კოვზის პური შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის; ეს არის გულიანი, შემავსებელი და ადვილი გასაკეთებელი. ის ასევე შესანიშნავი ალტერნატივაა კლასიკური სიმინდის პური ან სხვა სწრაფი პურის მსგავსი muffins.
ასე რომ, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ შეხვიდეთ სამზარეულოში და საათობით დახარჯოთ ცხობის დროს, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს კერძი. აქ მოცემულია ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კოვზი პური 20 წუთში!
როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო კოვზის პური
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
მოათავსეთ თარო ღუმელის ქვედა მესამედში და გააცხელეთ 375 გრადუსზე. ცხიმი ა 2-კვარტალიანი საცხობი ფორმა ცოტაოდენი კარაქით და დაასხით 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი.
საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. კვერცხები და 1 დაკონსერვებული სიმინდის მარცვალი შეურიეთ ბლენდერში ერთგვაროვან მასამდე.
პიურე გადაიტანეთ დიდ თასში. დაუმატეთ ზეთის რძე, გამდნარი კარაქი და დარჩენილი დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები და კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
ნელ-ნელა დაასხით მშრალი ინგრედიენტები და ათქვიფეთ, სანამ ცომი თანაბრად არ შეიწოვება. სიმინდის ნარევი გადაიტანეთ გამზადებულ საცხობ ფორმაში.
გამოაცხვეთ სანამ ცენტრი არ გახდება და ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 40-45 წუთი, ან სანამ ა ტორტის ტესტერი ცენტრში ჩასმული გამოდის სუფთა. სუფრასთან მიტანამდე 10 წუთით ოთახის ტემპერატურაზე დატოვეთ. ისიამოვნეთ
დაკავშირებული რეცეპტები:
- სოპა პარაგვაია
- მიკროტალღური პარაგვაის ყველის სიმინდის პური
- ჩვენი რჩეული Chipa გუაზუ
- ავთენტური Chipa ვაუ
რეცეპტი
მარტივი კოვზი
შემადგენლობა
- 137 g (1 ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაათანაბრა
- 80 g (½ ჭიქა) ყვითელი სიმინდის ფქვილი
- 1 გამყარებაში (½ ჭიქა) უმარილო კარაქი, გამდნარი და გაგრილებული, პლუს საცხობი კერძისთვის
- 1 კოვზი კოშერის მარილი
- 2 teaspoons გამაფხვიერებელი
- 1 თასი buttermilk , არაჟანი, ან მთელი რძე, ოთახის ტემპერატურაზე
- 3 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 432 g 1 დაკონსერვებული, გაყინული ან უმი ახალი ტკბილი სიმინდის მარცვალი, პიურე
ინსტრუქციები
- მოათავსეთ თარო ღუმელის ქვედა მესამედში და გააცხელეთ 375 გრადუსზე. 2 ლიტრიანი საცხობი ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი.
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ბლენდერში აურიეთ კვერცხი და 1 დაკონსერვებული სიმინდის მარცვალი და მოასხით პიურე ერთგვაროვან მასამდე.
- პიურე გადაიტანეთ დიდ თასში. დაუმატეთ ზეთის რძე, გამდნარი კარაქი და დარჩენილი დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები და კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
- ნელ-ნელა ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტები და ათქვიფეთ სანამ ცომი თანაბრად არ გახდება. სიმინდის ნარევი გადაიტანეთ გამზადებულ საცხობ ფორმაში.
- გამოაცხვეთ კოვზის პური, სანამ ცენტრი არ გახდება და ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 40-დან 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცენტრში ჩასმული ტორტის ტესტერი სუფთა არ გამოვა. სუფრასთან მიტანამდე 10 წუთით მაინც დატოვეთ კოვზის პური ოთახის ტემპერატურაზე.
შენიშვნები
- კოვზის პური შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 5 დღემდე. შემდეგ, კოვზის დარჩენილი პური კვლავ გაახურეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში ან გაცხელებამდე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გადაახვიოთ ფოლგაში და გააცხელოთ წინასწარ გახურებულ 300°F ღუმელში 20-დან 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.