Бұл шынайы бразилиялық Collard Greens рецепті қарапайым ингредиенттерден, соның ішінде жаңа піскен көк, пияз, сарымсақ және зәйтүн майымен дайындалуы оңай және дәмді.
Сіз ащы қызыл бұрыш үлпектерін ұнататын болсаңыз да, ұнтақталған қара бұрыш қосылған жұмсақ дәм профилін ұнатсаңыз да, бұл рецептті сіздің талғамыңызға сәйкес келтіруге болады. Неліктен жаңа нәрсені қолданып көрмеске және осы бразилиялық сүйікті рецепттер жинағына бүгін қоспасқа?
Бразилиялық жасыл жасылдарды қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Сарымсақ жасылдан орталық қабырғаларды алып тастаңыз, содан кейін жапырақтарды шайып, ағызыңыз. Толығымен құрғатыңыз, бірінің үстіне 6-8 жапырақ жинаңыз және оларды тығыз цилиндрге ораңыз, сонда сабақ орамның ұзындығы бойынша өтеді.
Оны мықтап ұстаңыз және арық ленталарға көлденеңінен қырыңыз. Майды үлкен табада жарқырағанша жоғары отта қыздырыңыз. қосыңыз пияз, тұз, қант және бұрыш; араластыра отырып, мөлдір болғанша, шамамен 8-10 минут пісіріңіз.
Сарымсақты араластырыңыз және хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 1 минут.
Жағалар мен сірке суын қосып, пісіріңіз, олар қара-жасыл түске боялғанша және аздап қытырлақ жұмсақ болғанша қысқыштармен мұқият лақтырыңыз, шамамен 5 минут; Дәмдеуіштермен бразилиялық жасыл жасылдарды дәмдеңіз және реттеңіз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Оңай жасыл жасылдар
Құрамы
- 2 басы жасыл (әрқайсысы шамамен 1 фунт), ойластырылған булар мен қабырғалар жойылды.
- 1 пияз , кесілген
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 9 түйіршіктер сарымсақ , жіңішке кесілген
- ½ шай қасық Қосер тұзы , дәміне қарай
- 1 ас қасық күріш сірке суы немесе ақ сірке суы
- ½ шай қасық қант
- Дәміне қарай қызыл бұрыш түйіршіктері немесе ұнтақталған қара бұрыш
нұсқаулары
- Сарымсақ жасылдан орталық қабырғаларды алып тастаңыз, содан кейін жапырақтарды шайып, ағызыңыз. Толығымен құрғатыңыз және 6-8 жапырақты бірінің үстіне бірін жинаңыз және оларды тығыз цилиндрге ораңыз, сонда сабақ орамның ұзындығы бойынша өтеді. Оны мықтап ұстаңыз және оны арық ленталарға көлденең қырыңыз.
- Үлкен табада жоғары отта, майды жарқырағанша қыздырыңыз, пияз, тұз, қант және бұрыш қосыңыз; мөлдір болғанша араластыра отырып, шамамен 8-10 минут пісіріңіз. Сарымсақты араластырыңыз және хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 1 минут. Жағалар мен сірке суын қосып, пісіріңіз, барлығы қара-жасыл, аздап қытырлақ жұмсақ, дайын болған кезде шамамен 5 минут болғанша қысқыштармен мұқият лақтырыңыз, дәмдеуіштермен бразилиялық жасыл жасылдарды дәмдеңіз және реттеңіз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.