Бұл кремді шпинат рецепті - таза жайлы тағам! Бұл кез келген апта түні немесе мерекелік кешкі аспен тамаша үйлесетін оңай және таптырмайтын гарнир!
Кремді шпинатты қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Сары майды үлкен табада орташа төмен температурада ерітіңіз. Қызыл пиязды қосып, жұмсақ және ашық алтын қоңыр түске дейін жиі араластыра отырып, шамамен 4 минут пісіріңіз. Сарымсақ қосып, үнемі араластыра отырып, тағы 1 минут пісіріңіз. Қалың кремді қосыңыз, Қосер тұзы, бұрыш және ұнтақталған мускат жаңғағы, және жұмсақ қайнатыңыз. Ағаш қасықты жабатын крем жеткілікті қалың болғанша, бетін ашпай, кейде араластырып, шамамен 10 минут пісіріңіз.
Ірімшік қосып, ерігенше араластырыңыз. Шпинатты қосып, кілегей соусымен біркелкі араласқанша араластырыңыз. Қажет болса дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз. (Кілегейленген шпинат аздап сулы болып көрінсе, артық сұйықтық буланып кеткенше оны орташа-баяу отта пісіріңіз.) Жылы ұсыныңыз. Қарапайым кремді шпинаттан 10 минуттық рахат алыңыз.
Қатысты рецепттер:
- Шпинат Фриттата
- Шпинат пен жұмыртқадан жасалған кекстер
- Шпинат пен артишок суы
- Шпинат артишок пицца
- Кремделген шпинат қосылған пісірілген макарон
- Жүгері ұнынан жасалған шпинат Фриттата
Рецепт
Жеңіл кремді шпинат
Құрамы
- 4 ас қасық сары май жоқ
- 1 орташа қызыл пияз , майдалап туралған
- 4 сарымсақ түйіршіктері , майдалап туралған
- 2 шыныаяқтар майлы кілегей
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- ¼ шай қасық қара қара бұрыш
- ⅛ шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы немесе ұнтақталған мускат жаңғағы
- ½ кесе майдалап туралған Пармиджиано
- 2 (10 унция) қорап мұздатылған жапырақты шпинат, ерітілген, құрғатылған, сығымдалған құрғақ және дөрекі туралған немесе 2 (10 унция) жаңа піскен шпинат (қатты сабақтары жойылған), бумен пісіріңіз, ағызыңыз және ұсақтап тураңыз.
нұсқаулары
- Сары майды үлкен табада орташа төмен температурада ерітіңіз. Қызыл пиязды қосып, жұмсақ және ашық алтын қоңыр түске дейін жиі араластыра отырып, шамамен 4 минут пісіріңіз. Сарымсақ қосып, үнемі араластыра отырып, тағы 1 минут пісіріңіз. Ауыр кремді, Кошер тұзын, бұрышты және ұнтақталған мускат жаңғағын қосып, жұмсақ қайнатыңыз.
- Крем ағаш қасықпен жабуға жеткілікті қалың болғанша, бетін ашпай, мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен 10 минут пісіріңіз. Ірімшік қосып, ерігенше араластырыңыз. Шпинатты қосып, кілегей соусымен біркелкі араласқанша араластырыңыз.
- Қажет болса, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз. (Кремделген шпинат сәл сулы болып көрінсе, кілегейленген шпинатты орташа температурада артық сұйықтық буланып кеткенше пісіріңіз.) Жылы түрде ұсыныңыз.
- Біздің 10 минуттық қарапайым кремді шпинаттан рахат алыңыз
Ескертулер
- Егер сіз жаңа шпинатты қолдансаңыз: үлкен кастрюльде 1 дюйм суды қайнатыңыз. Шпинатты қосып, қақпағын жауып, 3-5 минутқа дейін бумен пісіріңіз. дуршлагқа ағызып, салқын сумен шайып, мүмкіндігінше суды сығып алыңыз. Кесу тақтасына жіберіп, кесіңіз. Шпинат сулы болып көрінсе, оны уыспен жинап, артық суды кетіру үшін сығыңыз.
- Шпинатты жақсылап кептіру үшін, еріген шпинатты таза ас сүлгімен ыдысқа немесе раковинаға салып, барлық ылғалды сығып алу үшін бұраңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.