Philly Cheesesteak - Филадельфиядан, Пенсильваниядан шыққан классикалық американдық сэндвич. Ол пияз және жасыл болгар бұрыштары қосылған жұқа туралған стейктен тұрады, содан кейін үстіне балқытылған ірімшік жағылады және жұмсақ хоги орамында беріледі.
Сіз осы классикалық сэндвичтің жанкүйері болсаңыз да немесе жай ғана жаңа бірдеңені көргіңіз келсе, бұл Philly cheesesteak сіздің дәм бүршігіңізді қанағаттандырады.
Филли сыр стейкін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Хоги орамдарын/қосалқы орамдарды кесіп, оларды бір жаққа қойыңыз. Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен жабыспайтын табаны қыздырыңыз және орташа жоғары температурада рапс майын аздап тамызыңыз. Саңырауқұлақтарды, пиязды және болгар бұрышын қосыңыз.
Тұз бен бұрыш себіңіз (дәміне қарай) және 5-8 минут немесе піскенше пісіріңіз. *Алып алып, орташа ыдысқа салыңыз.
Пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына кесілген хоги орамдарын/қосалқы орамдарды салып, 11-12 минутқа немесе қызарғанша қуырыңыз. Табаны қағаз сүлгімен сүртіңіз, рапс майын аздап тамызыңыз және стейк қосыңыз,
Тұз және бұрыш себіңіз (дәміне қарай). Орташа отты азайтып, 2-4 минут пісіріңіз. Қажет болса, көкөніс қоспасын қосып, тағы 1-2 минут пісіріңіз. Үстіне ірімшік кесектерін қосып, ірімшікті ерітуге мүмкіндік беріңіз.
Тосттарды табаққа салыңыз немесе қаңылтыр фольгамен ораңыз. Майоны екі жағына жағыңыз. (қажет болса) Дайындалған ет/көкөністер мен балқытылған ірімшікті хоги орамдарына жіберіңіз. Қалған стейктермен процесті қайталаңыз.
Жаңа піскен фри картоптары мен жақсы салқын сыра қосылған Philly cheesesteak-ті ұсыныңыз!😋🍻
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл Philly Cheesesteak сэндвичтері
Құралдар
- Өлшеу шыныаяқтары мен қасық
Құрамы
- 4 hoagie орамдары немесе қосалқы орамдары , кесілген, бірақ толық емес.
- 1 жасыл бұрыш , кесілген
- 1 үлкен ақ пияз , жартысын кесіп, кесіңіз
- 1 кесе саңырауқұлақтар , кесілген
- 1.25-1.5 лс сиыр етінен жасалған стейктер , астық бойымен жұқалап кесілген, содан кейін олар кішкене бөліктер болатындай етіп қайтадан туралған.
- Кошер тұзы және ұнтақталған қара бұрыш (дәміне қарай)
- 4 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 8 тіліктер ірімшік (Проволон немесе Мюнстер)
- Mayo (дәміне қарай)
нұсқаулары
- Хоги орамдарын/қосалқы орамдарды кесіп, оларды бір жаққа қойыңыз.
- Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен жабыспайтын табаны қыздырыңыз және орташа жоғары температурада рапс майын аздап тамызыңыз.
- Саңырауқұлақтарды, пиязды және болгар бұрышын қосыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз
- (дәміне қарай) 5-8 минут немесе піскенше пісіріңіз. *Алып алып, орташа ыдысқа салыңыз. Пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына кесілген хоги орамдарын/қосалқы орамдарды салып, 11-12 минутқа немесе қызарғанша қуырыңыз. Табаны қағаз сүлгімен сүртіңіз, рапс майын аздап тамызыңыз және стейк қосыңыз,
- Тұз және бұрыш себіңіз (дәміне қарай). Орташа отты азайтып, 2-4 минут пісіріңіз. Қажет болса, көкөніс қоспасын қосып, тағы 1-2 минут пісіріңіз. Үстіне ірімшік кесектерін қосып, ірімшікті ерітуге мүмкіндік беріңіз. Тосттарды табаққа салыңыз немесе қаңылтыр фольгамен ораңыз, майоны екі жағына жағыңыз. (қажет болса)
- Дайындалған ет/көкөністер мен балқытылған ірімшікті хоги орамдарына жіберіңіз. Қалған стейктермен процесті қайталаңыз. Жаңа піскен фри картоптары мен жақсы салқын сыра қосылған Philly cheesesteak-ті ұсыныңыз!😋🍻
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.