მოცვის ლიმონათის ეს ხელნაკეთი რეცეპტი შესანიშნავი სასმელია სიცხის დასაძლევად და თქვენი ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად. ახალი ლიმონის წვენის, მოცვის პიურესა და გრანულირებული შაქრის ნაზავით, ეს სასმელი არის როგორც ცხარე, ასევე ტკბილი, რაც მას საყვარელ ბავშვებსა და მოზრდილებში აქცევს. გარდა ამისა, მისი მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით და მისი ათქვეფა უმოკლეს დროში.
მაგრამ ამ მოცვის ლიმონათის სარგებელი სცილდება მის გემრიელ გემოს. მოცვი გაჯერებულია ანტიოქსიდანტებით, რაც ხელს უწყობს ანთების შემცირებას და გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
იმავდროულად, ლიმონი C ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა, რომელსაც შეუძლია გააძლიეროს თქვენი იმუნური სისტემა და ხელი შეუწყოს ჯანსაღ კანს. ამ ორი სუპერპროდუქტის ერთ გამაგრილებელ სასმელში შერწყმით, თქვენ მიიღებთ სასმელს, რომელიც არა მხოლოდ კარგი გემოთია, არამედ თქვენთვისაც კარგია.
ასე რომ, აუზთან ისვენებთ თუ ეზოში მწვადს მასპინძლობთ, დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ მოცვის ამ ხელნაკეთი ლიმონათის პარტია.
ეს შესანიშნავი გზაა ზაფხულის ცხელ დღეებში სიგრილის, დატენიანებისა და ჯანსაღი შესანარჩუნებლად. მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ჩვენს მარტივ ინსტრუქციას, რომ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი პარტია დღეს და დააგემოვნოთ განსხვავება თქვენთვის! და თუ თქვენ ეძებთ ხილის წვენის უფრო გამაგრილებელ ვარიანტებს, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ჩვენი მარწყვის ლიმონათი, ალუბლის ლიმონათი, ანანასის ლიმონათიდა პაპაიას წვენი.
როგორ გააკეთო მოცვის ლიმონათი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ბლენდერში დაასხით ახალი მოცვის პიურე, სანამ არ გახდება გლუვი. თუ სასურველია, გადაწურეთ პიურე წვრილ ბადისებრ საწურში, რათა ამოიღოთ მყარი ან თესლი. დიდ ქვევრში შეურიეთ მოცვის პიურე, ახალი ლიმონის წვენი და გრანულირებული შაქარი. კარგად ურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
ქვევრს დაუმატეთ გაფილტრული წყალი და ისევ ურიეთ. სუფრაზე მიტანამდე ლიმონათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით. ეს საშუალებას მისცემს გემოს შერწყმას და ლიმონათს ცივი და გამაგრილებელი გახდეს. როდესაც მზად იქნება მიირთვათ, მოცვის ლიმონათი დაასხით ყინულზე ჭიქებში. სურვილისამებრ მორთეთ ახალი მოცვით და ლიმონის ნაჭრებით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- მარწყვის ლიმონათი (შაქრის გარეშე)
- ლიმონის ხაჭო
- ლიმნის ბარები
- გუავას ბარები
- Lemoncello ჩიზქეიქის ბარები
რეცეპტი
მარტივი მოცვის ლიმონათი
ინსტრუმენტები
- დიდი ქვევრი: ეს საჭიროა ლიმონათის შესარევად და მირთმევისთვის.
- ბლენდერი: ეს საჭიროა იმისთვის, რომ მოცვი პიურედ აურიოთ. ამ ეტაპისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ან ჩაძირვის ბლენდერი.
- ციტრუსის წვენსაწური: ეს საჭიროა ახალი ლიმონისგან ლიმონის წვენის ამოსაღებად. ლიმონის მოსაწურავად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ციტრუსების ხელის დამჭერი ან ჩანგალი.
- საზომი ჭიქები და კოვზები: ეს საჭიროა ინგრედიენტების ზუსტად გასაზომად.
- შერევის კოვზი ან ათქვეფილი: ეს საჭიროა ლიმონათის ინგრედიენტების ერთმანეთში შერევისთვის.
- გამწოვი: ეს არის სურვილისამებრ, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოცვის პიურეს გასაწურავად, სანამ მას ლიმონათში დაუმატებთ, რათა ამოიღოთ მყარი ან თესლი.
- ჭიქები: ეს საჭიროა ლიმონათის მოსამსახურებლად.
შემადგენლობა
- 1-¾ ჭიქები ახალი ლიმონის წვენი
- 2 ჭიქები (16 უნცია) ახალი მოცვის პიურე პლუს მეტი ემსახურება
- ¾-დან 1-მდე თასი გრანულირებული შაქარი
- 5 ჭიქები გაფილტრული წყალი
ინსტრუქციები
- ბლენდერში დაასხით ახალი მოცვის პიურე, სანამ არ გახდება გლუვი. თუ სასურველია, გადაწურეთ პიურე წვრილ ბადისებრ საწურში, რათა ამოიღოთ მყარი ან თესლი. დიდ ქვევრში შეურიეთ მოცვის პიურე, ახალი ლიმონის წვენი და გრანულირებული შაქარი. კარგად ურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
- ქვევრს დაუმატეთ გაფილტრული წყალი და ისევ ურიეთ. სუფრაზე მიტანამდე ლიმონათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით. ეს საშუალებას მისცემს გემოს შერწყმას და ლიმონათს ცივი და გამაგრილებელი გახდეს. როდესაც მზად იქნება მიირთვათ, მოცვის ლიმონათი დაასხით ყინულზე ჭიქებში. სურვილისამებრ მორთეთ ახალი მოცვით და ლიმონის ნაჭრებით.
შენიშვნები
- დარჩენილი მოცვის ლიმონათი ჩაასხით ჰერმეტულ კონტეინერში ან ქვევრში.
- დააფარეთ კონტეინერი სახურავით ან პლასტმასის საფარით, რათა ჰაერი არ მოხვდეს.
- მოათავსეთ კონტეინერი მაცივარში და დარწმუნდით, რომ ის ინახება 40°F (4°C) დაბალ ტემპერატურაზე.
- მოცვის ლიმონათის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 2 დღემდე.
- როდესაც მოცვის დარჩენილი ლიმონათის მირთმევისთვის მზად იქნებით, კარგად აურიეთ, რადგან შენახვისას ინგრედიენტები შესაძლოა დალექილი იყოს ან დაშორებულიყო.
- მოამზადეთ მოცვის ლიმონათი რეცეპტის ინსტრუქციის მიხედვით.
- მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტს აურიეთ, მოცვის ლიმონათი დაასხით ჰერმეტულ კონტეინერში ან ქვევრში.
- დააფარეთ კონტეინერი თავსახური ან პლასტმასის შესაფუთი და შედგით მაცივარში.
- მოცვის ლიმონათი შეიძლება წინასწარ მოამზადოთ და შეინახოთ მაცივარში 24 საათის განმავლობაში.
- სუფრასთან მიტანის წინ მოცვის ლიმონათს კარგად აურიეთ, რადგან შენახვისას ინგრედიენტები შესაძლოა დალექილი ან დაშორებული იყოს.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.