Бар болғаны 10 минут ішінде сіз осы Пао де Кэйхо кектеріне арналған қамырды дайындай аласыз. Осыдан кейін пеш барлық жұмысты орындайды. Бұл дайындау әдісі дәмді алтын қыртысы бар жеңіл ірімшік нанына әкеледі.
Егер сізде Пармезан болмаса, басқа түрлерін қолдануға болады: жаңадан жасалған Грана Падано, Қуыруға арналған жаңа ақ ірімшік, Грюйер немесе тоңазытқышта бар кез келген ірімшіктердің комбинациясы.
Бұл кекстер өздігінен немесе кез келген тағамның бүйіріне өте ыңғайлы. Дәмді таңғы ас үшін оларды кофемен жұптаңыз.
Бір көзқарастағы әдіс
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Тұмшапешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз және төсемдері немесе пісіру спрейі бар 12 кесе тоқаш табасын дайындаңыз.
- Блендерде жұмыртқаны, сүтті, майды, тапиока крахмалын, пісіру ұнтағын және тұзды тегіс болғанша біріктіріңіз.
- Пармезан қосыңыз және араластыру үшін екі рет импульсті қосыңыз; шамадан тыс араластырудан аулақ болыңыз.
- Қамырды кәмпиттер шыныаяқтарына құйып, әрқайсысын шамамен ¾ толтырыңыз. Қажет болса, үстіне қосымша Пармезан қосыңыз.
- 12-15 минут бойы алтын түске боялғанша пісіріңіз.
- Табада аз уақытқа салқындатыңыз, содан кейін алыңыз да, жылы күйде қызмет етіңіз.
Қосымша рецепттерді қараңыз:
Рецепт
Пао де Кэйхо Кекстері
Құралдар
- 1 Блендер
Құрамы
- 3 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 кесе толық сүт , бөлме температурасы
- ¼ кесе су
- ¾ кесе авокадо майы немесе кез келген бейтарап хош иісті май
- 1 Кубок жаңадан ұсақталған Пармезан ірімшігі (алдын ала үгітілген пармезан ыдысын пайдаланбаңыз)
- ½ кесе моцарелла
- 4-½ Кубок Тапиока крахмалы
- 3 шай қасық Қосер тұзы (дәміне қарай)
- 1 шай қасық Наубайшы ұнтағы , қосымша
нұсқаулары
- Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз. (2) 12 кесе тоқаш табасын қағазбен сызыңыз немесе стандартты тоқаш табасына ұн себілген пісіру спрейін себіңіз.
- Жұмыртқаны, сүтті, суды, майды, тапиока крахмалын, қопсытқышты және тұзды блендерге салып, тегіс болғанша араластырыңыз.
- Ірімшіктер мен импульсті екі рет қосыңыз. Қамырды бірден кәстрөлге немесе шағын кәстрөлдерге құйыңыз; бұл өте жұқа қамыр, сондықтан баяу құйыңыз.
- Дайындалған тоқаш табаларына қамырды толтырыңыз, шамамен ¾ толтырыңыз. Қажет болса, үстіне аздап пармезан ірімшігі себіңіз. Paõ de Queijo маффиндерін 12-15 минут бойы қызарғанша және алтын түске дейін пісіріңіз. Жылы ұсыныңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.