dibandhingake keripik coklat tradisional, cookie chip coklat gandum iki nggunakake glepung gandum. Kajaba iku, kita Cut sawetara gula lan ngganti butter karo lenga klapa, nanging kita nang kulawarga lan kanca-kanca malah ora bakal ngerti prabédan!
Sampeyan bisa nyimpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti 3 dina, nanging kita yakin manawa bakal dipangan sadurunge!
Kanggo luwih akeh panganan sing diilhami gandum, priksa resep-resep iki: Biskuit coklat sing sehat, kue coklat keripik gandum putih, kabèh gandum Chocolate Chip Cookie Cups, Maple White Whole wheat Oat Scones lanWheat Cinnamon Rolls karo Maple Cream Keju Frosting
Langsung menyang:
Carane Nggawe Kue Keripik Coklat Gandum
Catetan: Instruksi lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Sijine lenga klapa utawa mentega ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, tutup lan gelombang mikro kanthi daya medium nganti ilang. (Utawa, nyawiji ing saucepan cilik.) Kelangan rada.
Kocok gula abang, endhog, mentega, uyah, lan loro jinis vanila ing mangkuk gedhe nganti alus. Kocok glepung lan soda manggang ing mangkuk liyane.
Nglakoake bahan garing menyang bahan udan kanthi sendok kayu; aja over-mix. Pungkasan, aduk ing kripik coklat pait lan walnuts, yen nggunakake; nutupi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit.
Yen chilling kanggo 3+ jam, priksa manawa sampeyan supaya adonan cookie njagong ing suhu kamar kanggo ing paling 1o kanggo 15 menit sadurunge Rolling menyang bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
Bentuk lan panggang cookie: Preheat oven nganti 350 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Baris loro loyang karo kertas parchment; disisihaké.
IYen sampeyan mung duwe 1 sheet manggang, supaya adhem rampung ing antarane batch. Sijine rong tablespoons saka adonan menyang panci sing disiapake. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal.
Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci. Panggang siji-sijine lembar nganti coklat emas ing pinggir nanging isih ana ing tengah, kira-kira 10 nganti 11 menit.
Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Simpen cookie ing wadhah sing ditutup kanthi rapet nganti 3 dina.
resep
Gampang Whole Wheat Chocolate Chip Cookies
Tools
Úa
- 190 g (1 ½ cangkir) glepung gandum wutuh sendok lan tingkat kanggo ngukur mati karo mburi piso
- 105 g (setengah cangkir gula abang entheng) dikempalken, rata karo mburi piso
- ½ tuwung lenga klapa utawa butter unsalted , dilebur (anggo nganti adhem sedhela)
- 138 g (½ tuwung + ¼ tuwung) kripik coklat peteng, kanggo rasa
- ½ tablespoon murni vanilla extract
- ½ tablespoon vanilla cetha utawa extract vanilla murni
- 2 endhog gedhe ing suhu kamar
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh kosher uyah
Instructions
- Sijine lenga klapa utawa mentega ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, tutup, lan gelombang mikro kanthi daya medium nganti ilang. (Utawa, nyawiji ing saucepan cilik.) Kelangan rada. Kocok gula abang, endhog, mentega, uyah, lan loro jinis vanila ing mangkuk gedhe nganti alus.
- Kocok glepung, lan soda manggang, ing mangkuk liyane. Nglakoake bahan garing menyang bahan udan kanthi sendok kayu; ati-ati supaya ora over-mix. Pungkasan, aduk ing kripik coklat pait lan walnuts, yen nggunakake; nutupi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit.
- Yen chilling kanggo 3+ jam, priksa manawa sampeyan supaya adonan cookie njagong ing suhu kamar kanggo ing paling 1o kanggo 15 menit sadurunge Rolling menyang bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
- Bentuk lan panggang cookie: Preheat oven nganti 350 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Garis loro lembar manggang nganggo kertas parchment; disisihaké. Yen sampeyan mung duwe 1 sheet manggang, ayo adhem ing antarane batch.
- Sijine rong tablespoons saka adonan menyang panci sing disiapake. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal.
- Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci. Panggang siji-sijine lembar nganti coklat emas ing pinggir nanging isih ana ing tengah, kira-kira 10 nganti 11 menit. Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Simpen cookie ing wadhah sing ditutup kanthi rapet nganti 3 dina.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.