Шоколадты бискотти - бұл кез келген уақытта ләззат алуға болатын тамаша тағамдар және мереке маусымына өте ыңғайлы. Міне, қарапайым шоколадты бискотти рецепті, оны орындау оңай және дәмді және көңілді ем береді.
Көбірек, yоны әртүрлі шоколад түрлері, жаңғақтар немесе кептірілген жемістер сияқты сүйікті қондырмаларыңызбен теңшей аласыз. Бұл шоколадты печенье кофе немесе шайды шайнауға, суға батыруға және суға батыруға өте ыңғайлы. Егер сіз шоколадты жақсы көретін болсаңыз, бұл рецепт сізге арналған!😉
Шоколадты бискотти қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 350 градусқа дейін қыздырып, а жолын қойыңыз 13" x 18" пісіру парағы пергамент қағазымен; жағына қойыңыз. Тұрақты араластырғыш немесе үлкен араластырғыш ыдыста және қолмен жүретін электр араластырғышта, кілегей майын, тұзды және қантты орташа жылдамдықта жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 2 минут; тостағанның бүйірлерін резеңке шпательмен сүртіңіз.
Жұмыртқаларды бір-бірден қосыңыз, әр қосқаннан кейін тостағанның бүйірлерін қырыңыз. Ваниль сығындысын қосып, қосылғанша араластырыңыз. Орташа ыдыста ұн, сода және какао ұнтағын араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді дымқыл ингредиенттерге қосып, жай ғана араласқанша араластырыңыз.
Қолданылатын болса, шоколад чиптерін араластырыңыз. Қамырды өңдеуді жеңілдету үшін қолыңызды суық суға батырыңыз. Қамырды екі бөренеге бөліп, пішіндеңіз; содан кейін әрқайсысын ұзындығы 12 дюймге, ені 2 дюймге және биіктігі 1 дюймге дейін тегістеңіз. Бөренелерді дайындалған пісіру парағына салыңыз.
Бөренелер ұсталғанға дейін қатты және 35-40 минут түрту кезінде дыбыс шығарылғанша пісіріңіз. Пештен шығарыңыз, бірақ пешті қосулы ұстаңыз. Бөренелерді пісіру парағында 20 минут суытыңыз, содан кейін оларды кесу тақтасына алып тастаңыз және қалыңдығы ¾ дюймдік тісті пышақпен көлденең кесіңіз. Сізде шамамен 30 бискот болуы керек.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Содан кейін түбі бірдей қытырлақ болғанша аударып, тағы бес минут пісіріңіз. Пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз, содан кейін шоколадты бискотти толығымен салқындату үшін сым сөреге жіберіңіз. Қызмет көрсетіңіз!
Қатысты рецепттер:
- Ең жақсы шоколадты торт
- Қос шоколадты кекстер
- Мока мұздатқышы бар шоколадты торт
- Шоколадты банан наны
- Шоколадты кекстер
- Шоколадтан кесілген қант печеньесі
Рецепт
Жеңіл шоколадты бискотти
Құрамы
- ¾-1 шыныаяқтар плюс 2 ас қасық әмбебап ұн , қасық және тегістелген
- ¼ кесе плюс 2 ас қасық табиғи қантсыз какао ұнтағы
- 1 шай қасық ас содасы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 113 g (1 таяқ / 8 ас қасық) тұзсыз сары май , бөлме температурасында
- ¾ кесе ашық қоңыр қант , оралған және тегістелген
- 2 ас қасық түйіршіктелген қант
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 кесе Гираделли сияқты ащы тәтті шоколад чиптері
нұсқаулары
- Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және пергамент қағазымен 13 ″ x 18″ пісіру парағын сызыңыз; жағына қойыңыз.
- Тұрақты араластырғыш немесе үлкен араластырғыш ыдыста және қолмен жүретін электр араластырғышта, кілегей майын, тұзды және қантты орташа жылдамдықта жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 2 минут; тостағанның бүйірлерін резеңке шпательмен сүртіңіз.
- Жұмыртқаларды бір-бірден қосыңыз, әр қосқаннан кейін тостағанның бүйірлерін қырыңыз. Ваниль сығындысын қосып, қосылғанша араластырыңыз. Орташа ыдыста ұн, сода және какао ұнтағын араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді дымқыл ингредиенттерге қосып, жай ғана араласқанша араластырыңыз. Қолданылатын болса, шоколад чиптерін араластырыңыз.
- Қамырды өңдеуді жеңілдету үшін қолыңызды суық суға батырыңыз. Қамырды екі бөренеге бөліп, пішіндеңіз; содан кейін әрқайсысын ұзындығы 12 дюймге, ені 2 дюймге және биіктігі 1 дюймге дейін тегістеңіз. Бөренелерді дайындалған пісіру парағына салыңыз.
- Бөренелер ұсталғанға дейін қатты болғанша және түрткенде саңылау естілгенше пісіріңіз, 35-40 минут. Пештен шығарыңыз, бірақ пешті қосулы ұстаңыз. Бөренелерді пісіру парағында 20 минут суытыңыз, содан кейін оларды кесу тақтасына алып тастаңыз және қалыңдығы ¾ дюймдік тісті пышақпен көлденең кесіңіз. Сізде шамамен 30 бискот болуы керек.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Содан кейін түбі бірдей қытырлақ болғанша аударып, тағы бес минут пісіріңіз. Пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз, содан кейін шоколадты бискотти толығымен салқындату үшін сым сөреге жіберіңіз. Қызмет көрсетіңіз!
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.