ეს თეთრი კესო დიპი არის მრავალმხრივი და გემრიელი კერძი ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მიუხედავად იმისა, მასპინძლობთ Cinco de Mayo-ს წვეულებას, თამაშის საღამოს თუ შემთხვევით შეკრებას, ეს დიპლომატები ნამდვილად სასიამოვნო იქნება ხალხისთვის.
რეცეპტი მარტივია და მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს, მათ შორის Pepper Jack American Cheese, რომელიც ანიჭებს დიპლომატს მის კრემისებრ ტექსტურას და დაკონსერვებული პიკელებული jalapeno, რომელიც ამატებს შესანიშნავ პიკანტურ დარტყმას.
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ჯალაპენოს რაოდენობა თქვენს გემოვნებაზე, რაც მას მრავალმხრივ წვეთს გახდის, რომელიც შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით.
მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე, შერწყმული მექსიკური ბრინჯი, ნახმარი ლობიო, carne asada, nachos, ან როგორც dip for tortilla ჩიპები. თეთრი კესო დიპის ეს რეცეპტი სწრაფი, მარტივი და გემრიელია და გარანტირებული იქნება თქვენს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად.
როგორ მოვამზადოთ თეთრი კესო დიპი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
დაიწყეთ ბლენდერში 1 ჭიქა რძის და 4 პიკელებული ჟალაპენიოს შერევით, სანამ ისინი ბოლომდე არ გახეხდება. ეს შექმნის ცხარე და კრემისებრ თხევად ბაზას დიპისთვის. შეურიეთ რძე და ხალაპენოს ნარევი, ამერიკული ყველი და დარჩენილი რძე საშუალო ცეცხლზე.
ნარევი მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე (დარწმუნდით, რომ არ ადუღდება), შემდეგ შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, მუდმივად ურიეთ სითბოგაუმტარი რეზინის სპატულით. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ყველის წებოვნება, დაწვა ან გამოყოფა.
მას შემდეგ, რაც ყველი მთლიანად გადნება, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გადაიტანეთ ცეცხლგამძლე თასში. გაითვალისწინეთ, რომ ყველის დიპი გაციებისას უფრო შესქელდება.
მიირთვით თბილი, როგორც დიპლომატიური ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი კერძის თავზე! შეგიძლიათ მიირთვათ ტორტილას ჩიფსებთან ან ნაჩოს ტოპინგთან ერთად.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი თეთრი კესო
შემადგენლობა
- ორი შეფუთვა 24 ცალი თეთრი ამერიკული ყველი ან პეპერ ჯეკ ამერიკული ყველი
- 3 თასი Მთელი რძე
- 4 მწნილის ხალაპენოს მთელი ნაჭრები. (სითბოს ოდენობის რეგულირება შესაძლებელია გემოვნებით მეტ-ნაკლებად დაკრეფილი ხალაპენიოების დამატებით)
ინსტრუქციები
- დაიწყეთ ბლენდერში 1 ჭიქა რძის და 4 პიკელებული ჟალაპენიოს შერევით, სანამ ისინი ბოლომდე არ გახეხდება. ეს შექმნის ცხარე და კრემისებრ თხევად ბაზას დიპისთვის.
- საშუალო ცეცხლზე აურიეთ რძისა და ხალაპენოს ნარევი, ამერიკული ყველი და დარჩენილი რძე.
- ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე (დარწმუნდით, რომ არ ადუღდება), შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ ცეცხლგამძლე რეზინის სპატულით. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ყველის წებოვნება, დაწვა ან გამოყოფა.
- მას შემდეგ, რაც ყველი მთლიანად გადნება, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გადაიტანეთ ცეცხლგამძლე თასში. გაითვალისწინეთ, რომ ყველის დიპი გაციებისას უფრო შესქელდება.
- მიირთვით თბილი, როგორც დიპლომატიური ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი კერძის თავზე! შეგიძლიათ მიირთვათ ტორტილას ჩიფსებთან ან ნაჩოს ტოპინგთან ერთად.
შენიშვნები
- Შესანახად: თეთრი Queso Dip, გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე და გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. კონტეინერი შედგით მაცივარში, სადაც მისი შენახვა შესაძლებელია 3-4 დღის განმავლობაში.
- გაცხელება: გაზქურის მეთოდისთვის, ქვაბში დაბალ და საშუალო დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ ჩასხმის სასურველი რაოდენობა, გამუდმებით ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება და არ გახდება გლუვი. თუ მიკროტალღურ ღუმელს იყენებთ, ჩაასხით მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო თასში და გაათბეთ იგი მოკლე ინტერვალებით, ურიეთ შუალედებში, სანამ კარგად გაცხელდება.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.
ამოიღონ