Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
დროა მიირთვათ საკუთარი თავი გემრიელი და ჯანსაღი საუზმით!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
კვების პროცესორში შეურიეთ თეთრი ხორბლის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი. დაამატეთ გაცივებული კარაქის ნაჭრები და აურიეთ, სანამ ნარევი უხეში ნამსხვრევებს არ წააგავს. გადაცემა ა დიდი შერევის თასი; შედგით საყინულეში სველი ინგრედიენტების შერევისას.
(ალტერნატიულად, დაჭერით კარაქი ფქვილში დიდ თასში ა საკონდიტრო საჭრელი ან ორი ჩანგალი). ჩაყარეთ მოცვი. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ მძიმე ნაღები, კვერცხი, გამჭვირვალე ვანილი და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი. დაასხით ფქვილის ნარევს, შემდეგ აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
ცომი გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ფქვილმოყრილი ხელებით მოზილეთ ცომი ბურთის ფორმაში; არ ინერვიულოთ, თუ ის წებოვანია. თუ ცომი მშრალია, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მძიმე ნაღები.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made რჩევა: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. გამოაცხვეთ 18-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
თაფლის მინანქრისთვის:
პატარა ქვაბში მოათავსეთ თაფლი და წყალი; ხარშეთ, სანამ თაფლი მთლიანად არ დაიშლება და ოდნავ შესქელდება, დაახლოებით 5 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი; გაცივდეს.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 375 g. (3 ჭიქა) თეთრი ხორბლის ფქვილი ან მთლიანი ხორბალი , კოვზით, გასწორებული და გაცრილი
- ⅓ თასი ღია ყავისფერი შაქარი , შეფუთული და გასწორებული
- 1 კოვზი გამაფხვიერებელი
- ½ კოვზი კოშერის მარილი
- 12 tablespoons (1-½ ჩხირები) უმარილო კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად
- 2 ¼ ჭიქები ახალი მოცვი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი თაფლი
- ¼ თასი მძიმე კრემი მაწონი, მაწონი, ან მთელი რძე, პლუს მეტი დავარცხნისთვის
თაფლის ვანილის მინანქრისთვის:
- ¼ თაფლი
- ¼ წყლის
- ½ კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
ინსტრუქციები
- კვების პროცესორში შეურიეთ თეთრი ხორბლის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი. დაამატეთ გაცივებული კარაქის ნაჭრები და აურიეთ, სანამ ნარევი უხეში ნამსხვრევებს არ წააგავს. გადაიტანეთ დიდ თასში; შედგით საყინულეში სველი ინგრედიენტების შერევისას. (ალტერნატიულად, დაჭერით კარაქი ფქვილში დიდ თასში საკონდიტრო საჭრელის ან ორი ჩანგლის გამოყენებით). ჩაყარეთ მოცვი.
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ მძიმე ნაღები, კვერცხი, გამჭვირვალე ვანილი და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი. დაასხით ფქვილის ნარევს, შემდეგ აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. ცომი გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ფქვილმოყრილი ხელებით მოზილეთ ცომი ბურთის ფორმაში; არ ინერვიულოთ, თუ ის წებოვანია. თუ ცომი მშრალია, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მძიმე ნაღები.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.