Қарапайым және дәмді сэндвич опциясын іздесеңіз, классикалық жұмыртқа салатымен қателесе алмайсыз. Бұл рецептте дәмді және қанағаттанарлық салма жасау үшін қатты пісірілген жұмыртқа мен бірнеше жаңа ингредиенттер бар. Кілегейлі құрылымымен және хош иісті таңғышымен бұл жұмыртқа салатынан жасалған сэндвич сіздің дәм бүршігіңізді қуантады.
Сіз тез түскі ас дайындап жатсаңыз немесе кездейсоқ кездесуді өткізсеңіз де, бұл оңай орындалатын рецепт сізге барлығына ұнайтын дәмді жұмыртқа салатынан сэндвич жасауға көмектеседі. Бұл классикалық жұмыртқа салатының рецепті үшін ингредиенттерге қатты пісірілген жұмыртқа, майонез, дижон қыша, лимон шырыны, Вустершир соусы, тұз және бұрыш кіреді. Біраз қытырлақ пен дәм қосу үшін біз текшелерге кесілген балдыркөкті, туралған жаңа жалапеноны, кесілген жаңғақтарды (немесе туралған пиязды) және жаңа ақжелкенді қолданамыз.
Барлық ингредиенттер біріктірілгеннен кейін жұмыртқа салатын әртүрлі тәсілдермен тамашалауға болады. Оны сол күйінде, төмен көмірсутекті таңдау үшін салат жапырақтарының үстіне немесе дәмді сэндвич жасау үшін екі тілім нанның арасында беруге болады. Бұл рецепттің әмбебаптығы сэндвичті қалауыңызға қарай реттеуге мүмкіндік береді. Сондықтан сіздің қалауыңызды қанағаттандыратын тез және дәмді жұмыртқа салатынан сэндвич жасауға дайын болыңыз.
Жұмыртқа рецептерін алу үшін біздің мінсіз әдісімізді қараңыз браконьерлік жұмыртқа, тамаша ақшыл сарысы мен нәзік ақтығы бар. Бұл пісірілген жұмыртқаларды өздігінен дәмдеуге болады немесе классикалық жұмыртқа Бенедикт сияқты тағамдарды жақсарту үшін қолдануға немесе кремді авокадоға қызмет етуге болады. тосттар.
Қанағаттанарлық таңғы ас немесе түскі ас үшін біздің жұмсақ және кремді рецептпен танысыңыз жұмыртқа кемелділікке дейін дәмделеді. Жеке дәм тәжірибесін жасау үшін оларды ірімшік, көкөністер немесе шөптер сияқты таңдаулы ингредиенттермен теңшеңіз. Қаласаңыз қуырылған жұмыртқа, біздің нұсқаулық сізге тәтті сарысы бар күн сәулесі жоғары немесе тым жеңіл жұмыртқаларға қол жеткізуге көмектеседі. Олармен жұптаңыз қытырлақ бекон or қуырылған нан, немесе оларды дәмді тәж қою үшін пайдаланыңыз хэш.
Ақырында, өзіңізді біздің ауыз сумен емдеңіз жұмыртқа сэндвичіМайо қосылған және кесілген қатты пісірілген жұмыртқа, қытырлақ салат және жаңа піскен қызанақпен толтырылған төрт қабат сэндвич нанынан тұрады. Бұл жан-жақты және қанағаттанарлық тағам тәуліктің кез келген уақытына өте ыңғайлы. Осы рецепттердің көмегімен сіз дәмді және ләззат алатын жұмыртқа негізіндегі көптеген дәмді тағамдарға ие боласыз!
Жұмыртқа салатын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Жұмыртқаларды кастрюльге бір қабат етіп жарылып кетпеуін қадағалаңыз. Бір қабатта табаға сыйғанша жұмыртқаны қалағаныңызша пісіруге болады. Кәстрөлге жұмыртқаны шамамен бір дюймге (2.5 см) жабу үшін жеткілікті су қосыңыз. Кәстрөлді пешке орташа жоғары отқа қойып, суды қайнатыңыз.
Су қайнаған кезде, жұмсақ қайнатуды сақтау үшін отты төмен немесе орташа-төменге дейін азайтыңыз. Жұмыртқаларды суда 10 минут қайнатыңыз. Жұмыртқалар пісіріліп жатқанда, мұзды сумен толтырылған ыдысты дайындаңыз. Жұмыртқалар қалаған деңгейге дейін піскеннен кейін, ойық қасықтың көмегімен оларды кастрюльден абайлап алыңыз. Жұмыртқаны дереу мұзды су ваннасына салыңыз. Бұл пісіру процесін тоқтатуға көмектеседі және олардың қабығын жеңілдетеді. Жұмыртқаларды мұзды суға толығымен салқындағанша қалдырыңыз.
Жұмыртқаның екі ұшын ас үй үстелі немесе кесу тақтасы сияқты қатты бетке ақырын түртіңіз. Жұмыртқаны алға-артқа айналдырып, қабығында кішкене жарықтар жасаңыз. Қабықты ағынды судың астында тазалаңыз. Кеңірек ұшынан бастаңыз және жұмыртқаны зақымдамауға тырысып, қабықты мұқият алып тастаңыз. Жұмыртқаны су астында тазарту процесті жеңілдетуге көмектеседі және қалған қабықтың сынықтарын кетіруді жеңілдетеді. Құрғақ және тпісірілген жұмыртқаларды кесу тақтасына жіберіңіз және оларды ¼ дюймдік бөліктерге кесіңіз.
Орташа ыдыста майонез, дижон қыша, лимон шырыны, Вустершир соусы, паприка, қант, тұз және бұрышты араластырыңыз. Туралған жұмыртқаны, балдыркөкті, бұршақтарды, ақжелкенді және ұсақталған тәтті және дәмді тұздықты қосыңыз. Резеңке шпательді пайдаланып, біріктіру үшін бүктеңіз. Қажет болса, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз. Аяқтағаннан кейін жұмыртқа салатын бутербродтарға толтыру ретінде пайдалануға болады немесе оны бүйір тағам ретінде немесе салаттарға қосымша ретінде ұсынуға болады.
Басқа жұмыртқа рецептерін қараңыз:
Рецепт
Жеңіл жұмыртқа салаты
Құралдар
- Силикон шпатель немесе қасық
Құрамы
- 12 үлкен жұмыртқа , қатты қайнатылған
- ⅓ кесе майонез , қосымша, егер қаласаңыз, тарату үшін
- 2 шай қасық Дижон қышасы , тұтас дәнді немесе сары қыша
- 1 ас қасық жаңа лимон шырыны
- ¼ шай қасық Worcestershire соусы
- 1 шай қасық Қосер тұзы
- ½ шай қасық түйіршіктелген қант
- ¾ шай қасық қара қара бұрыш
- ⅛ шай қасық паприка
- 2 балдыркөк жинаңыз , майдалап туралған балдыркөк
- 3 Scallions (ақ және жасыл), жұқа туралған немесе ½ кішкентай пияз, майдалап туралған
- 2 ас қасық майдалап туралған жаңа ақжелкен жапырақтары
- 4 ас қасық тәтті және ащы маринадталған, майдалап туралған немесе тәтті және ащы тұздалған қияр дәмі
нұсқаулары
- Жұмыртқаларды кастрюльге бір қабат етіп жарылып кетпеуін қадағалаңыз. Бір қабатта табаға сыйғанша жұмыртқаны қалағаныңызша пісіруге болады. Кәстрөлге жұмыртқаны шамамен бір дюймге (2.5 см) жабу үшін жеткілікті су қосыңыз. Кәстрөлді пешке орташа жоғары отқа қойып, суды қайнатыңыз.
- Су қайнаған кезде, жұмсақ қайнатуды сақтау үшін отты төмен немесе орташа-төменге дейін азайтыңыз. Жұмыртқаларды суда 10 минут қайнатыңыз. Жұмыртқалар пісіріліп жатқанда, мұзды сумен толтырылған ыдысты дайындаңыз. Жұмыртқалар қалаған деңгейге дейін піскеннен кейін, ойық қасықтың көмегімен оларды кастрюльден абайлап алыңыз. Жұмыртқаны дереу мұзды су ваннасына салыңыз. Бұл пісіру процесін тоқтатуға көмектеседі және олардың қабығын жеңілдетеді. Жұмыртқаларды мұзды суға толығымен салқындағанша қалдырыңыз.
- Жұмыртқаның екі ұшын ас үй үстелі немесе кесу тақтасы сияқты қатты бетке ақырын түртіңіз. Жұмыртқаны алға-артқа айналдырып, қабығында кішкене жарықтар жасаңыз. Қабықты ағынды судың астында тазалаңыз. Кеңірек ұшынан бастаңыз және жұмыртқаны зақымдамауға тырысып, қабықты мұқият алып тастаңыз. Жұмыртқаны су астында тазарту процесті жеңілдетуге көмектеседі және қалған қабықтың сынықтарын кетіруді жеңілдетеді. Пісірілген жұмыртқаларды құрғатыңыз және кесу тақтасына жіберіңіз және оларды ¼ дюймдік бөліктерге кесіңіз.
- Орташа ыдыста майонез, дижон қыша, лимон шырыны, Вустершир соусы, паприка, қант, тұз және бұрышты араластырыңыз. Туралған жұмыртқаны, балдыркөкті, бұршақтарды, ақжелкенді және ұсақталған тәтті және дәмді тұздықты қосыңыз. Резеңке шпательді пайдаланып, біріктіру үшін бүктеңіз. Қажет болса, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз. Аяқтағаннан кейін жұмыртқа салатын бутербродтарға толтыру ретінде пайдалануға болады немесе оны бүйір тағам ретінде немесе салаттарға қосымша ретінде ұсынуға болады.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.