Осы оңай рецептпен дәмді пісірілген спагеттиді қалай жасау керектігін біліңіз. Бұл пісірілген спагетти рецепті бүкіл отбасы жақсы көретін нәрсе! Дәмді ет соусына лақтырылған тұтас бидай спагетти макаронынан жасалған, содан кейін көп ірімшікпен толтырылған және қызарғанша пісірілген.
Пісірілген спагеттиді қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Екінші үлкен кастрюльде 3-4 ас қасық майды орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Сиыр етін, норр сиыр етінің хош иісі бар бульонды және ұнтақталған қара бұрышты қосып, етті қызарғанша араластыру үшін шамамен 4 минут пісіріңіз.
Пиязды, болгар бұрышын, сәбізді және сарымсақты қосып, мезгіл-мезгіл араластырып, жұмсақ болғанша шамамен 10 минут пісіріңіз. Томат пастасын қосып, шамамен 2 минут араластырыңыз. Ыстық суды қосыңыз, араластырыңыз және оны азайтыңыз. Сұйықтық азайғаннан кейін шарапты кастрюльге құйып, қызарған биттерді қырып алу үшін араластырыңыз. Ұсақталған және туралған қызанақты, қантты және ореганоды араластырып, қайнатыңыз.
Қайнау үшін отты азайтып, мезгіл-мезгіл араластырып, қалаған консистенцияға дейін қоюланғанша, шамамен 30-45 минут пісіріңіз. Дәмдеуіштерді дәмдеңіз және қажет болса реттеңіз. Туралған насыбайгүлді араластырыңыз.
Осы уақытта үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз, 1 шай қасық косер тұзын, аздап май мен макаронды қосыңыз да, қаптамада көрсетілген уақыттан 2 минут азырақ пісіріңіз. Жақсылап тартыңыз.
Пешті 350 ºF дейін алдын ала қыздырыңыз. 13 х 9 х 2 дюймдік табаның түбін соустың үштен бір бөлігімен жабыңыз. Макаронның жартысын және моцарелла ірімшігінің үштен бірін қосыңыз; қабаттарды қайталаңыз және соңғы соусты қосыңыз; соңғы моцарелла ірімшігін сақтаңыз.
Пісірілген спагеттиді 30 минут пісіріңіз. Қалған моцарелла ірімшігімен үстіне салып, ерігенше және соус көпіршіктері пайда болғанша тағы 5 минут пісіруді жалғастырыңыз. Ыдысты кем дегенде 10 минут суытыңыз. Төртбұрыштарға кесу алдында ақжелкенмен безендіріңіз. Тамашалаңыз!
Қатысты рецепттер:
- Классикалық үй котлеттерінің рецепті
- Сәбіз және тәтті картоп қосылған сиыр еті рецепті
- Үздік сиыр еті миландық «Миланеза де Карне» рецепті.
- Сәбіз және тәтті картоп қосылған сиыр еті рецепті
- Ең жақсы пеште пісірілген сиыр еті эмпанадасы
Рецепт
Оңай пісірілген спагетти
Құрамы
- 3-4 ас қасық қосымша таза оливковое майы , сонымен қатар макарон пісіру үшін қосымша
- 2- Фунт майсыз сиыр еті
- 8 түйіршіктер , ұсақталған
- 1 ас қасық кептірілген орегано
- ¼ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1 шыныаяқтар құрғақ қызыл шарап
- ¼ кесе ыстық су
- 1 (28 унция) ұсақталған қызанақ.
- Бір 14.5 унция туралған қызанақ
- 1 ас қасық қант
- 1 үлкен пияз , туралған
- 1 үлкен Поблано , туралған
- 2 үлкен сәбіз , кесілген
- 2 ас қасық қызанақ пастасы
- 2 ас қасық Норр сиыр етінің хош иісі бар бульон
- Қосер тұзы , дәміне қарай
- 1 шай қасық қара қара бұрыш , дәміне қарай
- ⅓ кесе үгітілген пармезан ірімшігі , немесе қажетінше
- 8 унциялар моцарелла ірімшігі , үгітілген (шамамен 2 кесе) немесе басқа түрлері, қабат үшін жеткілікті
- 500 г/1 фунт тұтас спагетти
- ¼ кесе жаңа піскен жалпақ жапырақты ақжелкен жапырақтары , майдалап туралған
- ¼ кесе туралған жаңа піскен насыбайгүл жапырақтары , жеңіл оралған
нұсқаулары
- Екінші үлкен кастрюльде 3-4 ас қасық майды орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Сиыр етін, норр сиыр етінің хош иісі бар бульонды және ұнтақталған қара бұрышты қосып, етті қызарғанша араластыру үшін шамамен 4 минут пісіріңіз.
- Пиязды, болгар бұрышын, сәбізді, сарымсақты қосып, кейде 10 минуттай жұмсақ болғанша араластыра отырып, пісіріңіз. Томат пастасын қосып, араластыра отырып, шамамен 2 минут пісіріңіз. Ыстық суды қосыңыз, араластырыңыз және оны азайтыңыз.
- Сұйықтық азайғаннан кейін шарапты кастрюльге құйып, қызарған биттерді қырып алу үшін араластырыңыз. Ұсақталған және туралған қызанақты, қантты және ореганоды араластырып, қайнатыңыз.
- Қайнау және пісіру үшін отты азайтыңыз, кейде араластырыңыз, ол қажетті консистенцияға дейін қалыңдатылғанша, шамамен 30 минуттан 45 минутқа дейін. Дәмдеуіштерді дәмдеңіз және қажет болса реттеңіз. Туралған насыбайгүлді араластырыңыз.
- Осы уақытта үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз, 1 шай қасық косер тұзын, майдың шашырағын және макаронды қосыңыз және қаптамада көрсетілген уақыттан 2 минут азырақ пісіріңіз. Жақсылап тартыңыз.
- Пешті 350 ºF дейін алдын ала қыздырыңыз. 13 х 9 х 2 дюймдік табаның түбін соустың үштен бір бөлігімен жабыңыз. Макаронның жартысын және моцарелла ірімшігінің үштен бірін қосыңыз; қабаттарды қайталаңыз және соустың соңғысын қосыңыз; моцарелла ірімшігінің соңғысын қалдырыңыз. Жеңіл пісірілген спагеттиді 30 минут пісіріңіз.
- Қалған моцарелла ірімшігімен үстіне салып, ерігенше және тұздық тағы 5 минут көпіршіктер пайда болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Ыдыста кем дегенде 10 минут суытыңыз. Төртбұрыштарға кесу алдында ақжелкенмен безендіріңіз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Микротолқынды пеш: Пісірілген спагеттидің бір бөлігін микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз, оны микротолқынды пешке қауіпсіз қақпақпен немесе пластик орамамен жабыңыз және 2-3 минут бойы немесе қызғанша қыздырыңыз.
- Пеш: Пешті 350°F (175°C) дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісірілген спагеттиді пешке жарамды ыдысқа салыңыз, фольгамен жабыңыз және 20-25 минут немесе қызғанша пісіріңіз.
- Плита: Орташа отта үлкен табаны қыздырыңыз, пісірілген спагеттиді қосыңыз және кейде қыздырылғанша араластырыңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.