Сиыр етінен жасалған шырынды және нәзік стейк, тәтті және қышқыл бал қыша соусы, қытырлақ салат және хош иісті сальса криолла бар бұл сэндвич сізге көбірек қажет ететін ең жақсы тағам.
Оны жасау оңай және тез түскі асқа, кешкі асқа немесе ойын күніне арналған тағамдарға өте ыңғайлы. Сонымен, алжапқышыңызды алыңыз да, отбасыңыз бен достарыңызды таң қалдыру үшін тамаша тағам дайындаңыз!
Тендерлоин сэндвичін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Зәйтүн майын орташа табада орташа жоғары температурада қыздырып, сарымсақты араластырыңыз. 15 секунд араластыра отырып, пісіріңіз (олардың күйіп кетуіне мұқият қараңыз және қызарған кезде тез ащы болады).
Қыша, бал, орегано және сірке суын қосып, барлық ингредиенттерді біріктіру үшін араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, бір жаққа қойыңыз. Дайындау Сальса Криолла, берілген сілтемені басып, рецепт бойынша нұсқауларды орындаңыз.
Стейкті қалыңдығы шамамен ¼ дюйм болатын жұқа тілімдерге кесіңіз, әрқайсысы шамамен 80 г (әр сэндвич үшін олардың 3-ін пайдаланасыз). Карбройлерді немесе грильді орташа температураға дейін алдын ала қыздырыңыз.
Сиыр етінің етіне тұз бен бұрыш себіңіз. Карбройлерге салыңыз да, орта үшін әр жағынан 3 минут пісіріңіз. Үстіне лимонды сығып, бір жағына қойыңыз. Барлық көкөністерді пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына жинаңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Тосттарыңыз Bolillo Rolls Тұмшапеш сэндвичі үшін пештің ортаңғы сөресінде, пергамент қағазы төселген табаға немесе тікелей торларға шамамен 10 минут салып, оны жартысына дейін аударыңыз.
Қуырылған жерге қойыңыз Bolillo Rolls әр тәрелкеге ұзынынан кесіп, нанның бір жағына тәтті және қышқыл бал қыша соусын, екінші жағына қыша жағамыз; әрбір кесек нанның үстіне 2 кесек салат жапырағы салыңыз.
Стейкті әр тоқашқа салып, әр сэндвичке және үстіне кішкене қасық сальса криолланы құйыңыз. Қалғанымен процесті қайталаңыз Bolillo Rolls. Тендерлоин сэндвичінен рахат алыңыз! 😋🍻
Қатысты рецепттер:
- Стейк сэндвичі
- Түркиямен нан
- Көкөніс сэндвичі
- Грильде пісірілген ветчина және ірімшік сэндвичі
- Тауық қосылған нан
Рецепт
Жеңіл тоқаш сэндвичі
Құрамы
- 4 Bolillo Rolls немесе Sub Rolls , бөлінген және қуырылған
- 1 кг. Стейк , көбелек
- 1 Лимон немесе лайм
- Қосер тұзы
- қара қара бұрыш
нұсқаулары
Тәтті және қышқыл бал қыша соусы үшін:
- Зәйтүн майын орташа табада орташа жоғары температурада қыздырып, сарымсақты араластырыңыз. 15 секунд бойы араластыра отырып, пісіріңіз (оларды мұқият қадағалаңыз, өйткені олар қызарған кезде тез күйіп, ащы болады). Қыша, бал, орегано және сірке суын қосып, барлық ингредиенттерді біріктіру үшін араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, бір жаққа қойыңыз.
- Салса криолланы дайындау үшін төмендегі суретті басып, рецепт бойынша нұсқауларды орындаңыз.
Стейк үшін:
- Стейкті қалыңдығы шамамен ¼ дюйм болатын жұқа тілімдерге кесіңіз, әрқайсысы шамамен 80 г (әрбір сэндвич үшін олардың 3-ін пайдаланасыз).
- Карбройлерді немесе грильді орташа температураға дейін алдын ала қыздырыңыз. Сиыр етінің етіне тұз бен бұрыш себіңіз. Карбройлерге салыңыз да, орта үшін әр жағынан 3 минут пісіріңіз. Үстіне лимонды сығып, бір жағына қойыңыз.
Тендерлоин сэндвичін құрастыру үшін:
- Пергамент қағазымен қапталған пісіру парағында барлық көкөністерді жинаңыз. Бір жаққа қойыңыз. Тұмшапешті 400° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Болилло орамдарын пештің ортаңғы сөресінде, пергамент қағазы төселген табаға немесе тікелей торларға салып, шамамен 10 минут бойы жартылай аударып, қуырыңыз.
- Әр тәрелкеге қуырылған Болилло роллдарын салып, ұзынынан кесіңіз де, нанның бір жағына тәтті және қышқыл бал қыша соусын, ал екінші жағына қыша жағып, әрбір нанның үстіне 2 салат салатын салыңыз.
- Стейкті әр тоқашқа салып, әр сэндвичке және үстіне кішкене қасық сальса криолланы құйыңыз. Қалған Болилло роллдарымен процесті қайталаңыз. Тендерлоин сэндвичінен рахат алыңыз! 😋🍻
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.