Ground Pork fried rice is a classic comfort food that is easy to make and delicious. It is a great way to use up leftover rice, and it can be customized to your liking with your favorite vegetables and seasonings.
This recipe uses ground pork, which makes it quick and easy to cook. It can served as a main course or a side dish. გიყვართ ჩინური რეცეპტები? აქ არის რამდენიმე ჩვენი ფავორიტი: ჩინური BBQ ნეკნები, ცხარე გენერალ ცო ქათამი, ცხარე თაფლის ქათამი, Მოხრაკული ბრინჯი, მდე მალა ქათამი.
მეთოდი ერთი შეხედვით
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
- Mix sauce.
- Cook pork and set aside.
- Stir-fry veggies and aromatics.
- Scramble eggs.
- Combine everything with rice, and cook.
- Add sauce and stir-fry until heated.
- Adjust oil/seasoning, serve.
რჩევები და რჩევები
No need to defrost the frozen vegetables; they can go straight into the skillet.
იხილეთ მეტი ჩინური რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი დაფქული ღორის შემწვარი ბრინჯი
ინსტრუმენტები
- დიდი ტაფა ან ვოკი
- სპატული ან აურიეთ სპატული
- საზომი კოვზები და ჭიქები
- გრეტერი ან მიკროთვითმფრინავი (სურვილისამებრ)
შემადგენლობა
- 1 ფუნტი დაფქული ღორის ხორცი
- 2 tablespoons შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- 10 oz გაყინული სტაფილო და ბარდა
- 1 კოვზი სოკოს არომატიზებული სოიოს სოუსი ან მუქი სოიოს სოუსი
- 2 tablespoons ხამანწკის სოუსი
- 1 2 to teaspoons გრანულირებული შაქარი
- ¼ კოვზი წითელი წიწაკა ფანტელები , დაფქული შავი პილპილი, ან თეთრი პილპილი გემოვნებით
- ¼ თასი არაქისის ზეთი ან კანოლის ზეთი
- 4 დიდი კვერცხი , ნაცემი
- 1 დიდი ხახვი , დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი , დაჭრილი
- 1 კოვზი გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი ახალი კოჭა
- 4 ჭიქები ჟასმინის ბრინჯის დარჩენილი ნაწილი , წინა დღიდან შემორჩენილი ცივი ბრინჯი ან შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით
- 1 მტევნის ხახვი , წვრილად დაჭრილი, ღია და მუქი მწვანე ნაწილები გაყოფილი
- 2 teaspoons შემწვარი სეზამის ზეთი
- კოშერის მარილი გემოვნებით , როგორც საჭიროა
ინსტრუქციები
- პატარა თასში აურიეთ და შეურიეთ სოიოს სოუსი, მუქი სოიოს სოუსი, ხამანწკის სოუსი და წიწაკა. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი 14 დიუმიან ტაფაზე ან ვოკზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, სანამ ზეთი არ ანათებს და კვამლის პაწაწინა ნაკვთები არ გამოჩნდება. დაუმატეთ დაფქული ღორის ხორცი, დაარღვიეთ კუბიკები და მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ყავისფერი, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. მოხარშული ღორის ხორცი გადაიტანეთ თასში.
- იმავე ტაფაში მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ გამჭვირვალე და უბრალოდ რბილი გახდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დაფქული ნიორი, ღია მწვანე ხახვი და ჯანჯაფილი და აურიეთ სურნელამდე, დაახლოებით 1 წუთი.
- შეურიეთ შერეული ბოსტნეული და განაგრძეთ ხარშვა, ხშირად აურიეთ, სანამ არ გალღდება და გაცხელდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ყველაფერი ტაფის ერთ მხარეს. ტაფის ცარიელ მხარეს დაუმატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი.
- გააჩერეთ ძირი რამდენიმე წამის განმავლობაში, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხები და გამოიყენეთ სპატულა და დაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებად. ათქვეფილი კვერცხი შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. მოხარშული დაფქული ღორის ხორცი და ნებისმიერი წვენი დააბრუნეთ ტაფაში და დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი; დაასხით და აურიეთ ბრინჯი, რომ მარცვლები განცალკევდეს და ბრინჯი შეურიეთ ყველა ინგრედიენტს. მოხარშეთ მანამ, სანამ სითბო არ ამაღლდება და მოისმენთ ჭექა-ქუხილის ხმას, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ სოიოს სოუსის ნარევში. აურიეთ და მუდმივად ურიეთ, სანამ ბრინჯი არ გაცხელდება და არ გახდება თანაბარი ფერი. თუ ბრინჯი მშრალი აღმოჩნდა, დაამატეთ ცოტა ზეთი. თუ იყენებთ, შეურიეთ მუქი ხახვიანი მწვანილი და სეზამის ზეთი. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ მარილი. მიირთვით.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.