтынға дейін 25-30 минут пісіріңіз. Пештен шығарып, қалған ақжелкенді себіңіз. Құбырларды ыстық етіп ұсыныңыз.
Қатысты рецепттер:
- Саңырауқұлақ пен карамелденген пияз қосылған кремді макарон
- Майланған макарон қосылған сиыр еті
- Пісірілген макарон Кремді Феттуцин
- Пісірілген Зити
Рецепт
Жеңіл тунец пастасы
Құрамы
- 454 g / 1 фунт шағын пенне паста (немесе таңдау бойынша басқа макарон өнімдері)
- 4 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 1 орташа сары пияз , кесілген
- Кошер тұзы және жаңа піскен қара бұрыш
- 2 шай қасық Норр тауық етінің дәмін тататын бульон
- ½ шай қасық қара бұрыш
- 2 сарымсақ түйіршіктері , ұсақталған
- 1 поблано бұрышы немесе болгар бұрышы , кесілген
- 800 g / 28 унция ұсақталған қызанақ
- 1 ас қасық қызанақ пастасы
- ¾ кесе су
- Қосер тұзы , дәміне қарай
- 1 ас қасық Итальяндық аралас шөптер немесе таңдау бойынша басқа кептірілген шөптер
- 1 үшін 2 шай қасық қант
- 4 (142 г/5 унция) Судағы жеңіл тунец консервілері, ағызылған
- 2 ас қасық ұсақталған жаңа ақжелкен
- 2 шыныаяқтар (200 г) ұсақталған Монтерей ірімшігі, моцарелла ірімшігі немесе қалауыңыз бойынша кез келген балқытылған ірімшік.
нұсқаулары
- Пешті 400 ºF дейін алдын ала қыздырыңыз. Кәстрөлдегі суды қайнатыңыз және пакеттегі нұсқауларға сәйкес макаронды аль-дентеге дейін пісіріңіз. Ағызып, бір жаққа қойыңыз.
- Осы уақытта 4 ас қасық қосымша таза зәйтүн майын үлкен табада орташа температурада қыздырыңыз. Пиязды, поблано бұрышын және сарымсақты қосыңыз. Кейде араластыра отырып, жұмсарғанша 5 минут пісіріңіз. Томат пастасын қосып, араластыра отырып, шамамен 2 минут пісіріңіз.
- Кәстрөлге су құйып, қызарған биттерді қырып алу үшін араластырыңыз. Ұсақталған қызанақты, қантты және итальяндық дәмдеуіштерді араластырып, қайнатыңыз. Қайнау үшін отты азайтыңыз, жабыңыз және пісіріңіз, кейде араластырыңыз, ол қоюланғанша, шамамен 30 минут немесе қажетті консистенцияға дейін. Қажет болса дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз.
- тунец қосып, соусқа араластырыңыз. Содан кейін ақжелкенді араластырыңыз. Пісірілген макаронды олар жабылғанша араластырыңыз. 9-13-дюймдік пісірме табаққа сары май жағып, макарон қоспасын ыдысқа жіберіңіз.
- Кәстрөлді ірімшікпен толтырыңыз және алтынға дейін 25-30 минут пісіріңіз. Пештен шығарып, қалған ақжелкенді себіңіз. Құбырларды ыстық етіп ұсыныңыз.
Ескертулер
- Сақтау: пісіру табағын полиэтилен пленкасымен немесе алюминий фольгамен мықтап жабыңыз және оны 3-4 күн бойы тоңазытқышқа салыңыз. Сондай-ақ, кастрюльді 3 айға дейін мұздатуға болады.
- Қайта қыздыру үшін: пешті 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кәстрөл тоңазытқышта болса, оны пеште 20-25 минут немесе қызғанша қайта қыздырыңыз. Кәстрөл мұздатылған болса, оны түнде тоңазытқышта ерітуге рұқсат етіңіз, содан кейін оны пеште 30-35 минут немесе қызғанша қайта қыздырыңыз. Сондай-ақ жеке бөліктерді микротолқынды пеште 1-2 минут бойы немесе қызғанша қыздыруға болады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.