ეს ჯანსაღი მთლიანი ხორბლის ბანანის ნამცხვარი წარმოუდგენლად ტენიანი, ნაზი და შეფუთულია ბანანის არომატით. იგი ტკბილია შაქრის სპირტით, შესანიშნავი ალტერნატივა კლასიკური ჯიშისთვის, რომელიც დამზადებულია რაფინირებული ფქვილით და შაქრით.
შესანიშნავი დესერტი, რომელიც თქვენს ოჯახს მოეწონება!🎂 ეს მარტივი ბანანის უშაქრო ნამცხვარი ტრადიციული ბანანის ნამცხვრის მსგავსია. ის ტკბილია ალულოზა, რაც მას შესანიშნავი ალტერნატივად აქცევს კლასიკის დახვეწილი ფქვილისა და შაქრით დამზადებული. ეს ჯანსაღი ბანანის ნამცხვრის რეცეპტი ყველასთვის პოპულარული იქნება.
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ხორბლის ბანანის ნამცხვარი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350ºF-ზე. მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი ან კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი 13x9 დიუმიანი საცხობი ტაფაზე. ფქვილი, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა გავცრათ საშუალო ზომის თასში და განზე. დიდ თასში ავურიოთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქრის სპირტი, სანამ არ გაერთიანდება.
დაუმატეთ დაფქული ბანანი და ლიმონის წვენის ნაზავი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება; აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ თითეული მთლიანად არ ჩაერთვება ნარევში. თანდათანობით და ნაზად ათქვიფეთ ან ჩაყარეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ ნარევში ერთიანობამდე. არ აურიოთ ცომი!
ჩაასხით ეს თქვენს მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ მთლიანი ხორბლის ბანანის ნამცხვარი დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბანანის ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა; შეამოწმეთ 40 წუთის შემდეგ და თუ ნამცხვარი ძალიან სწრაფად შეიბრაწება, აურიეთ ალუმინის ფოლგა.
მთლიანი ხორბლის ბანანის ნამცხვარი 10 წუთით დააყენეთ, რომ გაცივდეს ფორმაში, შემდეგ გადააბრუნეთ ფუნთუშების თაროზე და მთლიანად გაცივდეს. იხალისეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი მთლიანი ხორბლის ბანანის ნამცხვარი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 375 g (3 ჭიქა) თეთრი ხორბლის ფქვილი, კოვზით, გაათანაბრა და გაცრილი.
- 2 teaspoons გამაფხვიერებელი
- 1 teaspoons საცხობი სოდა
- ½ კოვზი დარიჩინის
- 4 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1- ჭიქები (დაახლოებით 3 საშუალო ზომის) გადამწიფებული ბანანი, გახეხეთ და შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ ახლად გამოწურულ ლიმონის წვენს.
- 1 თასი ავოკადოს ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1- თასი ალულოზა
ინსტრუქციები
ბანანის ტორტისთვის:
- გააცხელეთ ღუმელი 350ºF-ზე. მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი ან კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი 13x9 დიუმიანი საცხობი ტაფაზე. საშუალო ზომის თასში ერთად გავცრათ ფქვილი, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი და სოდა და გავაჩეროთ.
- დიდ თასში ავურიოთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქრის სპირტი, სანამ არ გაერთიანდება. დაუმატეთ დაფქული ბანანი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება; შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი. დაუმატეთ კვერცხები თითო-თითო, ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ თითოეული კვერცხი მთლიანად არ ჩაერთვება ნარევში. ნელ-ნელა და ნაზად ათქვიფეთ ან ჩაყარეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ ნარევში, სანამ არ გაერთიანდება. არ აურიოთ ცომი!
- ჩაასხით თქვენს მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ ბანანის ნამცხვარი დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბანანის ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა; შეამოწმეთ 40 წუთის შემდეგ და თუ ნამცხვარი ძალიან სწრაფად შეიბრაწება, აურიეთ ალუმინის ფოლგა.
- ბანანის ნამცხვარი დავდგათ ფორმაში გასაგრილებლად 10 წუთით, შემდეგ მოვათავსოთ ფუნთუშების თაროზე და გავაცივოთ მთლიანად.
- იხალისეთ!
შენიშვნები
- მიკროტალღური: ტორტის ნაჭერი მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში შესანახ თეფშზე და გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე 10-15 წამის განმავლობაში ან სანამ არ გახურდება.
- ღუმელი: გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე. ნამცხვრის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 5-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება.
- ტოსტერი ღუმელი: ნამცხვრის ნაჭერი მოათავსეთ ტოსტერის ღუმელში და გახეხეთ საშუალო ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახურდება.
- საცხობი: ნამცხვრის გამოცხობა შეგიძლიათ ორი დღით ადრეც. მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის ან ფოლგაში და შეინახეთ მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება.
- გაყინვა: თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ნამცხვარი უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის. გაცივებული ნამცხვარი შეფუთეთ პლასტმასის შესახვევში ან ფოლგაში, შემდეგ მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან საყინულეში შესანახ ტომარაში. ტორტის გაყინვა შესაძლებელია სამ თვემდე. გასალღობად, ნამცხვარი შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
- გაყინვა: თუ ნამცხვრის გაყინვას გეგმავთ, შეგიძლიათ ყინვაგამძლე მოამზადოთ ორი დღით ადრე და შეინახოთ მაცივარში გამოსაყენებლად.
- დაჭრა: თუ მირთმევის წინ ნამცხვრის დაჭრა გირჩევნიათ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინასწარ და შეინახეთ ნაჭრები ჰერმეტულ კონტეინერში ან მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ფოლგაში. ნაჭრების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ხუთ დღემდე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.