ეძებთ ტრადიციული ძროხის რძის ალტერნატივას რძის პროდუქტების გარეშე? ნუშის რძე უგემრიელესი და მკვებავი ვარიანტია, რომლის მომზადებაც მარტივია სახლში მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით.
ნაღების და ნიგვზიანი, ნუშის რძე შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე ან გამოიყენოთ როგორც შემცვლელი თქვენს საყვარელ რეცეპტებში. მიჰყევით ამ მარტივ რეცეპტს ხელნაკეთი ნუშის რძის მოსამზადებლად მთელი უმი ნუშით, გაფილტრული წყლით და სურვილისამებრ დანამატებით, როგორიცაა ვანილის ექსტრაქტი და დამატკბობელი.
იქნება ეს ვეგანური, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა თუ უბრალოდ ჯანსაღი და გემრიელი სასმელის ძიება, ეს რეცეპტი შესანიშნავი არჩევანია.
როგორ მოვამზადოთ ნუშის რძე
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ნუში მოათავსეთ საშუალო ზომის თასში და დააფარეთ 2 ჭიქა ცივი წყალი. გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და შედგით მაცივარში, სანამ არ დარბილდება და გამკვრივდება, მინიმუმ 8 საათი, მაგრამ სასურველია ღამით. ნუში გადაწურეთ ბადისებრი საცრით, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ.
შეინახეთ საცერი მოგვიანებით. ნუში გადაიტანეთ ბლენდერში და დაუმატეთ 2 ჭიქა სუფთა, ცივი წყალი. აურიეთ მაღალზე, სანამ არ გახდება გლუვი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. კარგია, თუ ნარევი ოდნავ მარცვლოვანად გამოიყურება.
შენახულ საცერს მოაყარეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცი ან ტილო და მოათავსეთ საშუალო თასზე. პარტიებად მუშაობისას დაასხით დაბლენდერებული ნაზავი საცერში არსებული ქსოვილით, გამოყავით იგი ნებისმიერი მარცვლოვანი ნაჭრებისგან.
შეაგროვეთ პირსახოცის კიდეები და ხელებით გამოწურეთ დარჩენილი რძე. აურიეთ ვანილი, მარილი, თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი, რათა არომატი და ტკბილი იყოს ნუშის რძე. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 5 დღემდე.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი ნუშის რძე
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1 თასი მთელი უმი ნუში
- 4 ჭიქები გაფილტრული წყალი (ნაკლებად შესქელდება, მეტი წვრილი), იყოფა
- Ჩქმეტა კოშერის მარილი , სურვილისამებრ
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 2 to tablespoons თაფლი , ან ნეკერჩხლის სიროფი, სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- ნუში მოათავსეთ საშუალო ზომის თასში და დააფარეთ 2 ჭიქა ცივი წყალი. გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და შედგით მაცივარში, სანამ არ დარბილდება და გამკვრივდება, მინიმუმ 8 საათი, მაგრამ სასურველია ღამით.
- ნუში გადაწურეთ ბადისებრი საცრით, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ. შეინახეთ საცერი მოგვიანებით. ნუში გადაიტანეთ ბლენდერში და დაუმატეთ 2 ჭიქა ცივი წყალი. აურიეთ მაღალზე, სანამ არ გახდება გლუვი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. არაუშავს, თუ ნარევი ოდნავ მარცვლოვანად გამოიყურება.
- შენახულ საცერს მოაყარეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცი ან ტილო და მოათავსეთ საშუალო თასზე. პარტიებად მუშაობისას, დაასხით დაბლენდერებული ნუშის ნაზავი საცერში არსებული ქსოვილით, გამოყავით ნუშის რძე მარცვლოვანი ნაჭრებისგან. შეაგროვეთ პირსახოცის კიდეები და ხელებით გამოწურეთ დარჩენილი რძე.
- შეურიეთ ვანილი, მარილი და თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი ნუშის რძის არომატისა და დასატკბობად. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 5 დღემდე.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.