Cafe de Olla тек дәмімен ғана емес, хош иісімен де қуантады. Бұл әртүрлі дәмдеуіштермен дайындалған тәтті кофе, тәтті нанмен бірге ұсынуға өте ыңғайлы. Cafe de Olla дәстүрлі түрде саз балшықтан жасалған ыдыста жасалады, бірақ қалың түбі бар қазан да жұмыс істейді.
Кафе де Олла қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Орташа ыстықта орташа кастрюльге су, апельсин қабығы, даршын, пилонцилло (қоңыр қант) және қалампыр (міндетті емес) қосыңыз. Пилонциллоды еріту үшін араластыра отырып, баяу қайнатыңыз шамамен 5 минут.
Ыстықтан алыңыз, ұнтақталған кофе қосыңыз, араластырыңыз және кастрюльді жабыңыз. Дәмді көбірек алғыңыз келсе, 5 минут немесе одан да көп уақыт қалдырыңыз. Кофені жұқа торлы сүзгі арқылы шыныаяқтарға сүзіп, үстелге қызмет етіңіз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Easy Cafe de Olla
Құрамы
- 5 шыныаяқтар (1-¼ литр) су
- ⅔ кесе ұнтақталған қою қуырылған кофе , орташа және ірі ұнтақтау
- 75 g (⅓) пилонцилло немесе қоңыр қант, қаншалықты тәтті ұнататынына байланысты дәміне қарай
- 1 үлкен мексикалық даршын таяқшасы
- 1 тұтас қалампыр
- 1- жұлдызды анис
- бір 3 дюймдік апельсин қабығы
нұсқаулары
- Орташа ыстықта орташа кастрюльге су, апельсин қабығы, даршын, пилонцилло (немесе қоңыр қант), қалампыр және жұлдызды анис қосыңыз. Пилонциллоды еріту үшін араластыра отырып, баяу қайнатыңыз.
- 5 минуттай. Ыстықтан алыңыз, ұнтақталған кофені қосыңыз, араластырыңыз және қазанды жабыңыз. 5 минут немесе одан да көп дәм қажет болса, тік тұрыңыз. Кофені жұқа торлы сүзгіден өткізіп, шыныаяқтарға салып, қызмет етіңіз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.